15 лучших варочных панелей

Чтобы в жилом помещении не дышать продуктами сгорания газа, на каждый киловатт мощности газового оборудования должно приходиться не менее 2 куб. м. кухни. Это значит, что в стандартную хрущевскую кухонку в 5 кв. м. вместо одной газовой плиты с 4 конфорками (10 кВт) лучше установить 2- или 3-конфорочную варочную панель (5 кВт).

Еще безопаснее использовать электрические поверхности, к тому же их монтаж не нужно согласовывать с контролирующими инстанциями. Самые универсальные – комбинированные агрегаты, которые выручают, когда в доме нет электричества. Фирмы бытовой техники каждый год предлагают покупателям новинки с продвинутыми функциями и технологиями. Что радует, среди них есть как бюджетные устройства (Gefest, Hansa, Beko), так и среднеклассовые, и премиальные (Gorenje, Bosch, Smeg).

Лучшие газовые варочные панели

Традиционные газовые панели, как и плиты, могут работать как на центрально подающемся источнике энергии, так и сжиженном. Для этого большинство моделей имеют в наборе дополнительные специальные детали. В остальном монтаж и эксплуатация мало чем отличаются от привычного бытового газового оборудования.

3 GEFEST СН 1211

GEFEST СН 1211 – лучшая недорогая газовая варочная панель в рейтинге с экспресс-конфоркой. Эмалированная поверхность белого цвета легка в обслуживании, не требует применения специальных чистящих средств. Долговечность прибора зависит от частоты использования техники, аккуратности обращения, так как эмаль со временем может обгорать. Приятной особенностью является наличие экспресс-конфорки, которая отличается большей мощностью и быстротой нагрева до необходимой температуры, после чего поддерживает тепло.

Среди плюсов пользователи также выделяют функции контроля газа, автоподжига, удобные ненагревающиеся ручки, прочные чугунные решетки необычной формы, которые идут в комплекте. Из минусов — непримечательный дизайн, сильный шум при работе, горизонтальное расположение трубы для подключения газа, что требует дополнительной установки переходников.

2 Beko HILW 64235 S

Турецкий бренд Beko специализируется на изготовлении недорогой, но надежной техники. У фирмы есть тому яркое подтверждение – модель HILW 64235 S. 4 газовые конфорки зажигаются с первого раза, вхолостую пьезы не стреляют. Пламя из горелок подается равномерно, что обеспечивает хороший нагрев. Встроенная экспресс-конфорка позволяет экономить до 30 мин времени на готовку в сравнении с обычной плитой. Прибор наделен минимально необходимым функционалом: электроподжигом, газ-контролем, блоком подачи газа. Бонусом от производителя идет адаптер под кофейник.

Черная гладкая поверхность – лучший вариант для кухонь в стиле хай-тек или лофт. Также подходит модель любителям минимализма. На панели ничего лишнего: 4 конфорки, столько же переключателей и небольшой логотип производителя. Лаконично смотрятся и решетки. Их две, а не одна, как в классических плитах. Такая конструкция упрощает доступ к панели, учитывая, что материал решеток – чугун, неубиваемый, но тяжелый.

1 Hotpoint-Ariston PCN 641 T IX

Модель получила самые восторженные отзывы в первую очередь благодаря прочности и универсальности корпуса из нержавеющей стали, расположению 4 конфорок в виде ромба. Такой подход позволяет одновременно ставить большие емкости, что не влияет на мощность подачи газа. Поверхность панели не подвержена появлению царапин, проста в уходе даже при использовании обычных моющих средств. Немаловажная особенность конструкции – высокие бортики, которые препятствуют вытеканию пролитой жидкости. К плюсам владельцы относят и механические переключатели, стильную чугунную решетку, не нагревающиеся даже при длительной работе варочного приспособления. Блок управления находится спереди и не мешает расстановке посуды.

