10 лучших хинкальных в Москве

Меню в Saperavi Cafe разделено на 2 сферы: традиционная грузинская и современная кухня. Хинкали входят в первую категорию, посетители могут выбрать начинку и вид муки: полбяная, пшеничная и без глютена. Цены не выше, чем в других хинкальных Москвы, но вкусы больше нигде не попробовать. Здесь подают сеты из хачапури, гиви-бургеры, мегрельскую кашу гоми, огромные вареники. Не забыли и о следящих за фигурой: например, традиционный грецкий орех можно заменить на фундук. Интерьер очень скромный, расслабленный. Зал разделен на 2 помещения в темных тонах. В одном установлена барная стойка, на деревянных панелях есть черные вставки. Другой выглядит проще, сюда часто забегают для быстрого перекуса. Хотя кто-то говорит об отсутствии настоящего грузинского уюта. Кухне чаще ставят хорошие оценки, а вот обслуживанием многие недовольны. При малой заполненности зала блюда готовят очень долго, иногда путают заказы.

Есть хинкали, пить вино – это лучшее место для любителей больших порций. В меню 8 видов этого блюда – с сыром и бараниной, вегетарианские, с говядиной и перцем. Многим нравятся сочные жареные хинкали. Цена начинается с 99 рублей за штуку, меню доступное, но завышены цены на напитки. Есть стол на 12 человек для больших компаний. Особенность кафе – кошерные хинкали, которые невозможно найти в других местах. Дизайном занималась студия Rooms, которая уже оформила несколько ресторанов в Тбилиси, но посетителям он кажется мрачноватым. В барной карте большая линейка вин – есть Хванчкара, Кверви и многое другое. Отзывов о ресторане много, хорошо пишут о кухне, но ругают обслуживание. Нередки недоразумения с бронью, долгое ожидание заказа.

Батони – это грузинское слово, которое означает "господин". Именно в такую атмосферу попадают посетители. Официанты с большим уважением относятся к гостям, предлагая ароматные хинкали трех видов – с бараниной, традиционные и с сыром. Три штуки стоят от 240 рублей, что дешево по меркам Москвы. Шеф-повар сохраняет традицию и рецептуру. У него нет заморозок, каждая порция готовится после заказа. Обстановка в хинкальной расслабляющая, уютная: с пианино, диванами и торшерами. Посетители в отзывах называют заведение лучшим, отмечая ручную лепку и большие порции. Говорят о правильном сочетании специй, что соответствует грузинским традициям. Есть бесплатная доставка при сумме заказа от 1000 рублей. Заказывать выгоднее через мобильное приложение кафе.

Недорогая хинкальная, которую посетители часто называют одним из лучших кафе Москвы для обеда или ужина с семьей. Простая, но уютная обстановка, неплохо приготовленные традиционные грузинские блюда – можно плотно поесть за небольшие деньги. Меню скромное, не самое разнообразное, но главное есть – вареные и жареные хинкали, хачапури, харчо, сациви, кутабы. Выбор вина маленький, но можно приходить со своим алкоголем, если заплатить пробковый сбор. Хинкали стоят от 60 рублей за штуку, они большие, с обилием мясной начинки и сока. Именинникам делают скидку 10%. Жалобы на кухню единичные, чаще посетители недовольны обслуживанием – долгим ожиданием официантов, иногда путаницей в заказах и чеках, отсутствием свободных столов и незаинтересованностью администратора.

Ламазо сохраняет лучшие традиции грузинской кухни. Все из свежих продуктов, красиво оформлено. Здесь следят за качеством готовых блюд, посетители часто говорят, что они приготовлены с душой. Хинкали подают с говядиной, бараниной или свининой. Меню дополнено лепешками и шашлыками, на открытой кухне можно наблюдать за процессом. Сладкоежки оценят количество десертов и интересных чаев. Цены ниже средних по Москве, официанты приветливые. Интерьер красивый и дорогой: светлая мебель, грузинская атрибутика. Знающие посетители пишут в отзывах, что еда на вкус как в Тбилиси. Это связывают с наличием настоящей печи Тонэ, сохранением технологии приготовления. Днем в хинкальной тихо и спокойно. На кухню и обслуживание жалобы единичные, но посетителям не нравится, что чек нельзя оплатить картой. Здесь принимают наличными или переводом.

