11 лучших миксеров


Лучшие ручные миксеры эконом-класса: бюджет до 3000 рублей

1 Bosch MFQ 4020 - Лучшая производительность
2 VITEK VT-1409 - Насадка-блендер
3 Polaris PHM 3013 - Лучшая цена

Лучшие ручные миксеры: цена - качество

1 Bosch MFQ 4080 - Лучшее техническое оснащение за доступную цену
2 Braun HM 3137 - Самый удобный и легкий (вес всего 820 грамм)
3 KitchenAid 5KHM9212ECU - Лучший профессиональный ручной миксер

Лучшие стационарные миксеры эконом-класса: планетарные модели с вращающейся чашей

1 Kitfort КТ-1308 - Лучшее техническое оснащение. Чаша из нержавеющей стали
2 Bosch MFQ 36460 - Лучшее соотношение цены и качества. Популярный стационарный миксер
3 Zelmer 481.6 - Лучшее соотношение цены и функционала

Лучшие профессиональные стационарные миксеры

1 BORK E800 - Лучшая производительность и комплектация
2 KitchenAid 5KSM150PSE - Лучшее соотношение цены и качества

Миксер – популярное кухонное устройство для перемешивания продуктов и обогащения взбиваемой массы воздухом. С помощью миксера перемешивают и взбивают сливки, тесто, пюре, коктейли, яйца, соусы и прочие продукты. Часто миксер путаю с блендером, хотя последний предназначен не для перемешивания, а для размалывания или измельчения продуктов. Впрочем, современные модели миксеров также могут снабжаться насадкой-блендер и справляться с измельчением орехов, кофе, льда и др. Более функциональные устройства комплектуются насадками для шинковки овощей и крюками для замеса густого теста.

В нашем рейтинге мы предлагаем ознакомиться с лучшими миксерами для дома и профессионального использования (кафе и ресторанов)

Лучшие ручные миксеры эконом-класса: бюджет до 3000 рублей


3 Polaris PHM 3013


Лучшая цена

Подробные характеристики и отзывы

Страна: Китай
Средняя цена: 1318 руб.
Рейтинг (2016): 4.5

На третьем месте рейтинга расположился самый бюджетный его представитель – Polaris PHM 3013. Данный ручной миксер пользуется хорошим спросом благодаря доступной цене и оптимальной мощности в 300 Вт. Устройство не порадует вас дизайном и богатым оснащением, зато «полярис» прост в использовании, компактен и удобно лежит в руке. Режимом работы у миксера 5, среди которых есть полезный турборежим, при включении которого значительно увеличивается скорость вращения насадок. Это позволяет в считанные секунды превратить в пюре мягкие и нежные продукты или разбить комки в тесте.

Среди главных достоинств миксера пользователи отмечают крепкий корпус, легкий вес, удобную ручку, наличие турборежима и насадки для теста в комплекте. Среди недостатков упоминается лишь короткий сетевой шнур, что не является критичным при работе с устройством.

2 VITEK VT-1409


Насадка-блендер

Подробные характеристики и отзывы

Страна: Россия (производится в Китае)
Средняя цена: 2560 руб.
Рейтинг (2016): 4.6

Второе место рейтинга – универсальный миксер VITEK VT-1409. Особенностью модели является возможность использовать миксер как в ручном режиме, так и в стационарном. Чаша вращающаяся, достаточно вместительная и удобная, по отзывам пользователей. Многие положительно отзываются о приятном дизайне, форме и качестве пластика миксера от «Витек». Дополнительный плюс – три насадки в комплекте, включая насадку-блендер. Мощности в 330 Вт достаточно для многих кулинарных дел, от взбивания сливок, до замешивания густого теста и сливочного масла. Для особо твердых продуктов, таких как лед, в миксере существует специальный импульсный режим.

Полезно знать...

Какой тип миксера лучше: ручной или стационарный? У каждого типа есть как свои преимущества, так и недостатки, о которых расскажет следующая таблица:

Тип миксера

Плюсы

Минусы

Ручной

+ Доступная цена

+ Компактный, требует мало места для хранения

+ Удобен для приготовления небольших порций (пюре для малыша)

+ Мобилен, не требует места для установки

+ Легко разбирается и проще моется

+ Экономичен

- Низкая производительность (мощность)

- Необходимо держать в руке

- Мало функционален

 

Стационарный

+ Повышенная производительность

+ Богатый функционал

+ Высокая мощность

+ Удобство использования (освобождает руки пользователя)

