Лучшая хлебопечка на сегодняшний день – Panasonic, Redmond или Moulinex?

Мощность напрямую связана с производительностью устройства: чем она выше, тем быстрее будет готовиться выпечка. Но для дома совершенно не обязательно выбирать самую мощную модель, такие хлебопечи скорее предназначены для промышленного использования. Оптимальный вариант – от 500 до 750 Вт, именно эти показатели имеют все участники сравнения. Слишком слабые хлебопечки проигрывают из-за маломощного мотора. Он может не справиться с густым и плотным тестом (для пельменей или ржаного хлеба).

Также мощность напрямую влияет на энергопотребление. Конечно, сильно сэкономить не получится, но для жителей стран с дорогим электричеством этот критерий может оказаться решающим. Меньше всего энергии расходует Кенвуд, больше всего – Мулинекс. Еще одна важная характеристика – поддержание температуры внутри емкости. Это полезная функция для случаев, когда нужно оставить выпечку теплой для гостей или дать готовому блюду настояться без поглощения влаги. К сожалению, в Панасоник отсутствует такая возможность, поэтому мы снижаем итоговые баллы товара.

По конструкции хлебопечь напоминает мультиварку. В ней предусмотрена чаша для ингредиентов, а также блок управления с предустановленными программами готовки. Главное отличие – специальные лопасти для замеса теста, приводимые в движение мотором. Обычно хлебопечки имеют металлический корпус. Это касается и участников рейтинга, хотя в Мулинекс присутствуют детали из других материалов, а Панасоник полностью сделана из пластика. За таким корпусом легче ухаживать (не остаются следы пальцев), но он менее прочный и долговечный.

Размеры и вес устройства имеют значение, если в доме небольшая кухня. Компактные модели удобно размещаются на столешнице, их легко перенести в случае необходимости. В этом плане самыми миниатюрными стали Редмонд и Мулинекс. Они несущественно различаются по габаритам и весу. А вот Панасоник весит целых 7 кг, что странно, учитывая пластиковый корпус. И ручка для переноски не предусмотрена, поэтому товар лучше заказывать для большой кухни со специально отведенным местом для хлебопечки.

Длинный провод обеспечивает комфортное передвижение по квартире и свободу размещения устройства. Не придется привязываться к розетке или искать удлинители, можно просто отодвинуть прибор чуть подальше. И здесь снова побеждают REDMOND и Moulinex. А вот Панасоник становится аутсайдером – шнур меньше 1 м длиной не слишком удобен, он хорошо подойдет только для маленького помещения.

Чтобы определиться с объемом хлебопечки, необходимо посчитать приблизительное количество хлеба, съедаемого в течение нескольких дней. В среднем человек употребляет 250–300 г продукта. Регулировка веса выпечки поможет приготовить ровно столько, сколько нужно, без излишков. Во всех устройствах есть возможность выпекать тесто в форме буханки, так что не стоит переживать насчет внешнего вида готового изделия.

Победительницей в плане объема становится хлебопечь Панасоник. Она выпекает до 1.25 кг за раз, чего вполне хватит на большую семью. Остальные модели обладают более скромными характеристиками – до 1 кг готового хлеба. Поскольку домашняя выпечка черствеет быстрее, чем магазинная, на 2–3 человек лучше выбрать именно такой вариант объема.

Во всех моделях, кроме Мулинекс, есть смотровое окно, чтобы наблюдать за процессом приготовления блюд. Прозрачная вставка позволит контролировать степень поджаристости хлеба без нарушения герметичности. Диспенсер – полезное дополнение, благодаря которому можно добавить изюм, орехи, сыр, зелень и другие ингредиенты в нужный момент. Для этого не придется останавливать программу или открывать чашу. Автоматический диспенсер предусмотрен в Кенвуд, Китфорт и Панасоник.

Учитывая, что хлебопечь имеет схожую с мультиваркой конструкцию, многие модели подходят для приготовления плова, йогурта, джемов, тушеного мяса и овощей. В комплект с каждым устройством уже входит книга рецептов, также можно найти в интернете конкретные пропорции и рекомендуемое время готовки. Участники нашего сравнения имеют от 12 до 20 встроенных программ. В некоторых моделях также предусмотрен пользовательский режим, в котором владелец может самостоятельно настраивать программу готовки. Производитель не несет гарантии за результат, но для некоторых покупателей критически важна такая возможность.

