10 лучших профессиональных блендеров

King Mix – китайский бренд качественной техники, которая отличается доступной стоимостью. Блендер KM-Q7A – добротный профессиональный прибор с высокой производительностью и выносливостью. Модель привлекает не только характеристиками, но и ярким дизайном, производитель предлагает линейку в разных цветовых решениях. Мотор мощный, с хорошей системой охлаждения для частой и длительной непрерывной работы. Управление сенсорное, можно установить параметры вручную или воспользоваться одной из предустановленных программ. Предусмотрено 15 скоростей с плавной регулировкой, ножи вращаются со скоростью до 45000 оборотов в минуту. Любой продукт измельчается в однородную массу в считанные секунды. Этому способствует и уникальная конструкция ножа. Чтобы снять последний, требуется специальный ключ, который не всегда есть в комплекте, приходится его докупать отдельно – это основной недостаток прибора.

JTC TM-800A – компактная модель, которую можно считать универсальной. Блендер подойдет как для заведения, так и для домашнего использования. Этому способствуют технические характеристики и умеренная стоимость. Особо отмечают пользователи высокую ремонтопригодность этого блендера, все необходимые запчасти всегда есть в продаже. Что касается производительности, то мотор мощностью 2200 Вт обеспечивает вращение ножей на скорости до 38000 об/мин. Это позволяет быстро переработать любые продукты. Есть удобный таймер. Двухлитровый кувшин позволяет сразу приготовить достаточно большой объем. Электронное управление, отличная защита от перегрева, широкая функциональность – все это сделало модель довольно популярной.

Vitamix XL значительно упростит работу на кухне и разнообразит меню любого заведения. В домашних условиях блендер используется редко, в первую очередь ввиду его высокой стоимости. Vitamix XL – самый дорогой гаджет в нашем топе. Однако администраторы заведений, в которые был установлен прибор, отмечают, что это одно из лучших вложений в бизнес. Блендер способен работать нон-стоп долгое время, отличается большой выносливостью и долговечностью. Отлично показывает себя в условиях высокой проходимости. Устройство измельчает все: от замороженных и свежих овощей до любых твердых ингредиентов. Профессиональный блендер очень мощный (до 1700 Вт) и способен выдавать до 35000 оборотов в минуту. Прибор многофункциональный, он подойдет для приготовления смузи, коктейлей и любых других смесей. Есть шесть стандартных программ с возможностью персонального программирования. Сама конструкция очень прочная, контейнеры антиударные. Несмотря на объем (5,6 литра), компактный.

HAMILTON BEACH HBS1200-CE – профессиональный блендер американского бренда. Это довольно крупная по размерам техника, использование которой в домашних условиях совершенно нецелесообразно. Устанавливается она преимущественно в барах, и ее основная задача – приготовление коктейлей, в рецептуру которых входит лед. Блендер оснащен уникальной системой Revolution, контролирующей количество подаваемого льда. Прибор значительно сокращает трудозатраты бармена, которому не придется отвлекаться на приготовление и добавление льда. Преимуществом также стала запатентованная система смешивания Wave Action – за счет особой формы ножей и чаши достигается безупречное измельчение и перемешивание любой массы. Контейнер для льда с двойными стенками, дольше сохраняет холод. Простая панель управления, есть возможность программирования собственных рецептов на основе состава и объема порций. Из недостатков – высокая стоимость и продажа под заказ.

Мощный блендер рассчитан на работу с большим количеством продуктов: его объем равен 4 литрам, а максимальная скорость — 2700 об/мин. Благодаря ножам японского производства профессиональный электроприбор с легкостью справляется с измельчением твердых ингредиентов и с колкой льда. Устройство полностью безопасно: оно имеет защиту от перегрева и случайного включения. Кувшин стационарного блендера изготовлен из тритана, максимальная толщина его стенок — 4 мм. Пользователи называют покупку очень удачной, так как модель идеальна и для заведений общепита, и для домашнего использования. Они отмечают ее высокую мощность и быструю работу, умение решать любые задачи, получать большой объем полезных напитков, почти мгновенно перерабатывать ягоды, фрукты и овощи. К минусам блендера относят довольно шумную работу.