+ Лучше справляется с крупным тестом

+ Большинство стационарных миксеров можно использовать как ручные

- Сложная и громоздкая конструкция

- Более высокая цена

- Требует больше места для хранения

- Сложнее разбирать и отмывать от продуктов

 

1 Bosch MFQ 4020


Лучшая производительность

Подробные характеристики и отзывы

Страна: Германия (производится в Словении)
Средняя цена: 3100 руб.
Рейтинг (2016): 4.8

Лидер рейтинга ручных моделей эконом-класса - Bosch MFQ 4020, один из самых продаваемых миксеров в 2015 - 2016 годах. Это очень удобное устройство, которое хвалят, прежде всего, за продуманную эргономику и очень тихую работу. Производитель сделал оптимальную балансировку, добавил прорезиненную ручку и систему гашения вибрации. Так что с  миксером от бош можно работать продолжительное время, не напрягая суставы рук.

Несмотря на легкий вес, Bosch MFQ 4020 один из самых мощных недорогих миксеров. Потребляемая мощность составляет 450 Вт, что в сочетании с пятью скоростными режима позволяет легко замесить тесто, взбить белки или смешать ингредиенты для омлета. По отзывам пользователей, устройство очень удобно лежит в руке, работает почти бесшумно, обладает прекрасным дизайном и перемешивает хорошо даже тяжелое тесто. Рекомендуем!

к началу рейтинга


Лучшие ручные миксеры: цена - качество

3 KitchenAid 5KHM9212ECU


Лучший профессиональный ручной миксер

Подробные характеристики и отзывы

Страна: США
Средняя цена: 12 990 руб.
Рейтинг (2016): 4.7

Третье место рейтинга - KitchenAid 5KHM9212ECU, миксер от легендарного производителя профессиональной техники для кухни. Модель отличается очень тихой работой, что обусловлено низкой мощностью – всего 85 Вт. Хотя на деле, это ни как не сказывается на производительности аппарата. Он также как и мощные аналоги справляется с взбиванием сливок, замешиваем теста и измельчением орехов. При этом по экономичности, миксер оставит позади многих конкурентов. Двигатель в KitchenAid обладает потрясающим КПД, что в сочетании с 9-ю скоростными режимами позволяет плавно набирать скорость, не оставляя брызг на кухонном столе.

Материал корпуса выполнен из металла, пластик есть только на шейкерной насадке. Моется аппарат предельно просто, что отмечает множество довольных пользователей. Да, «жирный» минус миксеру можно поставить за высокую цену, но пользователь должен понимать, что он платит за высокое качество и проверенную надежность!

2 Braun HM 3137


Самый удобный и легкий (вес всего 820 грамм)

Подробные характеристики и отзывы

Страна: Германия (производится в Румынии)
Средняя цена: 7290 руб.
Рейтинг (2016): 4.7

Второе место рейтинга - Braun HM 3137, качественный миксер от популярного немецкого бренда, сборка которого осуществляется в Румынии. Главное достоинство миксера, выгодно отличающее его от конкурентов – продуманная конструкция и очень легкий вес. Мотор в «браун» расположен вертикально, что значительно уменьшает нагрузку на руки. Более того, вес устройства составляет всего 820 грамм, примерно на 30% меньше массы рассматриваемых конкурентов. Комплектация устройства самая оптимальная для домашнего пользователя: универсальный измельчитель, венчик для взбивания, крюк для замешивания теста и качественная насадка-блендер. Производитель не поскупился и даже положил в комплектацию мерный стакан на 600 мл. Очень удобно!

Полезно знать...

При выборе миксера многие пользователи сталкиваются с вопросом выбора оптимальной модели по цене и характеристикам. С одной стороны, устройство должно исполнять все пожелания «кулинара», с другой – не должно стоить слишком дорого. В любом случае, выбор того или иного миксера зависит от задач, которые ставит перед ним пользователь.

Мощность

Одной из первых характеристик, на которую стоит обратить внимание при выборе миксера – это мощность. От мощности зависит производительность. Чем она выше – тем больше задач может выполнить устройство. Но, и цена на производительные модели гораздо выше. Так, маломощный миксер будет тяжело справляться с замешиванием плотного теста, зато обойдется в 1,5 – 2 раза дешевле. Если в ваших кулинарных планах стоит только приготовления жидкого теста и легких продуктов, то оптимальным вариантом будет покупка миксера мощностью до 250 Вт. В случае частой работы с твердыми продуктами и плотным тестом потребуется устройство мощностью от 300 Вт.

