|
|
|
|
|
| 1 | Eureka | 4.95 | Обширный ассортимент |
| 2 | Fiorenzato | 4.90 | Самые надежные кофемолки |
| 3 | Nuova Simonelli | 4.86 | Профессиональные кофемолки премиум-класса |
| 4 | De'Longhi | 4.80 | Самый популярный бренд |
| 5 | Kitfort | 4.77 | Лучшее соотношение цены и качества |
| 6 | Vitek | 4.70 | Простые кофемолки для дома |
| 7 | Endever | 4.64 | Лучшие цены |
Прежде кофемолки воспринимались как элемент профессионального оборудования для кафе и ресторанов, но сегодня каждый может приобрести небольшой прибор для варки «того самого» кофе дома – при этом вкус и аромат ничем не уступят горячим напиткам из кофейни.
Интересный факт: согласно исследованию консалтинговой фирмы Fact.MR, электрические кофемолки занимают лидирующие позиции на мировом рынке. Такая популярность объясняется простой использования электрических моделей и стабильностью помола, которая не зависит от внешних факторов. И если стоимость коммерческих кофемолок переваливает за 50 тысяч рублей, то модели попроще можно приобрести за 2-5 тысяч: из этих соображений мы включили в наш рейтинг не только премиальные бренды, но и более «домашние» марки.
Кроме того, при отборе участников мы опирались на ряд важных критериев:
Популярность бренда. Когда дело касается кофейного оборудования, мало кто может сравниться с итальянскими производителями – лидерами мирового рынка. Однако мы включили в топ бренды, которые в первую очередь востребованы у российского потребителя: при составлении оценки мы учитывали статистику поисковых запросов и количество отзывов к кофемолкам производителей.
Ассортимент. В рейтинг включены как компании, специализирующиеся на кофейном оборудовании, так и бренды с широким ассортиментом кофемолок, но без узкой специализации на этом сегменте.
Отзывы покупателей. Успех продукции любого бренда во многом зависит от доверия потребителей. Мы изучили комментарии на специализированных форумах, узнали мнение владельцев кофеен и проанализировали отзывы на крупных российских маркетплейсах (таких как Яндекс.Маркет, Ozon и DNS), чтобы выяснить, что покупатели думают о тех или иных брендах.
Топ-7. Endever
Таких цен на кофемолки не найти ни у одного другого производителя: компактную электрическую модель для ежедневного помола можно приобрести менее чем за 1.5 тысячи рублей, что делает машины бренда лучшим выбором в условиях ограниченного бюджета.
- Страна: Россия
- Сайт: endever.su
- Ценовой диапазон: 1000-10000 руб.
популярная базовая кофемолка с ротационным ножом, рассчитанная на грубый помол 100 г кофейных зерен. Есть импульсный режим, при котором максимальная скорость вращения лезвий достигает 15000 об/мин.
одна из двух жерновых кофемолок в ассортименте производителя: есть 34 степени помола и емкость для молотого кофе на 275 грамм. Время и степень помола настраиваются через сенсорный дисплей управления.
Несмотря на международное позиционирование и наличие шведских корней (согласно информации на официальном сайте), кофемолки бренда Endever производятся в Китае и распространяются по большей части в России. Тем не менее, бренду можно простить многое за рекордно низкие цены, установленные для кофемолок: всего в официальном каталоге представлено 10 моделей, причем большинство из них – это базовые измельчители с одной степенью помола, рассчитанные на использование дома. Судя по отзывам покупателей, низкая стоимость не повлияла на функционал и качество приборов: конечно, они не подойдут для тонкого помола, но справятся с основными задачами – например, грубым помолом или измельчением специй.


Впрочем, в каталоге есть несколько исключений: это жерновые кофемолки серий TUAREX и COSTA для тех, кому нужно больше контроля над степенью помола зерен. Остальные модели почти идентичны друг другу по характеристикам: это мощность в пределах 200-250 Вт, пластиковый корпус с несъемной чашей, антискользящие элементы и простая система управления. В целом, покупатели пишут, что кофемолки полностью оправдывают свою стоимость, а к минусам относят неудобное обслуживание – например, из-за несъемной конструкции чаш кофемолки нельзя мыть, что усложняет очистку.