Среди функционала особое внимание привлекает ускоренный нагрев одной из конфорок. Предусмотренная «Тройная корона» позволяет готовить любимые блюда в экспресс-режиме. Газ-контроль каждой горелки делает весь процесс полностью безопасным, поэтому постоянное присутствие на кухне необязательно. Здесь также есть автоматический электроподжиг, который быстро срабатывает и не вызывает нареканий.

Лучшие индукционные варочные панели

Индукционная плита – современный тип кухонных электрических плит, принцип работы которых предполагает разогрев металлической посуды индукционными токами, создаваемыми магнитным полем частотой до 100 кГц. В Интернете ведется множество споров об эффективности и безопасности таких варочных поверхностей. Для удобной оценки всех плюсов и минусов мы подготовили специальную таблицу:

Показатель	Газовая варочная панель	Электрическая варочная панель с керамической поверхностью	Электрическая варочная панель с индукционной поверхностью
КПД (эффективность)	50%	70%	90%
Безопасность и экологичность	Возможна утечка газа из-за неправильного подключения. Присутствуют продукты сгорания (углекислый газ). Необходима хорошая вентиляция.	Поверхность нагревается, раскаляется (ТЭН). Прикосновение может вызвать ожог. Происходит выделение тепла и нагревание воздуха в помещении.	Поверхность панели не раскаляется, поэтому прикосновение не вызывает ожог. Нагревается только посуда, которая ставится на варочную поверхность.
Пригорание плиты	Пригорание возможно	Пригорание возможно даже в случае со стеклокерамикой	Плита не пригорает, так как поверхность не нагревается
Регулировка температуры	Не регулируется	Не регулируется (можно только поставить таймер)	Можно выставить нужную температуру. Функция полезна, например, при подогреве молока. Поставив 80 градусов, можно не беспокоиться, что молоко убежит.
Шумность	Тихая работа. Звук идет только от готовящихся продуктов или кипящей воды.	Тихая работа. Звук идет только от готовящихся продуктов или кипящей воды.	На большой мощности ощутимо слышны гудение и свист
Нагрев 1 л воды до кипячения	6-8 мин.	5-7 мин.	3 мин.
Специальная посуда	Не требуется	Не требуется	Поверхность посуды должна быть из чугуна или нержавеющей стали, чтобы магнититься

Далее перейдем к рейтингу лучших моделей (ТОП-3) электрических варочных панелей с индукцией.

3 Hansa BHI68611

Hansa BHI68611 заслужила место в рейтинге благодаря уникальным функциям, которые значительно упрощают как повседневную готовку, так и создание праздничного стола. Главной "фишкой" являются автоматические датчики установленной посуды. Варочная панель понимает, когда на ней что-то есть и проверяет, подходят ли кастрюли и сковородки для индукции. Стоит отметить функцию увеличения нагрева всех конфорок на 30%, а от пригорания еды спасет таймер. Последний устанавливается и для каждой зоны по отдельности, и сразу для панели.

В числе интересных достоинств объединение варочных поверхностей. Это особенно полезно, когда большая посуда не влезает в нужную зону. Удобное управление одной или несколькими конфорками пользователи считают важным преимуществом. Основу варочной поверхности составляет немецкая стеклокерамика SchottCeran, которая не боится царапин, перепадов температур, ударов. Современный дизайн и стильный цвет вписываются в любую кухню.

2 Bosch PIE631FB1E

Популярная модель представляет средний класс бытовой техники от именитой немецкой фирмы. Из классики на ее борту установлены PowerManagement, quickStart, индикация тепла. Изюминка – технология нагрева PowerBoost. С ее помощью 3 л жидкости вскипает за 2.5 минут, что сопоставимо с мощным электрочайником. Ее использование ограничено во времени, так что рассчитывать на экстрабыструю готовку постоянно не стоит. Тем более что режим достаточно шумный. 