Профессиональный стационарный блендер идеален для работы с горячими и замороженными продуктами. Он умеет измельчать фрукты, овощи, орехи, зелень, бобовые и зерно. У модели удобная, но не очень большая тритановая чаша (1.8 л), сужающаяся книзу, ножевой блок с 8 лезвиями из японской стали с покрытием из титана, толщина этого защитного слоя — 0.25 мкм. Электроприбор способен работать в течение 30 минут, но время зависит от вида продуктов. Владельцы оценили долговечность техники, качество материалов, стильный дизайн, удобство эксплуатации, надежную фиксацию чаши и быструю работу — напитки в кувшине не успевают нагреться. Многие отмечают компактность, бритвенную остроту ножей, идеально получающееся миндальное молоко и безупречную консистенцию смузи: косточки измельчаются «в пыль». Претензия — отсутствие небольшой чаши для орехов.

Стационарный профессиональный блендер RAWMID Dream Samurai BDS-04 пользуется наибольшей популярностью среди пользователей. Это подтверждает внушительное количество отзывов на просторах сети и статистика поисковых систем, судя по которой, информацию именно об этой модели ищут чаще всего. Профессиональный блендер с высокой мощностью (до 2900 Вт), механическим управлением и возможностью плавной регулировки скорости вращения позволяет с легкостью переработать даже твердые и сложные продукты. Он прост в управлении, позволяет буквально в считанные секунды приготовить смузи или расколоть лед для коктейля, достаточно на ходу добавить в чашу ингредиенты и нажать одну кнопку. Кувшин высокой прочности из тритана подходит для частого использования. За качество измельчения отвечает шестилопастной объемный нож. Из недостатков: крупный, занимает много места, присутствует запах пластика в начале эксплуатации.

GASTRORAG SB-400 – погружная модель, спроектированная специально для масштабных задач ресторанного бизнеса. Профессиональный блендер обладает всеми необходимыми для этого характеристиками. В первую очередь, это уникальная система вентиляции и охлаждения мотора. Благодаря конструкции прибор можно использовать непрерывно, не опасаясь перегрева или перегрузки. Длинная насадка позволяет работать в емкости с большим объемом. Здесь также эргономичная ручка, которая обеспечивает надежный и удобный хват и минимизирует неприятные ощущения при длительном использовании. Пользователи в отзывах отмечают производительность и надежность этой модели. GASTRORAG SB-400 позволит значительно упростить и оптимизировать процесс приготовления на профессиональной кухне.

JAU IM 160 V.V. предназначен исключительно для профессионального использования, в домашних условиях такой блендер вряд ли пригодится. Первое, на что обращают внимание пользователи, – вентилируемая моторная часть, это обеспечивает возможность непрерывной эксплуатации без перегрева. При покупке комплектация самая минимальная, однако, производитель дополнил продукт насадками, докупать которые придется отдельно. Еще одна примечательная особенность этого прибора – блендер самостоятельно регулирует скорость вращения ножей в зависимости от консистенции продукта. Диапазон от 4000 до 16000 оборотов в минуту, есть функция медленного старта. JAU IM 160 V.V. станет отличным приобретением для работы на профессиональной кухне.

ROBOT COUPE MINI MP – один и немногих погружных блендеров, присутствующих в профессиональном сегменте. Эта модель спроектирована специально для использования на предприятиях общественного питания. Аппарат оснащен системой вентиляции двигателя, что позволяет работать практически непрерывно. В комплектацию входит уникальный диск-взбиватель Aeromix, он позволяет добиться невероятно воздушной консистенции с пузырьками, что высоко оценили кондитеры. Погружной блендер предполагает ручную регулировку скорости, однако, это происходит и автоматически в зависимости от густоты взбиваемой массы. Двигатель ROBOT COUPE MINI MP очень мощный, что обеспечивает высокую производительность. Прибор эргономичный: ручка удобная, управление простое, вес небольшой. Все детали, контактирующие с продуктами питания, изготовлены из нержавеющей стали. Погружной блендер ROBOT COUPE MINI MP достойно вошел в рейтинг лучших, недостатков мы не обнаружили. Что касается объемом, то опционально можно докупить насадки с большей длиной погружной части, что значительно расширит возможности.