Топ-6. Vitek
В ассортименте бренда – большой выбор кофемолок для дома: они просты в управлении, хорошо выполняют грубый помол и позволяют насладиться «тем самым» вкусом кофе, не выходя из дома.
- Страна: Россия
- Сайт: vitek.ru
- Ценовой диапазон: 2000-7200 руб.
кофемолка на 200 Вт мощности (а не 400, как указано в характеристиках) для быстрого и эффективного помола зерен. Регулировки степени помола не предусмотрено, но возможностей прибора достаточно для домашнего использования.
популярная модель, полностью изготовленная из нержавеющей стали. Рассчитана на помол 70 г кофейных зерен, при этом предусмотрена система защиты от перегрева и блокировка включения при снятой крышке.
Vitek не специализируется на кофейном оборудовании, поэтому в ассортименте производителя, включающем 11 электрических кофемолок, можно найти лишь простые кофемолки с ротационной системой помола. Почти все они объединены схожими характеристиками: это объем емкости для кофе на 50 грамм, одна степень помола (для френч-пресса), мощность в пределах 150-200 Вт и почти идентичный дизайн корпуса. Несмотря на лаконичную конструкцию и отсутствие точной регулировки помола, кофемолки пользуются спросом на российском рынке: такая популярность объясняется выгодным соотношением цены и качества, предельно простым управлением (чаще всего это нажимной механизм) и компактными размерами:


При этом каких-либо особенностей, касающихся технологий помола или конструкции ножей, у кофемолок Vitek также нет – по большей части это базовые приборы для тех, кто варит кофе дома, и ищет простую машинку для грубого помола. Что касается недостатков, то тут мнения покупателей разделились: кто-то пишет, что кофемолки «пахнут пластиком» после распаковки и сильно шумят в процессе работы, тогда как в других отзывах указывают на отсутствие этих минусов.
Топ-5. Kitfort
Многие покупатели обращают внимание на выгодное соотношение стоимости и функционала кофемолок бренда: при низкой цене, приборы отличаются качественной сборкой и справляются как с тонким, так и грубым помолом.
- Страна: Россия
- Сайт: kitfort.ru
- Ценовой диапазон: 1500-8600 руб.
базовая кофемолка с ротационным ножом и одной степенью помола: позиционируется как прибор для измельчения не только кофейных зерен, но и специй. Стоит крайне дешево, но исправно выполняет свои функции, из-за чего и пользуется высоким спросом.
жерновая электрическая кофемолка с 12 степенями помола: больше рассчитана на домашнее использование, но при желании может быть установлена и в небольшой кофейне.
Казалось бы, у бренда Kitfort, который не специализируется на кофейном оборудовании, не должно быть кофемолок в ассортименте: в конце концов, они чаще относятся к технике премиум-сегмента, выпуском которой производитель также не занимается. Но рекордные 55 моделей бюджетных кофемолок в официальном каталоге заставят задуматься любого покупателя. Бренд сделал ставку на компактных и простых приборах для измельчения кофейных зерен и специй, но в каталоге есть и полноразмерные жерновые модели для тех, кто часто варит кофе. Причем когда дело касается соотношения функционала и стоимости, кофемолкам бренда нет равных – на это указывают и в многочисленных отзывах к разным моделям:


Несмотря на низкую стоимость, в кофемолках используются конические жернова из стали, что после позволяет готовить кофе как в рожковой кофеварке, где нужен мелкий помол, так и во френч-прессе. Кроме того, кофемолки хорошо укомплектованы и поставляются с ложками, кисточками и контейнерами для хранения молотого кофе. Строгий лаконичный дизайн (не считая забавные декоративные стикеры) также относят к достоинствам приборов бренда. Что до недостатков, то они достаточно очевидны: помимо конструкционных недочетов (хлипкие кнопки, электризующаяся емкость для кофе), объясняемых низкой стоимостью, на профессиональное использование кофемолки не рассчитаны.
Смотрите также:
Топ-4. De'Longhi
Свыше 200 запросов в месяц по данным сервиса «Яндекс.Вордстат» и масса положительных отзывов к различным моделям говорят о востребованности бренда на российском рынке.