У встраиваемой поверхности 17 уровней мощности. Нужный выбирается в одно касание на сенсоре. Сама панель управления расположена не очень удачно, по мнению пользователей. Ее легко случайно задеть, сбив настройки или включив незадействованные конфорки. Некоторых смущает и отсутствие рамки. Есть риск, что жидкость при выплескивании зальет кнопки, и те перестанут отвечать. Для самого прибора это неопасно: если при закипании вода пошла через край, то режим автоотключения прервет нагрев. А после уборки готовка возобновляется с момента стопа – за это отвечает функция ReStart.

1 Electrolux IPE 6453 KF

Индукционная панель – представительница линейки Intuit 2019 г. Эта серия отличается интуитивно понятным сенсорным управлением и тонкими настройками. Варочная поверхность нагревается до заданной температуры с точностью до градуса. Благодаря этому на панели можно готовить по технологии Sous Vide, то есть в вакууме. Другая особенность линейки – функция Bridge. Технология позволяет объединить две варочные зоны в одну. Нестандартную посуду, противни, гриль при этом модель распознает автоматически. 

Поверхность плиты – каленая стеклокерамика. Производитель убеждает – она прочна и прослужит долго. Однако пользователи в отзывах пишут, что материал быстро царапается, он слишком мягкий. Еще один недостаток – громкий индукционный шум. А вот из полезных встроенных опций отмечают индикацию оставшегося тепла и EcoTimer. Последняя отключает нагрев за несколько минут до конца готовки, оставляя блюдо доготавливаться на остаточном тепле.

Лучшие электрические варочные панели

Электрические варочные панели выглядят более презентабельно, нежели газовые, и незаменимы для кухни, выполненной на заказ по индивидуальным замерам. С помощью данных устройств удается избежать щелей, а значит, в стыках не будет скапливаться посторонний мусор. Их главное преимущество — возможность установки варочной панели в квартирах и домах, лишенных центрального газопровода.

3 Beko HIZE 64101 X

Недорогой электрический прибор выполнен из листов нержавеющей стали. Этот материал стойкий к деформациям и коррозии, долго сохраняет презентабельный вид. 4 конфорки техники изготовлены из чугуна – это еще один плюс к долговечности модели. Варочная поверхность глубиной всего 49 см лучше всего вписывается в малогабаритную кухню. Такой размер помогает сэкономить расстояние от стены до края столешницы, оставляя больше пространства для перемещения готовящих.

Панель нравится любителям простых и понятных приборов. Управление механическое: мощность нагрева регулируется встроенными рукоятками. При работе накаляется вся поверхность – это стоит учитывать, если в доме есть маленькие дети. Еще один нюанс касаемо безопасности – долгое остывание прибора. Хотя некоторые хозяйки находят остаточному теплу применение: оставляют на нем уже готовые блюда, чтобы они дольше оставались горячими.

2 MAUNFELD MVCE 59.4HL.1SM1DZT BK

Малоизвестный бренд, к удивлению пользователей, сумел зарекомендовать себя среди покупателей с положительной стороны.

Так, в отзывах в качестве отличительной характеристики чаще всего указывают на многофункциональность изделия: возможность отключения конфорок для повышения безопасности, наличие индикатора остаточного тепла, независимую установку.

Особого внимания заслуживают 4 конфорки из керамики, каждая из которых оснащена дополнительным нагревательным элементом для более быстрой работы. Более того, одна из горелок двухконтурная, а еще одна представляет собой овальную зону нагрева. Такое расположение не оставляет домохозяек равнодушными, позволяя готовить блюда в огромных казанах или продолговатых утятницах.

1 LEX EVH 640 BL

Для тех, кто мечтает об электрической варочной панели, в которой все технические решения максимально сбалансированы, это лучший вариант. При монтажных размерах 56х49х44 см устройство имеет вес всего 8,5 кг. Данный параметр позволяет размещать технику даже в облегченных мебельных конструкциях. Мощность изделия составляет 6 кВт, их вполне хватает для полноценной эксплуатации 4 конфорок двух диаметров — 16,5 и 20 см. Современные нагревательные элементы типа Hi Ligth обеспечивают высокую надежность поверхности в работе.

