10 лучших ресторанов Красноярска

Ресторан Fresco – это небольшое, но просторное заведение с оригинальной кухней. Здесь можно заказать блюда европейской, китайской кухни, а для гурманов и ценителей сибирского колорита ресторан даёт возможность полакомиться местными продуктами в фирменном сете «Локальный продукт». Шеф-повар предлагает морепродукты, оленину, омуля. В соусах присутствует кедровая паста из орехов, морошка, водоросли. Главный зал выдержан в классическом итальянском стиле, само здание напоминает петербуржские строения. В отзывах гости ресторана достоинствами называют хороший уровень обслуживания, высокую кухню, вежливых и внимательных официантов. Минусом называют отсутствие гардероба, зимой верхнюю одежду приходится оставлять на вешалке возле столика. Некоторые недовольны маленьким объёмом порций.

Итальянский ресторан Formaggi входит в гастрономическую экосистему Bellini и полностью соответствует средиземноморскому колориту. «Формаджи» – отличное место, чтобы почувствовать жаркое лето даже посреди сибирской зимы. Интерьер больше похож на пляжное кафе – преобладает песочный цвет и мягкий свет от абажуров, напоминающих кокосы. Стеклянные перегородки создают кулуарное настроение, но не разрезают пространство. В меню блюда европейской кухни, особое внимание заслуживает винотека и сыры собственного производства. Ресторан находится в отеле, поэтому гостями становятся не только местные жители, но и приезжие со всего мира. В отзывах много положительных эмоций от вкусной еды, воздушного интерьера, присутствие специальных меню: детского, постного, сезонного. Многие жалуются на высокие цены, которые ощутимо больше средних по Красноярску.

Если вдруг посреди Сибири захотелось полакомиться грузинской кухней, то дорога приведет вас в ресторан «Баран и бисер». Заведение с оригинальным названием находится на двух уровнях – в подвальном помещении с кирпичными сводами расположился банкетный зал и отдельные кабинки, на первом этаже – общий и VIP залы. Для гостей предусмотрена обширная парковка. В заведении можно отведать традиционную грузинскую кухню, в меню присутствуют названия азиатских и китайских блюд. Подача в национальной посуде добавляет колорита. В баре большой выбор напитков – от пива до крепкого алкоголя. По выходным играет живая музыка, можно закрыть ресторан на торжество. В отзывах хвалят интерьер и кухню, но есть недовольство персоналом – не всегда официанты и хостес оперативно выполняют свои обязанности.

Название ресторана «Урарту» происходит от древнего ближнеазиатского государства, на территории которого расположилась современная Армения. Отсюда основное направление кухни – традиционные армянские блюда готовятся на открытом огне, и посетители могут понаблюдать за увлекательным процессом. В меню можно найти классические блюда европейской и азиатской кухни, при необходимости приготовят китайские кушанья. Интерьер стилизован под армянские каменные храмы, в окнах – красочные витражи. Для гостей открыта летняя терраса с живой музыкой, но если нужно поговорить и обсудить дела, то лучше заказать столик внутри заведения. Посетители хвалят ресторан за вкусную еду, хороший выбор вин, пивной ассортимент. Встречаются отзывы от недовольных качеством шашлыка.

Рыбный ресторан премиум-класса открыт в Красноярске относительно недавно, но уже успел стать популярным местом у любителей морепродуктов. Концепция заведения – представить традиционные дары моря в новом свете. Здесь можно попробовать рыбу под перуанским соусом, гребешки в сливках из кедровых орешков, пироги и вяленые тушки. К блюдам можно заказать классические напитки «под рыбку» из винной карты и пивного бара. Интерьер выдержан в светлых тонах, напоминающих о бескрайних морских просторах. На летней веранде звучит живая музыка. Посетителям нравятся по четвергам шоу, устраиваемые шеф-поваром в центре зала. Хвалят гости авторскую кухню, ненавязчивый и шустрый персонал, богатый выбор напитков. Из минусов отмечены высокие цены.

Одно из самых модных мест Красноярска – винный ресторан «0,75 please» в цокольном этаже с кирпичными сводами старинного здания в историческом центре города. Атмосфера бара располагает к изысканным мясным блюдам из местной дичи – оленины, марала, тувинского яка. Шеф-повар предлагает европейскую кухню, при этом использует сибирские продукты, приготовленные по оригинальным рецептам. Здесь вы сможете отведать таёжные грибы, ягоды, сливки из кедровых орехов. В ассортименте пельмени, дары моря и рек. Гости ресторана отмечают дизайн помещения, чуткий и отзывчивый обслуживающий персонал, вкусную еду, оригинальные десерты и коктейли. Недостатком называют высокие цены на блюда и напитки.

Если кто-то никогда не был в Грузии, но мечтает там оказаться, ему точно стоит посетить ресторан «Дзе». На входе интерьер окунет вас в домашний дворик, где висят национальные коврики, стоят аутентичные вазы, а посреди зала возвышается величественное дерево. Другие зоны больше напоминают ресторанную обстановку. Основными в меню являются горячие блюда, хачапури, пироги и их вариации. Здесь можно отведать кавказские пельмени с мясом и китайским соусом, хинкали с супом том-ям. В ассортименте авторские салаты и закуски с грузинской базой и ливанскими, греческими, итальянскими и французскими нотками. Посетителям нравится атмосфера ресторана, приятная живая музыка по выходным. Минусом называют недостаток свободных столиков, бронировать места приходится за несколько дней.

Ресторан понравится тем, кто хочет узнать настоящий вкус сибирской кухни. Многие считают «Хозяин тайги» эталонным для гурманов туристическим местом с налетом старомодности. Здесь подают хрестоматийные блюда из оленины, пельмени из дикого зайца, марала, рыбу в жаренном и печенном виде, папоротник, грибы. Названия салатов созвучны с именами рек, протекающих рядом – Индигирка, Тунгуска. В меню присутствует самый традиционный десерт, любимый местными жителями – замороженная кислая клюква и жаренные кедровые орешки в медовой карамели. Трапезу дополнят виды из окна – ресторан находится в зоне горнолыжного курорта «Бобровый лог». Для гостей заведения плюсами стали вежливое обслуживание, красивая подача, возможность отобедать на веранде под успокаивающее журчание речной воды. Из минусов выделяют долгое ожидание блюд – до 30-40 минут.

Это не совсем обычное место в Красноярске создано в бывшем здании обувной фабрики, которую построили ещё в 20-х годах прошлого столетия. Стены кирпичной кладки оставили в первозданном виде, но обыграли их светом, декором и большим пивным баром со стойкой для посетителей. Стилизованный под паб ресторан пользуется большой популярностью у красноярцев и гостей города. Посетителям предлагают богатое меню и большой выбор напитков. Можно выбрать столик в центре зала или посидеть с приятелем на высоких стульях у бара. Гости восторженно отзываются об атмосфере заведения, богатом выборе горячительных и слабоалкогольных напитков, вкусную еду и приемлемые цены. Единственный минус – популярное место можно посетить только по предварительной брони столиков.

Главное гастрономическое место Красноярска. Атмосфера ресторан «Тунгуска» отдаёт по-сибирски брутальным характером: стойки из цельного гранита, колонны из стволов многовековых кедров, птичьи клетки-ловушки и бликующие спинки диванов, оббитые железом с обратной стороны. Меню под стать общей стилистике и предлагает в изобилии дары местной природы. Обязательно нужно попробовать сибирскую рыбку слабого посола, вяленую дичь, горячие блюда из оленины, строганину, разные тартары и, конечно, полбяной хлеб. Винная карта ресторана получила в 2020 году премию как лучшая в России. В отзывах посетители хвалят ресторан за вкусную еду, красивую подачу блюд, быстрое ненавязчивое обслуживание и приемлемые цены. Отмечают, что по ресторану можно водить экскурсии, антураж завораживает.