10 лучших хачапури Москвы с доставкой

Patara – совсем крошечный ресторан: с непривычки может показаться, что посетитель сидит прямо за барной стойкой, причем со служебной стороны. Большую часть пространства занимает открытая кухня. По отзывам, наблюдать за приготовлением еды очень интересно, но не всегда комфортно, особенно, если в помещении жарко. Зато по поводу еды никаких «но» не упоминается – готовят вкусно, с душой, хачапури подают обжигающе горячими, сочными и хрустящими. Доставку тоже организуют, заказ в 2000 руб. привезут в пределах МКАД бесплатно. Все будет на совесть упаковано, даже остыть блюдам не дадут. Еще бы порции побольше и цены чуть ниже, но для кафе на Патриарших такие пожелания невыполнимы.

Грузинская кухня и мясо – неразделимые понятия, поэтому придерживающимся поста или принципов вегетарианства в грузинских ресторанах обычно делать нечего. Но не в «Грузинском Дворике». Здесь вниманию каждого гостя вне зависимости от его вероисповедания смогут предложить вкусное блюдо и не одно. Например, во время поста стоит попробовать лобиани по-аджарски, хинкали с грибами, пхали из свеклы и др. Ехать в заведение необязательно, если так удобнее, можно заказать доставку на дом или попросить организовать корпоративный обед. Еда вкусная, недорогая и доставляется еще горячей. Хорошо продуманы способы оплаты, предусмотрен вариант даже электронных денег.

Сетевой ресторан «Батони» с виду и атмосферой похож на квартиру, куда забегают в гости на минутку, а в итоге остаются на обильное застолье. Объесться здесь можно как на грузинской свадьбе – удержаться с такими огромными порциями (один только хачапури полкило!) невозможно. И главного сдерживающего фактора – больших цен – здесь нет, все довольно бюджетно. От соблазна не удастся спрятаться даже дома, так как в заведении позаботились о бесплатной доставке при сумме заказа всего на 1000 руб. Долго ждать не потребуется, курьер обязан прибыть в течение 50‒90 мин. в зависимости от расстояния, а если опоздает хоть на 5 минут, должен вручить сертификат на 1 л морса в подарок в виде компенсации.

Место не для долгих застолий, а из тех, куда можно быстро прибежать и перекусить, одним словом, забегаловка. Но если бы во всех забегаловках кормили так же вкусно, как в Хинкали Point, то рестораны высокой кухни разорились бы. То, что люди ценят работу местных поваров, видно по ежедневному ажиотажу: чтобы зайти сюда, нужно изрядно подождать своей очереди на входе. За чем стоят? За сочными хачапури, за пряными хинкали, за пирогом с тыквой и сулугуни – меню небольшое, зато идеально проработанное. Жаль, помещение совсем маленькое, но благодаря доставке все-таки удастся оценить и поставить собственную оценку этому месту – почти уверены, что она будет высокой.

Кафе «Натахтари» отлично подходит для празднований дней рождения: здесь очень вкусно, довольно недорого, обслуживают быстро и приветливо. К тому же и выгодную скидку ‒15% на весь заказ дарят. Доставку также организовывают на высоком уровне. Особая фишка заведения – грузинские повара, которые лучше любых специалистов знают тонкости своей родной кухни. Официанты не отстают в профессионализме, в каждом втором отзыве пишется об их ненавязчивом и очень грамотном сервисе. У посетителей даже свои фавориты есть. Хачапури отсюда считаются лучшими в Москве, особенно радует их размер – полукилограммовой лепешкой с обилием сыра может наесться любой силач.

При всем разнообразии заведений общественного питания в Москве не хватает закусочных в формате fast casual – чего-то среднего между фастфудом и рестораном. С появлением сети «Вай Мэ!» этот пробел заполнился. Таких цен на вкусные хинкали, хачапури и сациви больше нет нигде в городе, и на качестве здесь не экономят – начинки, как и полагается в Грузии, кладут щедро. Одной порцией можно и не наесться, так что лучше сразу заказывать дополнительную – лишней она точно не окажется. И заказ затягивать не стоит, особенно, если голодны – заведения маленькие, спрос большой, в обеденное время и сразу после работы могут опоздать. Постоянным заказчикам стоит использовать мобильное приложение с картой лояльности – на нее будут зачисляться 10%, которыми можно оплачивать свои последующие обеды.

Когда Saperavi Cafe только открылось, многие пророчили ему скорое закрытие – какой же это грузинский ресторан, если в нем нет кальяна, салата «цезарь» и креветок с рукколой. Рестораторы, семейная пара, лично подходили к каждому гостю и объясняли, что такое истинная грузинская кухня. Впрочем, стоило попробовать хачапури, как все слова становились ненужными – настолько они здесь хороши. В отзывах о кафе пишут разное. Кому-то не нравится размер порций, кому-то – обслуживание, но выпечку все оценивают очень похвально, главное, найти «свой» вкус. А чтобы распробовать, лучше всего заказать сет из мини-хачапури, куда включены все возможные виды начинок – от классического рассольного сулугуни до копченого сыра с баклажаном.

Найти в самом центре Москвы ресторан, где досыта и недорого накормят грузинскими блюдами – настоящая удача. Судя по ежедневной полной посадке, улыбается она часто и многим – без брони и очереди сесть за столик не удастся. Подают здесь не только хачапури, меню включает все кулинарные хиты Грузии – хинкали, долма, люля, пхали. Выпечку готовят по месту, подают прямо из печи, горячую и сочную. Доставляют еду быстро, добросовестно упакованную, могут добавить приятный комплимент и добрый рисунок фломастером. Мелочь, а душевно. Запить тоже предложат – все посетители как один советуют попробовать домашнее гранатовое вино, из безалкогольного – морс, лимонад «Натахтари» и минералка. Заказ удобнее делать через приложение, но оно пока доступно только в App Store для iPhone.

Изразцовая печь как у грузинской бабушки, гастрономические праздники, ежесезонно устраиваемые шеф-поварами, мужское трио, которое никого не оставляет равнодушным, инстаграммная подача блюд – вот далеко неполный список причин, почему ресторан «Дарбази» несколько лет подряд вносится в список лучших в Москве. Здесь достаточно недешево, поэтому случайных посетителей мало. Традиционная доставка заменена услугой кейтеринга, но отзывов о ней мало – большинство предпочитают уютно посидеть летом во дворе или зимой в зале с отличным интерьером. Меню обширное, даже слишком – новому посетителю будет сложно выбрать даже хачапури. Кроме аджарских и имеретинских, здесь предлагают хачапури по-деревенски, слоеный хачапури с копченым сыром, со свекольной ботвой и мацони и еще с десяток наименований.

Уютное атмосферное кафе со своей сыроварней и местной звездой – бараном Толиком, нанятым на должность арт-директора и ведущим свой блог в Инстаграме. Гостей здесь всегда много, посадка плотная, поэтому многие, ценя вкус хачапури, заказывают адресную доставку. Она бесплатная при заказе от 900 руб., доставляют в пределах МКАД довольно быстро, можно платить наличными, картой на сайте или курьеру, а также бонусами. В меню есть хачапури большие (370 г) и маленькие (240 г), хачапури на шампуре, мясной пирог-хачапури с классическими сырными начинками и вариативные, например, со шпинатом и помидорами. О выпечке нет ни единого негативного замечания, так что заведение пользуется огромной популярностью вполне заслуженно.