Стеклокерамическое покрытие корпуса отличается долговечностью, ведь не зря фирма дает гарантию на технику 36,6 месяца. Сенсорный блок управления расположен удобно, работает без сбоев, нагрев регулируется легко. Из функционала особый интерес вызывает целый набор полезных опций — отключения при выкипании, защиты от перегрева, блокировки настроек, индикации остаточного тепла. Как заявляют в отзывах пользователи, безопасность модели находится на высоком уровне. Посторонних шумов при ее работе не наблюдается. Таймер для конфорок позволяет упорядочить весь процесс приготовления блюд.   

Лучшие комбинированные варочные панели

Преимущество комбинированных варочных панелей в том, что они могут совмещать в себе функции сразу нескольких типов поверхностей: газовых, электрических и индукционных. Некоторые модели могут дополнительно комплектоваться грилем, фритюром и другими модулями. Универсальность — главный козырь таких панелей. Например, комбинация газовой и электрической поверхности позволит, с одной стороны, ускорить приготовление блюд, с другой — экономить на электроэнергии и не беспокоиться за функционал плиты при отключении электроэнергии.

3 Maunfeld EEHG.64.13CB\KG

Российская фирма начинала собственное производство с вытяжек для кухонь. Повышенный спрос и хорошая репутация среди покупателей подтолкнули производителя расширить ассортимент товаров. Так появилась варочная техника бренда: бюджетная, но продуманная до мелочей. Поверхность EEHG имеет 4 конфорки, 3 из них газовые и 1 электрическая. Каждая из них имеет мощность от 1000 до 3000 Вт. Управление всех зон механическое, с помощью цельнометаллических полнотелых ручек. Толщина стекла на корпусе составляет 8 мм. Оно не трескается при длительном нагреве или случайном падении крышки. 

Встраиваемая конструкция панели надежная, все детали хорошо собраны, пишут пользователи. Претензии есть лишь к материалам отдельных элементов. К примеру, ниппель за датчиком газ-контроля выполнен из латуни. Из-за этого он легко отвинчивается, что приводит к затуханию пламени. Однако, если знать этот нюанс, проблем с розжигом не возникает.

2 Gorenje GCE 691 BSC

Комбинированный прибор имеет стандартные параметры поверхности – 60х52 см. Этого достаточно, чтобы комфортно разместить 4 сковороды или кастрюли среднего диаметра. Более тяжелую посуду рекомендовано ставить на газовую часть – там конфорки защищены массивными литыми решетками из чугуна. Удобной и безопасной эксплуатации этой зоны нагрева способствуют встроенный в поворотные ручки автоподжиг и газ-контроль. Производитель предусмотрел возможность использования газовых баллонов, включив в комплектацию форсунки для природного газа G20/20.

Электрическая часть оснащена Hi-Light нагревателями. Элементы быстро доводят панель до рабочей температуры. По отзывам, модель легка в уходе. Для уборки подходят стандартные средства очистки кухонной бытовой техники. Стеклокерамическая поверхность стойкая к царапинам, для готовки годится обычная посуда. Плита монтируется в столешницу практически без стыковочных швов, а значит, в них не будут забиваться остатки пищи. 

1 Smeg PM6621WLDR

Варочная поверхность сочетает в себе все прелести премиум-сегмента: стильный дизайн, отличный функционал и лучшие гарантийные условия от фирмы, которая всегда славилась своим вниманием к мелочам. Корпус выполнен в стиле Dolce Stil Novo. Это дизайнерская коллекция из рафинированной меди с минималистической стеклянной отделкой Eclipse. Сверху на панели расположены аккуратные переключатели для газовой части прибора.