Многофункциональное стационарное устройство с механической панелью управления и таймером позволит сделать сок и смузи, молочные и алкогольные коктейли, измельчить лед и замороженные продукты. Блендер, оснащенный толстостенным (5 мм) защитным кожухом и 6 ножами, используется в домашних условиях, в кафе и ресторанах, включая предприятия быстрого питания. Его кувшин вмещает 2 л, а высокая мощность гарантирует такую же скорость приготовления. Владельцам понравилось качество электроприбора и его работы, удобный таймер, плавная регулировка оборотов и презентабельный вид: весит блендер 8.6 кг. Пока на недорогую, но мощную и эффектную модель не слишком много отзывов, но пользователи довольны товаром, хвалят и магазин, и общительного продавца.

Стационарный блендер этой китайской компании имеет высокую мощность, надежную защиту от перегрузки, очень удобный 2-литровый кувшин и высококачественные японские ножи. Производитель утверждает, что его модель оснащена оригинальным двигателем, изготовленным по немецкой технологии. Кроме того, устройство умеет нагревать продукты в процессе приготовления супов-пюре, а благодаря функции самоочистки ухаживать за ним невероятно легко. Покупатели оценили высокое качество материалов и сборки стационарного блендера, его функциональность, отличную мощность и вполне демократичную цену. Многих подкупает японский ножевой блок, безусловная надежность немецкого мотора и умение модели измельчать не только твердые продукты питания, но и лед.

У стационарного профессионального блендера из Поднебесной 2-литровая чаша с толстыми стенками, мощный двигатель, шесть ножей из закаленной стали и таймер, рассчитанный на 30-120 секунд. Модель отличается стильным дизайном, без труда измельчает лед и замороженные фрукты, кофе, специи, травы, зерновые и бобовые. Владельцы называют ее лучшей на рынке, хвалят за мощность и не очень шумную работу, за идеальное измельчение практически любых продуктов. Некоторые пишут, что блендер быстро измельчает твердые овощи (морковь), без труда делает крем/молоко из орехов, а также отлично готовит коктейли: например, замороженную Маргариту с клубникой. Нравится, что в комплекте есть толкатель, что магазине можно приобрести дополнительные аксессуары. Среди упреков блендеру — большие размеры и солидный вес. Некоторые считают, что он не для профи.

Tribest Dynapro 2 DPS-2250 – надежный коммерческий блендер, который станет неплохим выбором и для большой семьи. Прибор оснащен мощным мотором, который обеспечивает длительное использование и исключительную производительность. В модели установлен усовершенствованный вентилятор с турбонаддувом – улучшенная система охлаждения дает возможность устройству комфортно, без перерывов и перегрева, работать до 10 минут. Есть три предустановленных режима, 10 скоростей с плавной регулировкой – прибор позволяет быстро и качественно приготовить коктейль, смузи или крем-суп. Крепкие износостойкие ножи, которые даже при очень активном использовании долго сохраняют заточку. Четыре разнонаправленных лезвия, частота их вращения на пике – 32000 оборотов в минуту. Пользователи в отзывах отмечают крепкую корейскую сборку, скорость работы, выносливость в условиях высокой проходимости. Из недостатков – отсутствие плавного запуска, после старта происходит сильный всплеск, нет системы шумоподавления, при высокой нагрузке блендер очень шумный.