Казбек предлагает попробовать грузинскую кухню с красивой подачей. Меню маленькое, но все позиции продуманы. Большинство рецептов повторяют традиционные, получаются классические вкусы. Порции очень приличные, оправдывающие завышенный ценник. Здесь подают уникальные для Москвы хачапури с черным трюфелем и ветчиной. Вместе с хинкали калакури гости заказывают сациви и чашушули, последние подносят с древесными грибами. Шеф-повар продумал сервировку: никакого чрезмерного оформления, все как в грузинской квартире. Как говорят знающие люди, сложно найти несоответствие между блюдом в Тбилиси и этой хинкальной. Хачапури и хлеб здесь пекут в настоящей дровяной печи, из-за этого они получаются особенно вкусными. На кухню в отзывах не встречается жалоб, но посетителям часто не нравится обслуживание, отношение администраторов.

Популярная сеть хинкальных, где вкусно готовят традиционные грузинские блюда. Кухню часто хвалят в отзывах – много сыра в хачапури, семь видов хинкали, сочный шашлык. Цены невысокие, подача красивая. Кафе уютно оформлено, расстояние между столиками большое, не мешают разговоры других посетителей, можно спокойно провести вечер. Именинников поздравляют маленьким тортиком. Хинкали готовят вареные и жареные, начинки и бульона в них много, только тесто плохо держит форму, из-за чего не очень удобно есть. Часто советуют попробовать жареный сулугуни, его готовят особенно вкусно. Для постоянных клиентов действует бонусная система с максимальной скидкой до 15%. Доставка работает хорошо, блюда привозят быстро, горячими. Впечатление слегка портит обслуживание, в отзывах часто встречаются жалобы на медлительность официантов, путаницу в заказах.

Уютное и недорогое местечко в центре Москвы. Здесь по умеренным ценам подают четыре вида хинкалей, горячий густой харчо, хачапури, грузинские закуски и салаты. Оформление зала простое, но аккуратное, есть летняя веранда, где можно поесть на свежем воздухе. Хинкали большие, начинки и бульона много. В отзывах претензии к кухне встречаются в единичных случаях. Но иногда посетителям не нравится, что блюда очень острые. Больше подводит само помещение и обслуживание, это основные причины отрицательных отзывов. Столиков немного, забронировать заранее нельзя. При большом потоке посетителей приходится ждать, когда освободится место, а это может затянуться надолго, желающих поесть недорогую грузинскую кухню много. Официанты не всегда справляются с нагрузкой, путают заказы, часто подолгу не несут заказанные блюда.

В меню одного из лучших ресторанов грузинской кухни в Москве 11 видов хинкали. Это классические с начинкой из свинины и говядины, баранины и нестандартные с креветками, раковыми шейками, индейкой, семгой. Такого разнообразия нет в других хинкальных рейтинга. Цена на блюда чуть выше средней, но посетителей это не отталкивает. Кухня стабильно хороша, порции большие, оформление красивое и аппетитное. Кроме хинкали, стоит попробовать сезонные блюда, домашние лимонады и компоты. По выходным играет живая музыка, интерьер сделан самобытным, как в лучших аутентичных ресторанчиках Грузии. Посетители часто пишут о домашней, уютной атмосфере, внимательном обслуживании. Иногда случаются недоразумения с официантами, но они единичны на фоне обилия положительных отзывов.

Самая крупная сеть в России из 71 хинкальной в разных городах. Быстрому развитию помогла франшиза. Сеть появилась в 2016 году, но уже стала одной из самых известных. Подход кафе – вкусная кухня с невысокими ценами и настоящим грузинским гостеприимством. Хинкали здесь основное блюдо, в меню их восемь видов. Повара экспериментируют с рецептами, периодически появляются пробные варианты с креветками, грибами и другими необычными начинками. Кухня вкусная, на каждый день, хинкали стоят от 35 рублей за штуку. Остальные блюда тоже дешевле, чем в других кафе Москвы. Иногда посетители не возвращаются в хинкальную только по одной причине – нельзя забронировать столик, а свободных мест часто не бывает.