- Страна: Италия
- Сайт: delonghi.ru
- Ценовой диапазон: 7000-27000 руб.
мощная жерновая кофемолка с регулировкой степени помола высокой точности: доступно 18 режимов, так что машина подойдет для коммерческого использования. Предусмотрен дозатор и бункер для 170 г молотого кофе.
популярная модель в ассортименте производителя с 12 степенями помола (используются жернова) – оптимальное значение как для дома, так и для небольшой кофейни.
- Видеообзор
Когда дело касается кофемолок – будь то домашние модели или машины для кофеен, – то мало какой бренд обойдет De'Longhi по популярности. Входящий в портфолио компаний «De'Longhi Group» (куда также входят такие известные международные бренды, как Braun и Ariete), этот производитель специализируется на кофейном оборудовании: в ассортименте найдутся эспрессо и кофемашины, кофеварки, вспениватели, кофемолки и даже зерновой кофе собственной марки. Каталог на глобальном сайте предлагает больше выбора, но и российскому потребителю есть к чему присмотреться: это 6 моделей электрических кофемолок (жерновых и роторных), не считая огромного ассортимента прочего кофейного оборудования. Более того, о востребованности машин бренда говорит и статистика поисковых запросов:
Популярность кофемолок объясняется несколькими факторами. Во-первых, это стильный дизайн и качественная сборка машин, на что обращают внимание многие покупатели. Во-вторых, качество помола: приборы отлично перемалывают обжаренные зерна до нужного размера фракций, причем этот комментарий относится ко всем моделям в ассортименте. Что касается недостатков, то к ним чаще всего относят крайне высокую стоимость, что не всегда оправдывает приобретение кофемолки для домашнего использования, а также мелкие конструкционные недоработки: например, при помоле в рожок кофе иногда просыпается.
Топ-3. Nuova Simonelli
Электрические кофемолки бренда с большой вместимостью заточены под коммерческое использование в кофейнях с высоким трафиком.
- Страна: Италия
- Сайт: nuovasimonelli.it
- Ценовой диапазон: 58000-113000 руб.
профессиональная кофемолка с дозатором и электронной панелью для более удобного отсчета порций. Заявленная производительность – 3 кг зерен в сутки, чего более чем достаточно для кофеен с большим потоком посетителей.
жерновая кофемолка «полупрофессионального» класса, которая подойдет как для коммерческого использования, так и для помола кофе в домашних условиях. Рассчитана на 500 грамм зерен, предусматривает регулировку степени помола и даже таймер.
- Видеообзор
«Кофемашины, которым можно доверять» – именно под таким слоганом выпускается кофейное оборудование итальянского бренда Nuova Simonelli, одного из мировых лидеров в индустрии. Примечательно и то, что в портфолио Simonelli Group входит известный бренд Victoria Arduino, также занимающийся производством кофемашин: он не попал в рейтинг, так как не слишком широко представлен на российском рынке, но не упомянуть о нем в контексте Nuova Simonelli было невозможно. Что касается рассматриваемого бренда, то его история началась в 1936 году с Орландо Симонели, который создал первую эспрессо-машину в итальянской коммуне Чессапаломбо. Для своего времени модель «1936» уже считалась инновационным и технически продвинутым устройством, а сегодня ассортимент бренд разросся до нескольких десятков машин, включая 8 линеек профессиональных кофемолок.
Среди них особой популярностью в российских кофейнях пользуются серии MDXS (кофемолка с мгновенным помолом производительностью до 1.5 кг зерен в день, отличающаяся стабильностью, тихой работой и простотой в использовании) и MDJ (самая тихая среди самых мощных, подходящая для заведений с высокой проходимостью), но в официальном каталоге есть и другие линейки: высокотехнологичная DX, DUO, GRINTA и другие. Отменное качество сборки несомненно является плюсом бренда, но сильно ограниченный ассортимент в России и, как итог, завышенные цены стоит выделить в качестве недостатков.