Профессиональный блендер Lequip BS7 Quattro – один из самых мощных в своём направлении. Здесь надежный мотор с отличными техническими характеристиками. Он обеспечивает исключительное быстродействие – перемалывает лед и любые твердые ингредиенты за 30-40 секунд. Этому способствует и крепкий ножевой блок из японской стали, восемь разнонаправленных лезвий работают в разных плоскостях. Мотор оснащен уникальной системой охлаждения и стабилизатором, который своевременно реагирует на изменения напряжения – перегрев и перегрузка исключены. У устройства максимально простое управление, один регулятор, предназначенный для плавного переключения скоростей, предусмотрена цифровая система управления с возможностью программирования своих рецептов. Несмотря на мощность, аппарат довольно тихий, при необходимости можно докупить шумоподавляющий колпак. Блендер укомплектован дополнительной чашей для измельчения (из нержавеющей стали). Единственный недостаток – как и большинство конкурентов, прибор представлен в продаже только в специализированных магазинах.

Российский производитель бытовой техники RAWMID надежно зарекомендовал себя в нише профессиональных блендеров. Пользователи оценили Dream Modern 2 BDM-06 за качество сборки, материалов и комплектующих, а также за удобство использования и функциональность. Здесь великолепное сочетание мощности и скорости вращения ножей (2900 Вт и 50000 об/мин.), восемь скоростных режимов и возможность плавной регулировки. Влагозащищенный дисплей обеспечивает безопасность электроники даже при неаккуратном использовании прибора. Есть таймер на 180 секунд. Помимо мощности мотор имеет защиту от перегрева и позволяет пользоваться блендером практически непрерывно. RAWMID Dream Modern 2 BDM-06 справляется с любыми продуктами: замороженные бананы, мясо, лед, орехи и другие сложные ингредиенты перемалывает в считанные секунды. Эта модель – пример отличного сочетания цены и качества.

Продолжает рейтинг лучших профессиональный блендер российского производства Dauken MX800. Пользователи оценили его за высокую производительность и крепкий металлический корпус. Прибор довольно мощный, на пике двигатель выдает до 2000 Вт. Электронное управление значительно упрощает использование, есть функция плавной регулировки скоростей. Блендер отлично колет лед для коктейлей, готовит смузи, но для более тяжелых и твердых продуктов не подойдет. Dauken MX800 прост в уходе, он легко разбирается и моется в обычной проточной воде или посудомоечной машине. Мотор имеет защиту от перегрева, что позволяет долгое время эксплуатировать его практически непрерывно. Прибор сравнительно тихо работает, отлично смотрится. Благодаря невысокой стоимости профессиональный блендер широко используется и в домашних условиях. Dauken MX800 достойно вошел в топ лучших.

Blendtec Stealth 895 NBS – самый передовой коммерческий блендер, который отлично подойдет как для внутренней кухни, так и для открытой зоны самообслуживания. Модель удостоена одной из самых престижных наград Kitchen Innovations. Этот прибор впечатляет сочетанием высокой мощности и невероятно тихой работы. Гладкий звукопоглощающий корпус с инновационными направлениями воздушного потока делает блендер практически бесшумным. Здесь целых 42 автоматических программы смешивания для всех продуктов, которые только можно представить на кухне. Управление организовано с помощью сенсорной панели. Есть счетчик циклов смешивания с возможностью сохранения отчета на внешнем носителе. А также возможность создавать собственные программы. Чаще всего купить такой прибор можно только по предзаказу.

Стационарный блендер OBERHOF WIRBEL E42 станет отличным выбором как для домашнего, так и для коммерческого использования. Он достаточно мощный, не требует много места для размещения и относительно тихо работает, что добавляет комфорта процессу. Мощность блендера до 2200 Вт, это позволяет эффективно работать со сложными продуктами. Прибор имеет пять предустановленных программ и восемь режимов скорости, которые дают возможность быстро приготовить смузи, мороженое, наколоть лед для коктейля и многое другое. Особенно пользователи в отзывах оценили качество сборки и комплектующих. Корпус отличается повышенной прочностью и устойчивостью к повреждениям, он выполнен из нержавеющей стали. Мотор оснащен защитой от перегрузок, что позволяет выдерживать поток клиентов и долгое время работать в условиях интенсивной эксплуатации. При высокой эффективности и долговечности прибор радует вполне доступной стоимостью, что сделало его популярным.