Индукционная часть управляется при помощи слайдера Touch control. Одним нажатием можно выбрать мощность из 9 вариаций, приостановит готовку, регулировать время нагрева. Об окончании работы оповещает звуковой сигнал, его можно запрограммировать и на определенное время. Срок службы встраиваемой модели составляет 10 лет. Из них первые 2 года компания готова обслуживать по расширенной гарантии. Гарантийный случай при обращении доказать просто, клиента не обязуют проходить множество экспертиз, о чем свидетельствуют отзывы клиентов фирмы. 

Лучшие 2-конфорочные варочные панели

Данная категория варочных панелей несколько менее востребована пользователями, нежели 4-конфорочные аналоги, однако широко представлена как популярными, так и менее известными брендами. Это оптимальный вариант для кухонь небольшой площади. Между тем, некоторые компактные модели выглядят настолько стильно, что являются отличным дизайнерским решением, которое уже получило собственное наименование — «Домино».

3 Weissgauff HV 312 B

Этот аксессуар для компактных кухонь совместим с панелями других видов данного производителя, поэтому владельцы самостоятельно могут собрать подходящий для индивидуальных потребностей вариант. Однако модель «Домино» чаще всего монтируется и без дополнительных конструктивных элементов. Установка, согласно отзывам, вызывает вопросы особенностями расположения силового кабеля и отсутствия в наборе всех нужных крепежных деталей. Корпус электрического изделия выполнен из стеклокерамики Vitro, при длительной работе обеих конфорок его поверхность нагревается, что вызывает негативные эмоции. Горелки Hi Light функционируют в 9 режимах. Одна из них является двухконтурной, что позволяет нажатием кнопки расширять тепловую зону под большую посуду.

Сенсорное управление осуществляется с помощью легкого нажатия, как правило, с ним проблем не бывает. Опции защитного отключения, индикации остаточного тепла, блокировки присутствуют и входят в число плюсов модели. Здесь также есть таймер с запасом до 99 минут, причем для каждой конфорки можно задать свой режим. Звуковой сигнал и автоотключение гарантируют, что блюдо не сгорит и будет подано на стол вовремя.

2 Hansa BHC36106

Независимая панель предусматривает полную безопасность при эксплуатации. Разработчики наделили ее защитой от детей и автоматическим отключением зон нагрева. Подача питания прерывается не только после сигнала таймера, но и в случае длительного отсутствия повара. Индикация остаточного тепла оповещает о горячей поверхности значком «Н» на дисплее. Он перестает гореть при температуре 50°C и ниже. Все управление сенсорное. При этом даже во время длительной работы двух конфорок одновременно кнопки не накаляются. 

Мощность подключения электрического прибора составляет 3 кВт. В отзывах советуют проложить для его подсоединения отдельный силовой кабель. Обычная электросеть, особенно старая, может попросту не выдержать нагрузку. Пользователи хвалят модель за прочную стеклокерамику. Это немецкая Schott Ceran, которая выдерживает резкие перепады в пределах 750 °C. Ее изготавливают из кварцевого песка без добавления токсичных металлов по типу мышьяка и сурьмы.

1 Zanussi ZES 3921 IBA

Варочный аппарат – лучший выбор для дачи или небольшой кухни. Его габариты всего 29 х 51 см. Небольшой вес позволяет использовать модель как переносную. При этом мощность малышки приличная: большая конфорка – 1.7 кВт, малая – 1.2 кВт. Монтируется техника с помощью герметика – он поставляется в комплекте. Это в разы надежнее, чем стыковка с использованием поролонового уплотнителя, как предлагают многие конкуренты по сегменту. Производитель обещает, что керамическая Hi Light поверхность прослужит минимум 60 месяцев, хотя гарантию дает стандартную – на 1 год. 

Механические ручки управления отличаются массивностью. Они не прокручиваются, имеют плавный ход. Такая конструкция особенно удобна для пожилых людей. Панель рассчитана на умеренную готовку для небольшой семьи. Из опыта владельцев прибора: под кастрюли 5 л и более конфорки тесные. Не помещается и сковорода диаметром от 20 см, если на поверхности уже стоит другая посуда.

