10 лучших профессиональных соковыжималок

Швейцарская центробежная модель с корпусом из нержавейки и съемными элементами из поликарбоната имеет два скоростных режима, включая Турбо. Она способна выжимать соки из овощей, фруктов, ягод, зелени и трав. Особенность Rotel Juice Master Professional 42.8 — турбопродув ситечка, поэтому разные соки не смешиваются. Продукты перед закладкой можно не избавлять от кожуры, семян и мелких косточек. Небольшие размеры (310х210х420 мм) соковыжималки ей не помеха: ее охотно покупают для домашнего использования, для небольших баров, кафе и точек в ТЦ. Контейнер прибора вмещает 3 кг мякоти, диаметр его загрузочного отверстия 75 мм. Двигатель модели защищен от перегрева. Пользователи оценили стильный дизайн, качество сборки, высокую мощность соковыжималки, ее систему охлаждения, неприхотливость и отсутствие необходимости постоянно очищать сито под струей воды, ведь далеко не везде для этого есть возможность. К ее минусам относят маленькую емкость для отходов.

Вертикальная соковыжималка Kocateq (Korean Catering Equipment Manufacturing Company) не разочарует покупателей. Модель WF Ultra 80A универсальна, она может использоваться в барах, кафе, ресторанах и в домашних условиях. Агрегат имеет хорошую мощность, большой резервуар для сбора мякоти (7.5 л) и широкую горловину (80 мм), позволяющую загружать яблоки/томаты целиком. Корпус соковыжималки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Прибор защищен от перегрузки. Удобство использования гарантирует противокапельная система («Капля-стоп»), а сохранность витаминов — невысокая скорость агрегата. Уровень шума соковыжималки менее 72 дБ, поэтому ее можно установить прямо на барную стойку. Панель управления ее проста, поскольку имеет только 2 кнопки — включения и выключения. На пластиковых деталях прибора не остается отпечатков пальцев, он оснащен практичными силиконовыми ножками. К минусам центробежной соковыжималки Kocateq можно отнести ее тяжесть.

Профессиональная электрическая соковыжималка справляется со всеми фруктами и овощами – от цитрусовых, винограда, граната до твердых яблок и моркови. Производительность близка к промышленным моделям – до 100 литров в час, но используют ее чаще в ресторанах, барах и кафе. Низкие скорости вращения до 3000 оборотов в минуту сохраняют в соке витамины, так как при отжиме нет сильного нагрева. Резать фрукты и овощи среднего размера не нужно, в широкую приемную горловину спокойно помещаются яблоки целиком. Настроек нет, скорость всего одна, на корпусе покупатели увидят только кнопку включения. Но модели берут в бары и рестораны из-за надежности и высокой производительности, устойчивости к большим нагрузкам, а не функциональности. В этом плане французская соковыжималка соответствует всем характеристикам профессиональных моделей.

Одна из лучших профессиональных универсальных соковыжималок для всех видов фруктов и овощей. Это мощная центрифужная модель для ресторанов, гостиниц, кафе и других предприятий общественного питания. В час она легко выдает до 120 литров чистого сока холодного отжима, в котором сохраняются все витамины. Воронка здесь сделана автоматической, без толкателя – это удобнее и безопаснее. Соковыжималка дорогая, но это промышленная модель, рассчитанная на большие нагрузки. Она справляется с твердыми овощами и фруктами – яблоками, морковью, грушами. Корпус и основные детали соковыжималки сделаны из пищевой нержавеющей стали высокого качества, прочной и долговечной. Из минусов только цена, поэтому для дома ее обычно не покупают.

Соковыжималка FIMAR SPL235M с прижимным рычагом, 1 скоростным режимом и защитой от перегрева предназначена для использования в барах, кафе и ресторанах. Корпус ее выполнен из окрашенного алюминиевого сплава, а конус, чаша, фильтр и бортики — из нержавеющей стали. Модель позволяет готовить сок из различных цитрусовых фруктов — из апельсинов, лимонов, грейпфрутов, лаймов. Объем резервуара для сока составляет 600 мл. Небольшие размеры (210х305х365 мм) позволяют установить ее на барную стойку. Элементы соковыжималки разрешается мыть в посудомоечной машине. Прибор имеет удобные прорезиненные ножки и подставку для емкости. Гарантия на модель — 1 год. Хозяева отмечают вкус сока и качество отжима, а также простейшее использование, быстрое мытье. К минусам относят отсутствие чаши для напитков. Не нравится и то, что фильтр и выжимной конус изготовлены из пищевых полимеров (АБС-пластик и поликарбонат соответственно).

Эта электрическая соковыжималка компактная и не слишком тяжелая, но из-за высокой цены используется в основном в профессиональных целях. Выпускается итальянской фирмой промышленного оборудования для баров, ресторанов и других точек общественного питания. Конструкция хорошо продумана – есть подставка для стакана, носик направлен в середину емкости, сок не проливается мимо. Рабочая камера сделана из пищевой нержавеющей стали, корпус из прочного ABS пластика. Внешне модель выглядит полностью металлической из-за хромированного покрытия. Мощности 400 Вт и 900 оборотов в минуту хватает для быстрого отжима сока из любых цитрусовых. Резиновые ножки не скользят на столешнице, соковыжималка устойчиво стоит на одном месте при включении. Минус – при цене больше 70000 рублей корпус можно было сделать металлическим, а не пластиковым.

Универсальная соковыжималка для цитрусовых, которую из-за относительно невысокой цены можно использовать в точках общепита и дома. Корпус полностью сделан из алюминиевого сплава, детали, контактирующие с фруктами, из пищевой нержавеющей стали. В комплекте идет пластиковая чаша для сбора сока. Крышка дополнена удобным прижимным рычагом, чтобы плотнее придавливать фрукты. По функциональности модель проста, на корпусе только кнопка включения, работа на одной скорости, никаких дополнительных опций. Но из-за компактности соковыжималку можно поставить на кухне в квартире, она не займет много места. Минус – в отзывах иногда жалуются, что система против капель работает плохо, приходится подставлять на стол поднос. Подача сока неравномерна, для его сбора лучше брать емкость большого диаметра.

Аккуратная вертикальная модель умеет готовить соки из овощей и фруктов, ягод, трав, пророщенных злаков, ростков бобовых. У бордовой соковыжималки JAU SJ-300 хорошая мощность, средняя скорость и невысокая цена. Прибор имеет широкую горловину (80 мм), довольно низкий уровень шума (до 60 дБ). Без перерыва он способен работать до 20 минут. Корпус модели изготовлен из пластика, а фильтр — из полимера и нержавеющей стали, есть система «Капля-стоп». В комплекте с устройством толкатель, мелкое и крупное сито, вращающаяся гребенка, а также щеточка для очистки. Пользователям понравилось качество сока, который не нагревается из-за низких оборотов двигателя. Они пишут, что соковыжималку легко разбирать и мыть. Отдельно отмечают удобство эксплуатации. К минусам отправляют вездесущий пластик и высоту модели: этот параметр делает прибор из Китая не очень устойчивым.

Одна из профессиональных шнековых соковыжималок, которую чаще покупают для дома. Относится к бюджетной категории, в большинстве магазинов стоит меньше 15000 рублей, но может работать до двух часов без перегрева. Если сразу не разобраться с назначением сеток, они будут забиваться, придется делать перерыв на очистку. Перед разбором можно попробовать запустить функцию реверса. Работает от тихого, но мощного асинхронного двигателя. Отжимает на малых оборотах, с сохранением всех витаминов. Основные детали в рабочем узле сделаны из пищевой нержавеющей стали, она не портит вкус сока. Из минусов – покупатели пишут, что в комплекте нет подробной инструкции, приходится наобум разбираться, какой фильтр для чего предназначен. А их в комплекте три – для сока, смузи и сорбета.

Электрическая шнековая профессиональная соковыжималка – одна из лучших моделей в линейке производителя по сочетанию цены-качества. Она справляется с разными фруктами, мощная, производительная, но относится к бюджетной категории по меркам оборудования для кафе и ресторанов. Сок отжимается на малых оборотах, поэтому сохраняются все витамины, вкус остается свежим и насыщенным. Диаметр приемного отверстия 8 см, фрукты среднего размера в него помещаются целиком, без предварительной нарезки. Корпус сделан из пластика и нержавеющей стали. Плюсом покупатели часто называют дизайн. Шнековая соковыжималка красиво смотрится на барной стойке или кухонной столешнице. Средняя цена делает модель доступной для профессионального и домашнего использования.

Недорогая профессиональная соковыжималка для баров, ресторанов и дома. Справляется с большими объемами фруктов за счет скорости вращения до 16000 оборотов в минуту. Непрерывно работает до получаса, потом нужен отдых для остывания двигателя. Модель легкая и компактная, не относится к промышленным, поэтому ее покупают и для переработки урожая яблок, груш, моркови. Корпус сделан из нержавеющей стали, крышка, контейнеры для сока и жмыха из прочного пластика. В широкую горловину помещаются яблоки и апельсины целиком. Обороты изменяются в двух положениях поворотным регулятором на корпусе. Но в обоих режимах соковыжималка работает на высокой скорости, нет медленного отжима для максимального сохранения витаминов. Плюсы поставим модели за универсальность, легкость сборки, невысокую цену.

Компактная, но мощная модель от производителя барного и профессионального оборудования для общепита. За счет скорости вращения 1500 оборотов в минуту она выдает до полулитра сока в минуту, стакан наполняется моментально. Двигатель мощный, но тихий, работает почти бесшумно, не мешает посетителям бара или ресторана. В комплекте идет три насадки – для отжима сока из апельсинов, грейпфрутов и лимонов. Корпус целиком сделан из алюминия, внутренние детали из нержавеющей стали. Части, контактирующие с фруктами, легко снимаются для мытья. Модель легкая, чуть больше пяти килограмм, но устойчиво стоит на столе, не сдвигается во время отжима сока. Из минусов – модели с крышкой и прижимным рычагом кажутся покупателям удобнее.

Одна из лучших профессиональных моделей по сочетанию цены-качества, функциональности и универсальности. Это не промышленная соковыжималка, на большие нагрузки без перерывов она не рассчитана. Модель выпускается для ресторанов, кафе. Пригодится дома для переработки урожая. В характеристиках не прописано, сколько на ней можно получить литров за час, но скорость вращения на максимальной скорости достигает 18000 оборотов в минуту, поэтому предположим высокую производительность. При мощности и полупрофессиональном назначении соковыжималка легкая и компактная – меньше четырех килограмм. Настройки задаются с сенсорной панели управления, где можно выбрать одну из пяти скоростей или выставить режим пульсации. Отжимать сок можно из всех фруктов и овощей, твердых и мягких. В широкое жерло спокойно помещается целое яблоко или апельсин, резать их не обязательно.

Электрическая соковыжималка хорошо справляется с твердыми фруктами и овощами – яблоками, морковью, грушами. С мягкими работает, но хуже, чаще забивается сито. Отжим на медленных оборотах сохраняет витамины, сок получается прозрачным и насыщенным. Модель профессиональная, дорогая, но качественная. Корпус сделан из окрашенной нержавеющей стали. В комплекте идет три разных сита для приготовления сока с мякотью или без нее. Двигатель работает бесшумно, поэтому модель часто покупают для ресторанов и баров. На столе соковыжималка стоит устойчиво из-за резиновых ножек и веса 8 кг. Непрерывно она может работать до получаса, потом нужно делать перерыв, чтобы не было перегрева двигателя. В категории профессионального оборудования для общепита это одна из лучших моделей.