Материал чаши

Чаша миксера может быть выполнена из пластика или нержавеющей стали. Пластик – самый доступный материал, отличается хорошей плотностью и окрашивается в самые разные цвета. Миксеры с пластиковой чашей стоят недорого, но пластик не самый экологичный материал, к тому же подвержен деформации. Нержавеющая сталь – более дорогой, прочный и самый лучший материал. У бюджетных моделей вы не встретите чаши из нержавейки. Также встречаются стеклянные чаши, но они, несмотря на всю красоту, достаточно хрупкие.

Объем чаши

Объем чаши или вместимость - не самый важный показатель для домашнего пользователя, но важный для ресторана или кафе (при интенсивном использовании). Чем вместительнее чаша – тем больше продуктов можно обработать за один цикл. Иногда миксеры с объемной чашей стоят несколько дороже. Поэтому для дома оптимально брать миксер с объемом чаши до 3,0 л, чтобы не переплатить за «лишний» объем. При частом использовании устройства для проф. целей подойдут миксеры с чашей 4 – 5 литров.

Режимы работы

Сделать работу миксера более комфортной помогут специальные режимы. Самые распространенные из них: импульсный и турборежим. Импульсный позволяет включить в работу двигатель с кратковременными паузами, что помогает при обработке тяжелых продуктов, таких как лед. Турборежим пригодиться для быстрого взбивания густого теста, так как позволяет значительно увеличить скорость вращения насадки.

Комплектация насадок

Каждый миксер содержит в комплекте несколько видов насадок, как правило, от 2-х до 5-ти. Это могут быть: насадка-венчик, насадка-блендер, насадка-лопатка, насадка-крюк, насадка-кондитер, насадка для смешивания, насадка для протирания; насадка, предотвращающая прилипание теста к стенкам чаши. Самая полезная из них: насадка-венчик. Она помогает быстро взбить жидкие продукты, такие как яйца, жидкое тесто и сливки. Для частой работы с тестом рекомендуется смотреть на наличие в комплекте насадки-крюка. Если в семье есть маленькие дети, то полезной будет насадка-блендер, помогающая приготовить пюре и детское питание.

1 Bosch MFQ 4080


Лучшее техническое оснащение за доступную цену

Подробные характеристики и отзывы

Страна: Германия
Средняя цена: 5040 руб.
Рейтинг (2016): 4.9

Лидер рейтинга ручных миксеров - Bosch MFQ 4080, популярнейшее многофункциональное устройство. Благодаря богатому оснащению всевозможными насадками, миксер от «бош» может взбивать, измельчать, месить густое тесто, перемешивать мясной фарш, нарезать лук и перетирать свежие ягоды. Его легко мыть, а благодаря длинному сетевому шнуру можно не беспокоиться о расстоянии до розетки (кстати, короткий шнур недостаток многих моделей).

Мощности в 500 Вт более чем достаточно для домашнего пользователя. Пять скоростных режимов, включая импульсный и турборежим, позволят выбрать оптимальную скорость для разных типов продуктов. Пользователи ценят Bosch MFQ 4080 за стильный дизайн, компактность, удобство использования и продуманную конструкцию. В соотношении цена – функционал, это одно из лучших устройств на рынке.

к началу рейтинга


Лучшие стационарные миксеры эконом-класса: планетарные модели с вращающейся чашей

3 Zelmer 481.6


Лучшее соотношение цены и функционала

Подробные характеристики и отзывы

Страна: Польша
Средняя цена: 3045 руб.
Рейтинг (2016): 4.4

Третье место рейтинга - миксер Zelmer 481.6, который подкупает абсолютно лучшим соотношением цены и функционала. При весьма скромной цене, устройство обладает оптимальной мощностью (400 Вт), 5 скоростными режимами и тремя насадками. Среди рассматриваемых конкурентов, миксер выделяется не только наличием насадки-блендер, но и насадкой для протирания, позволяющей готовить пюре. Но и это еще не все. В комплектации имеется насадка, предотвращающая прилипание теста к стенкам чаши, что оценят любители домашней выпечки. Смена самих насадок упрощена до максимума – нажатием специальной кнопки происходит автоматическое отсоединение насадки после окончания работы. Прорезиненная ручка делает работу более комфортной, предотвращая скольжение ручки в ладони. Среди недостатков - есть жалобы на обращение по гарантии. Видимо, не всем попадаются «удачные» модели.

