10 лучших кулинарных книг

Кулинарная книга – самый лучший друг начинающей хозяйки. Хотя даже те дамы, которые умеют отлично готовить, время от времени прибегают к помощи кулинарных книг, чтобы разнообразить повседневное меню и открыть для себя мир новых интересных рецептов. Издания бывают самыми разными – посвященные отдельным категориям блюд, общие сборники рецептов, десерты и выпечка, диетическое и правильное питание. В этом рейтинге мы постарались отобрать для вас только самые лучшие и полезные кулинарные книги.

Топ-10 лучших кулинарных книг

10 Десерты без выпекания

Десерты любят очень многие, но далеко не все хозяйки имеют возможность или желание часами возиться с приготовлением тортов и пирожных. С этой книгой вы забудете о существовании духовки, так как собранные в ней рецепты готовятся без выпечки и с минимальными затратами времени. Торты, пирожные, желе, пудинги, тирамису, чизкейки, полезные батончики и глазированные сырки – все это можно приготовить с минимальными затратами времени и сил.

Книга не очень большая, но в ней нет ничего лишнего – только рецепты с фотографией конечного результата. А десерты действительно очень простые и интересные, их можно готовить не только на праздники, но и в будни. Радует, что все продукты более чем доступны. Поэтому книгу можно назвать одним из самых лучших пособий по приготовлению вкусных сладостей.

9 Еда без забот

Надоело стоять у плиты по несколько часов? Тогда вам точно поможет эта книга, в которой собраны самые вкусные и быстрые рецепты, на приготовление которых уйдет не более 15 минут. Здесь есть блюда на все случаи жизни – повседневные и праздничные, завтраки, обеды и ужины, салаты, соусы и десерты. Книги с таким разнообразием блюд встречаются не так часто.

Единственное, что не найдут в ней хозяйки, так это супов. Но этому есть логичное объяснение – автор собирала быстрые рецепты, а вкусный суп просто невозможно приготовить за 15 минут. Само издание просто великолепно – множество ярких и атмосферных фотографий, подробные описания, плотные, приятные на ощупь страницы. Книга, однозначно, рекомендуется всем, кто ценит свое время, но любит вкусно покушать.

8 Запеченные блюда на скорую руку

Запеченные блюда – это не только полезная и вкусная еда, но и существенная экономия времени. Все, что нужно сделать хозяйке – уложить все ингредиенты в форму и отправить ее в духовку. Все блюда получаются исключительно нежными, сочными и ароматными. Эта книга откроет для вас огромное количество рецептов для приготовления в духовке.

Запеканки, рыба, мясо, запеченное в фольге, в соусе, с овощами, лазанья, десерты и фаршированные овощи – все это изобилие может оказаться на вашем столе. И для приготовления вкусного завтрака, обеда или ужина придется потратить совсем немного времени. Каждый рецепт дополнен красочной фотографией и подробным описанием последовательности действий.

7 Экономная кухня

Многие кулинарные книги грешат тем, что предлагают рецепты дорогих и сложных в исполнении блюд, ингредиенты для которых трудно найти в обычных супермаркетах. Но здесь читатели откроют для себя повседневную, простую и недорогую кулинарию, которая поможет не только вкусно накормить семью, но и сэкономить бюджет.

В книге собрано множество простых и доступных блюд – каши и супы, сытные запеканки, салаты и пироги, вареники и гарниры. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием процесса приготовления. Она подойдет как для опытных, так и начинающих хозяек. Огромное количество простых и недорогих рецептов поможет разнообразить повседневное меню без ущерба для кошелька.

6 Нескучная еда

Эта кулинарная книга порадует любителей необычных блюд. В ней читатель не найдет ни борща, ни гуляша, ни других стандартных рецептов. Все, что предлагает автор, крайне необычно, оригинально и действительно нескучно. Виталий Истомин – шеф-повар популярных ресторанов, который в свободное время ведет кулинарный блог. Подписчики уже успели полюбить его за оригинальность изложения и бесконечную фантазию при приготовлении блюд.

В книге можно найти салат из авокадо с грушей и васаби, цветную капусту с кунжутным соусом, говядину с устричным соусом и многие другие рецепты блюд ресторанного уровня. Все рецепты щедро сдобрены аппетитными фотографиями, приправлены интересными историями и легким юмором. Эту книгу можно порекомендовать всем, кто хочет научиться собственными руками создавать блюда высокой кухни.