Топ-2. Fiorenzato
Качество сборки и исполнения кофемолок заслуживает всяких похвал: вот уже на протяжении десятилетий им доверяют владельцы кофеен и ресторанов.
- Страна: Италия
- Сайт: fiorenzato.com
- Ценовой диапазон: 42000-162000 руб.
бестселлер на российском рынке с микрометрической регулировкой помола, счетчиком порций и жерновами из M340 стали. С учетом вместительного контейнера для зерен (1.5 кг) модель отлично подойдет для кофеен с высоким трафиком.
нешумная и удобная кофемолка со скромными характеристиками (бункер на 500 г, максимальная скорость вращения жерновов до 1400 об/мин), которая, тем не менее, прекрасно дополнит оборудование ресторана или кафе.
- Видеообзор
Вот уже на протяжении 80 лет бренд Fiorenzato поставляет на мировой рынок электрические кофемолки для коммерческого использования: такая узкая специализация позволила производителю отточить технологии помола почти до совершенства. Первая настольная кофемолка была выпущена в 1948 году, а сегодня ассортимент бренда разросся до 4 различных линеек: среди них и традиционные дозаторные кофемолки, так и бездозаторные on-demand машины для большего контроля и персонализации помола. Больше всего внимания заслуживает линейка профессиональных кофемолок XGi с удобным интерфейсом и жерновой системой помола, которая, по словам самого бренда, воплощает «высший уровень технологического совершенства». С этим соглашаются и покупатели, характеризуя серию как лучшее решение для кофеен с большой проходимостью:


Помимо XGi стоит присмотреться к линейкам Pro (кофемолки с быстросъемной измельчительной камерой), On Demand (мгновенный помол, увеличенный сенсорный экран управления и точное отслеживание статистики расхода кофе) и Traditional (классические машины с плоскими жерновами) – у каждой из них есть что-то, что зацепит ценителей хорошего кофе. Что до минусов, то крайне высокая стоимость и очевидная нацеленность на коммерческое использование делает кофемолки не лучшим выбором для дома.
Топ-1. Eureka
Десятки моделей кофемолок, эспрессо-машины, аксессуары для приготовления кофе и хранения зерен – в ассортименте производителя найдется все, что нужно для кофейни.
- Страна: Италия
- Сайт: eureka.co.it
- Ценовой диапазон: 20000-167000 руб.
кофемолка из эксклюзивной коллекции Prosumer, оснащенная системой ELR (Extremely Low Retention): помол происходит под углом в 15°, что позволяет получить кофе для одной порции без погрешностей.
популярная кофемолка коммерческого формата, позволяющая перемолоть зерна для дальнейшего приготовления в воронке или френч-прессе. Благодаря системе ACE, являющейся уникальной разработкой бренда, машина не допускает образования комков во время помола.
- Видеообзор
Почти 100 лет на рынке, огромный ассортимент, специализация на электрических кофемолках и полностью итальянская сборка – речь идет о знаменитом бренде Eureka, одном из мировых лидеров на рынке кофейного оборудования. Основанный в 1920 году, бренд сделал ставку на элегантных и дорогостоящих кофемолках для коммерческого и домашнего использования: каждая такая кофемолка полностью собираются вручную во Флоренции, сочетая ремесло и промышленную экспертизу производителя. Всего в ассортименте 7 обширных линеек кофемолок, не считая дополнительных аксессуаров, которые оценят бариста и истинные ценители кофе – это видно из отзывов покупателей:
Официальный каталог, разделенный на три большие группы, может запутать потенциального покупателя, но разобраться в них не сложно: красная Eureka 1920 охватывает самые популярные и распространенные линейки кофемолок (Arte, Evolution, Filter, Libra, Silent и Zero), черная Eureka Oro включает уникальные машины Prosumer, разработанные совместно с лучшими бариста, а в зеленой Eureka Accessory Collection собраны полезные аксессуары – бункеры для хранения зерен, дозирующие воронки и др. C учетом широкого ассортимента на любой бюджет, качественной сборки и высокого качества помола у кофемолок бренда почти нет объективных минусов, за что мы и присудили Eureka первое место в рейтинге.
Смотрите также:



