Как выбрать варочную панель?

Какие параметры и характеристики являются наиболее важными при выборе варочной панели?

Тип панели

Существует два основных типа варочных панелей: газовые и электрические. Есть еще комбинированный тип, который имеет как газовые, так и электрические конфорки.

Газовые панели считаются самыми экономичными и стоят дешевле электрических моделей. Расход газа не сравним с затратами на электроэнергию. Но отсюда вытекает сразу несколько минусов. Газовые панели можно установить только там, где возможно подключение магистрального газа. Можно, конечно использовать газовые баллоны, но затраты в таком случае многократно возрастают. Второй момент – безопасность. Газ есть газ, его утечка опасна для здоровья человека, поэтому установка варочной панели должна производиться специалистом. И, конечно, не стоит забывать про наличие вытяжки для устранения углекислого газа.

Электрические варочные панели более технологичны, безопасны, эстетичны, располагают сенсорными кнопками и хорошо вписываются в дизайн кухни. Их можно устанавливать в любом месте, где есть электричество. Но их главный минус заключается в последующих высоких расходах на электроэнергию. К тому же, большинство электрических панелей с индукционными конфорками требуют подбора специальной посуды из чугуна или эмалированной стали.

Материал панели

Можно выделить пять основных типов покрытия варочной панели: эмаль, чугун, нержавеющая сталь, стеклокерамика и закаленное стекло. Самыми бюджетными считаются эмалированные и чугунные поверхности. Они недороги и прочны, но сложно поддаются очистке от капель жира. Чугун более устойчив к повреждениям, чего не скажешь про эмаль – на ней со временем могут появляться царапины.

Долговечными считаются рабочие поверхности их нержавеющей стали. Они не подвержены износу, ударопрочны, но на поверхности остаются пятна от пальцев пользователя. Для их чистки применяются специальные жидкости.

Закаленное стекло легче отмывается, но поверхность из такого материала считается не крепкой. Самыми эстетичными и практичными являются поверхности из стеклокерамики. Их удобно чистить, они крепче закаленного стекла и очень красиво выглядят, но их недостаток в высокой стоимости.

Тип решетки

При выборе газовой панели стоит смотреть на тип решетки, на которую устанавливается посуда. Решетка может быть чугунной и стальной (эмаль). Достоинства чугуна в износостойкости: такая решетка не обгорает и не теряет свой вид даже после многих лет эксплуатации. Но недостаток чугуна в хрупкости – решетка может расколоться после сильного удара, например при падении тяжелой посуды.

Стальная решетка, покрытая эмалью, является очень крепкой и более дешевой. Ей не страшны удары, её легко чистить, но главный недостаток эмали – со временем она обгорает.

Тип электроподжига газовой панели

Электроподжиг может быть механическим и автоматическим. Механический тип зажигания считается устаревшим, но и более дешевым. Принцип его работы заключается в нажатии дополнительной кнопки после поворота переключателя. У автоматического типа зажигание происходит сразу после поворота переключателя, без использования дополнительных кнопок. Это более удобный вариант, поскольку зажигание осуществляется одной рукой.

Номинальная мощность (кВт)

Данный параметр актуален при покупке электрической варочной панели. От мощности напрямую зависит экономичность – тем выше номинальная мощность панели, тем больше она потребляет электроэнергии. Отсюда можно выделить два типа электрических панелей: модели высокой мощности (от 7 до 7,8 кВт) и модели малой мощности (экономичные, до 3,7 кВт).

Народное голосование – кто лучший производитель варочных панелей?
Голосуем!

Asko

BEKO

Bosch

Electrolux

GEFEST

Gorenje

Hansa

Hotpoint-Ariston

Korting

Kuppersberg

LEX

MAUNFELD

Siemens

Smeg

Zanussi

Zigmund & Shtain

Fornelli

ILVE

Weissgauff

Всего проголосовало: 291

Голосовать Результаты

Обновлено: 28-05-2021