5 Мужская кухня

Книга для холостяков и тех, кто хочет готовить сам и баловать свою семью вкусными блюдами настоящей мужской кухни. Все рецепты в ней очень простые, но безумно вкусные. Подробное и понятное описание поможет приготовить отличный обед или ужин даже без кулинарных навыков. Оригинальные бутерброды и гамбургеры, блюда на гриле из мяса, рыбы и морепродуктов, наваристая и ароматная мясная солянка – на страницах этой книги мужчин ждет множество сытных рецептов.

Основа мужской кухни – мясо. Именно приготовлению этого продукта и посвящено большинство рецептов. Все они дополнены красочными, аппетитными иллюстрациями, дельными советами, которые помогут любому мужчине создать своими руками настоящий шедевр.

4 Мой первый блин

Идеальное учебное пособие для начинающих хозяек и даже тех, кто в своей жизни не готовил ничего сложнее бутерброда. Автор книги – один из самых известных фуд-блогеров. А прелесть издания заключается в том, что в нем нет ни одного сложного, незнакомого и экзотического блюда. Все рецепты просты, написаны предельно понятным языком и иллюстрированы фотографиями, переделанными в рисунки в виде комиксов.

Начинающие кулинары с этой книгой научатся готовить борщ и щи, печь тонкие блинчики, готовить окрошку, картофельную запеканку и салаты. То есть все те блюда, которые мы привыкли видеть на столе каждый день. А благодаря максимально понятной подаче материала, все получится с первого раза. Так что это действительно одна из самых лучших кулинарных книг для начинающих.

3 SIMPLISSIME. Самая простая кулинарная книга LIGHT

Эта кулинарная книга станет настоящей находкой для тех, кто любит питаться полезно и вкусно без вреда для фигуры и с минимальными затратами времени. На каждой странице читатель найдет интересные, но в то же время простые в исполнении рецепты. Каждое блюдо состоит максимум из пяти ингредиентов и готовится буквально за полчаса.

Красочные иллюстрации, очень подробное описание рецептов – отличный вариант для начинающих хозяек, предпочитающих здоровое питание. Это не пособие по похудению и рецепты для диеты, это вкусные, питательные, но правильные блюда для всех. Набор ингредиентов для приготовления на любой вкус и кошелек – здесь есть совсем простые варианты из продуктов, которые лежат в запасах у каждой хозяйки, более дорогие блюда и совсем экзотические, но изысканные рецепты.

2 Поваренная книга Гарри Поттера

Если дома есть маленькие непоседы, которые капризны в выборе блюд, повысить их аппетит поможет «Поваренная книга Гарри Поттера». Стилизованная под старину, она словно попала в наш мир из сказки. А на ее страницах читатели найдут все те блюда, которые встречались в популярном фильме о Гарри Потере, и даже его именинный торт! От такого угощения дети точно не откажутся.

Среди 150 магических рецептов можно найти сливочно-шоколадный торт, который так любит Рон, йоркширский пудинг, тыквенные пирожки, ростбиф старой Англии и другие безумно вкусные и интересные блюда. Эту книгу можно порекомендовать как для личного пользования, так и в качестве подарка на любой праздник поклонникам Гарри Поттера.

1 Русская кухня

Удивительная, познавательная и красочная книга для любителей кулинарии, и в частности мира традиционной русской кухни. Автор, работающий шеф-поваром в ресторане, трудился над ее созданием не один год. Им было проведено много времени за изучением всех тонкостей русской кухни, сбором старинных рецептов и оттачиванием их приготовления. Все предлагаемые рецепты опробованы автором и посетителями его ресторана лично.

В книге собраны самые интересные рецепты за последние пятьсот лет. Настоящий русский квас, грибная жареха с картошкой, утиные грудки, царские гречневые блины - каждое традиционное блюдо имеет массу тонкостей приготовления. Первая книга из серии познакомит читателей с секретами вкусных закусок, блинов, грибов, различных запасов на зиму.

Народное голосование - какую кулинарную книгу вы считаете лучшей?
Голосуем!

Русская кухня

Поваренная книга Гарри Поттера

SIMPLISSIME. Самая простая кулинарная книга LIGHT

Мой первый блин

Мужская кухня

Нескучная еда

Экономная кухня

Запеченные блюда на скорую руку

Еда без забот

Десерты без выпекания

Всего проголосовало: 7

Голосовать Результаты