2 Bosch MFQ 36460


Лучшее соотношение цены и качества. Популярный стационарный миксер

Подробные характеристики и отзывы

Страна: Германия (производится в Словении)
Средняя цена: 4255 руб.
Рейтинг (2016): 4.6

На втором месте рейтинга стационарных миксеров расположился - Bosch MFQ 36460, популярная модель, достоинствами которой считается тихая работа, оптимальная мощность и доступная цена. Вместе с насадкой у миксера вращается чаша (с помощью специального автопривода), благодаря чему продукты перемешиваются особенно тщательно. Сборка – Словения, поэтому к качеству конструкции вопросов не возникает. Вместимости чаши в 3 литра «с горой» хватает для кулинарных задач, а 5 скоростных режимов позволяют подобрать оптимальную скорость для разных типов блюд. В комплекте с устройством пользователь найдет венчик для взбивания и крюк для замешивания теста. Насадок не много, но зато самые необходимые. Установка и съем насадки осуществляется нажатием специальной кнопки на ручке миксера, что очень удобно.

Минусы:

  • Нет турборежима
  • Недостаточные обороты, даже на максимальной скорости

Видео-обзор

1 Kitfort КТ-1308


Лучшее техническое оснащение. Чаша из нержавеющей стали

Подробные характеристики и отзывы

Страна: Россия (производится в Китае)
Средняя цена: 6328 руб.
Рейтинг (2016): 4.8

Лидер рейтинга планетарных миксеров - Kitfort КТ-1308, самое мощное устройство в ТОП-3. Высокие оценки миксер получил благодаря материалу чаши из нержавеющей стали, которые традиционно считаются более экологичными и прочными, по сравнению с пластиковыми аналогами. Среди прочих достоинств, стоит упомянуть вместимость чаши, которая составляет аж целых 4,2 литра. Более чем достаточно для домашнего использования. Многие пользователи оценят наличие специальной крышки на чашу, которая предотвращает разбрызгивание в процессе интенсивного смешивания продуктов. Этим Kitfort КТ-1308 выгодно отличается от ближайших конкурентов.

В ходе независимых тестов стационарный миксер от «Китфорт» показал себя как стабильный и надежный аппарат, с симпатичным дизайном, основательной фиксацией на столе и тихой работой без вибраций. Планетарная система работает выше всяких похвал, качественно взбивая белки, яблочную массу и даже плотное тесто.

к началу рейтинга


Лучшие профессиональные стационарные миксеры

2 KitchenAid 5KSM150PSE


Лучшее соотношение цены и качества

Подробные характеристики и отзывы

Страна: США
Средняя цена: 57 999 руб.
Рейтинг (2016): 4.6

На втором месте рейтинга профессиональных миксеров - KitchenAid 5KSM150PSE, очередная удачная модель от известного американского бренда. Комплектуется тремя насадками: насадкой-венчиком, насадкой-лопаткой и насадкой-крюком. Чаша выполнена из качественной нержавеющей стали – норма для устройств высокого ценового сегмента. Объем чаши – 4,83 л., самый большой в ТОП-3. Сама чаша вращается во время работы, то есть функционирует по принципу планетарного смешивания. Мощность может показаться низкой, всего 300 Вт, но для большинства операций её хватает. К тому же, это положительно сказывается на экономичности устройства.

Среди недостатков встречаются только редкие жалобы на выход из строя переключателя скоростей. В остальном это надежное, удобное и малошумное устройство, которое прекрасно справляется со своими задачами.

1 BORK E800


Лучшая производительность и комплектация

Подробные характеристики и отзывы

Страна: Россия (собирается в Китае)
Средняя цена: 49 990 руб.
Рейтинг (2016): 4.7

Лидер рейтинга профессиональных миксеров - BORK E800, модель с лучшим дизайном и самым большим комплектом насадок на рынке. Высокая производительность устройства обусловлена высокой мощностью – 1000 Вт и 12-ю скоростными режимами. При этом пользователю не нужно думать, какая скорость является оптимальной – автоматика сама определяет вязкость смеси и выставляет нужную скорость. В комплектацию насадок входят: насадка-кондитер, насадка-лопатка, венчик, крюк для теста. Уникальная насадка – кондитер позволяет достичь равномерного смешивания. Чаша после её использования остается практически чистой.

Электроника позволяет выставить нужное время замешивания теста (таймер обратного отсчета). Пользователю не нужно следить за процессом – аппарат самостоятельно замешивает тесто для пиццы или блинчиков, а кулинар в это время может заниматься другими делами. Несмотря на большую мощность, стационарный миксер работает тихо. Дизайн, по мнению пользователей, сделан выше всяких похвал. Корпус металлический, сделан на совесть. К тому же гарантия на миксер составляет целых пять лет. Рекомендуем!

Видео-обзор

к началу рейтинга

Народное голосование - кто лучший производитель миксеров?
Голосуем!
Всего проголосовало: 49

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Или водите через социальные сети
  •   
  • Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив