10 лучших онлайн-курсов кондитеров

Кондитерская школа ProfiТроли предлагает достаточно полный курс, который отлично подойдет для новичков, которые решили обучаться для себя. Диплом выдается, но юридической силы он не имеет, в трудоустройстве не поможет, только порадует пользователей в рамочке на стене. Курс длится 2 месяца, включает в себя теоретический и практический модуль. Основатели школы обещают, что скучно не будет, готовка десертов предусмотрена с первых дней обучения. Плюсом можно назвать индивидуальный подход к каждому ученику, здесь нет общих чатов, общение идет непосредственно с преподавателем. Минус – на сайте не указана стоимость курса, ее можно узнать по запросу. Курс всего один, дополнительных нет.

Сайт Hedu предлагает свой кондитерский курс, который подойдет поварам и всем, кто хочет научиться делать красивые и вкусные десерты. По окончанию выдается полноценный сертификат о начальной подготовке. Программа объемная, изучается на протяжении двух месяцев, подается в виде вебинаров и онлайн лекций, закрепляется домашними заданиями, которые обязательно проверяются кураторами. График обучения удобный, подойдет даже занятым людям. Но некоторых пользователей может остановить от покупки высокая стоимость курса и то, что это не профильная кондитерская школа. Здесь нет бесплатных уроков и отдельных коротких курсов по теме определенных десертов.

Эта школа не подойдет тем, кто хочет обрести новую специальность, получить диплом или сертификат. Сложно будет освоиться и тем, кто мало знаком с выпечкой. На сайте представлено достаточно много различных курсов, но все они короткие, включают в себя обучение приготовлению какого-либо одного десерта. Можно сказать, что это очень подробные рецепты в формате видео, которые помогут освоить приготовление тортов, штруделя, нуги и других сладостей. Стоимость одного короткого курса начинается от 800 рублей. Если для новичков этот сайт будет малополезен, то кондитеры с начальным опытом могут использовать его для расширения базы знаний.

Этот курс подойдет людям, которые учатся готовить не только для себя, но и планируют свою дальнейшую деятельность связать с кулинарией. Здесь готовят поваров-кондитеров 6 разряда с нуля. При успешном окончании обучения выдается диплом государственного образца, а не сертификат, как в большинстве онлайн-школ. Это дает возможность устроиться на работу по новой специальности. Курс действительно очень объемный, рассчитан на 250 академических часов, на нем не только учат готовить самые разнообразные десерты, но и знакомят с тонкостями работы на предприятиях общественного питания. Стоимость не низкая, но с учетом диплома и объема материала, вполне разумная.

Создатель кондитерской школы Анна Галич предлагает достаточно большой выбор курсов, как для тех, кто только планирует освоить мастерство приготовления красивых десертов, так и практикующих поваров. Для начинающих есть три курса, которые различаются по объему и продолжительности. Базовый пакет «Начинающий кондитер» стоит от 5900 рублей в зависимости от действия скидок. Он включает в себя 10 подробных уроков в формате видео, под которым прилагается подробное текстовое описание всех тонкостей приготовления. Заниматься можно для себя или с целью получения сертификата. В последнем случае нужно сдавать задания – делать фото приготовленных десертов и отправлять их на оценку.

Эту школу можно порекомендовать тем, кто не собирается работать профессиональным поваром-кондитером, а учится просто для себя или изготовления десертов на заказ. Сертификат после прохождения курсов не выдается, большинство из них короткие, длятся не больше нескольких дней. Да и по уровню объяснения и сложности больше подходят людям, которые уже знакомы с кондитерским искусством, но хотели бы освоить новый десерт или усовершенствовать навыки. Но школе можно поставить плюс за наличие на сайте достаточно большого количества бесплатных уроков, которые позволят не только ознакомиться с форматом преподавания, но и научат приготовлению различных интересных десертов.

Одна из лучших онлайн-школ для обучения поваров-кондитеров искусству приготовления популярных десертов. Ее основателем является Мария Решетникова, ведущая передач на телеканале «Еда». На сайте на выбор пользователям представлено множество курсов по различным видам десертов, включая диетические рецепты для правильного питания, шоколад, пряники и многое другое. Есть программа индивидуального обучения. Но начать лучше с базового курса, в нем рассматривается приготовление десертов с нуля и до уровня профессионала. Его продолжительность составляет 3 месяца, стоимость от 14900 рублей. В случае успешного окончания выдается сертификат. Для ознакомления с форматом обучения можно посмотреть бесплатный урок и вебинар.

Тем, кто хочет овладеть кондитерским искусством в совершенстве, можно порекомендовать школу Egor.Team. Она предлагает большое количество курсов по приготовлению различных десертов. Новичкам стоит в первую очередь обратить внимание на основной курс «Кондитер с нуля». С учетом скидок стоимость на него варьирует в пределах от 10000 до 45000 рублей в зависимости от типа доступа – самостоятельное изучение, стандарт или VIP. В первом случае сертификат не выдается, в последнем помощь в обучении оказывает лично основатель курса Егор Козловский. В оправдание высокой стоимости можно сказать, что курс объемный, включает в себя 100 видеоуроков, разбитых на 10 блоков. В них рассматриваются все основные десерты.

На сайте Make Cake пользователям предлагается пройти полный онлайн-курс для начинающих с нуля до уровня кондитера с выдачей соответствующего сертификата. Рассчитан он на два месяца обучения, каждая неделя посвящена какой-то определенной тематике – теоретические материалы, бисквиты, песочное тесто. Обучение проходит в формате видео-уроков и дополнительного изучения теории. После освоения раздела начинающему кондитеру нужно готовить десерт и сдавать результат работы куратору. Объем информации дается достаточно большой, при этом стоимость курсов вполне доступная. Поэтому многие пользователи, которые обучались здесь очно или онлайн, оставляют положительные отзывы.

Эта школа сочетает в себе доступность и полноту кондитерских курсов. При стоимости чуть более 3000 рублей можно получить все базовые навыки, стать кондитером начального уровня и даже получить сертификат. Обучающая программа рассчитана на два месяца, по тематикам она разбита на недели. При этом доступ к пройденным урокам не ограничивается, он остается у пользователя навсегда. На сайте предлагается несколько тарифов изучения программы – для самостоятельного изучения без выдачи сертификата и обучение с поддержкой преподавателя через чат. В целом система удобная, пользователям нравится, они оставляют о курсе немало положительных отзывов, полностью довольны полученными знаниями и навыками.