Большой набор программ – палка о двух концах. Конечно, всем хочется приобрести многофункциональное оборудование для любых целей, но в реальности дополнительные режимы редко используются чаще 1 раза в несколько месяцев. Важно хорошо взвесить все и обдумать, стоит ли переплачивать за возможность приготовления каши, сметаны или варенья. Особенно учитывая то, что все это легко сделать и на обычной плите. Но некоторые пользователи хотят сэкономить время и место на кухне, так что устройства с обилием программ также имеют право на существование.

Общие для всех хлебопечек режимы: варенье, сладкая выпечка, кекс, хлеб ржаной/пшеничный/из муки грубого помола. Они могут называться по-разному, но принцип замеса теста и выпекания практически идентичен. Панасоник идеально подойдет для приготовления пельменей и основы для пиццы, также в этой пекарне часто делают фрукты в сиропе.

Самым большим количеством программ может похвастаться Мулинекс. Конечно, не все они предназначены только для теста. Предусмотрены специальные режимы для каши, зерновых и кисломолочных продуктов (йогурт, творог). В каждой модели есть возможность выбрать цвет корочки. Это очень удобно, ведь не всем нравится сильно зажаренный хлеб. Что касается таймера, он действительно облегчает жизнь. Можно выставить отсрочку на несколько часов, чтобы хлебопечь приготовила выпечку на утро или к возвращению хозяев дома. Отложенный старт предусмотрен у всех участников сравнения, различается только максимальное время отсрочки. Важно, что таймер нельзя устанавливать при готовке с добавлением яиц, молочных и мясных продуктов.

Редмонд отличается многофункциональностью. Благодаря специальным программам эту хлебопечь используют для тушения овощей и мяса, приготовления супа, молочной каши и десертов. В ней также запекают бездрожжевое тесто, а во всех моделях, кроме Китфорт – безглютеновое. Также есть режимы для цельнозернового и диетического хлеба, выпечки с изюмом и т.д. Некоторые модели оснащены функцией приготовления теста для пасты (макарон). Французские багеты и бородинский хлеб выпекают все устройства, кроме Панасоник и Kitfort.

Сенсорное управление считается не слишком надежным, поскольку часто бывают сбои в работе. Если нет блокировки панели, всегда будет риск случайно выключить хлебопечку или поменять настройки. Лучше отдать предпочтение классической модели с кнопками. Конечно, ее сложнее мыть, но этот вариант действительно более надежный. Именно поэтому мы подобрали для сравнения устройства без сенсорных панелей.

Управлять Панасоник, Редмонд и Мулинекс достаточно легко благодаря русскоязычным надписям. Рядом с дисплеем, отображающим режим и время приготовления, находятся несколько кнопок. Стрелочки используются для настройки таймера, также предусмотрены клавиши для выбора веса изделия и цвета корочки. Назначения остальных кнопок стандартны: открыть меню, начать приготовление или остановить хлебопекарню.

Что касается Кенвуд, панель выглядит самой сложной, хотя на ней все те же 7 кнопок для разных задач. Функции практически не отличаются от остальных моделей: пуск/стоп, ускоренная выпечка, выбор режима, изменение веса изделия и цвета корочки. В Китфорт клавиши используются только для отложенного старта и запуска/стопа. Регулировку времени, выбор программы, цвета корочки и размеров хлеба выполняют поворотные переключатели.

Во всех устройствах установлено по одному тестомешателю. Изредка встречаются хлебопечки со съемными крышками. Их легче мыть, на это уходит меньше времени и сил. Имеет значение и форма посудины: если края закругленные, тесто будет легче выниматься, никаких сложно отмываемых остатков по углам. За счет антипригарного покрытия за чашей легко ухаживать, к ней ничего не прилипает. Рекомендуется использовать для мытья мягкую губку с моющим средством (не абразивным). Корпус хлебопечи лучше протирать влажной тряпкой без мыла, а съемную крышку или диспенсер можно мыть под проточной водой.

Хлебопечки от Панасоник считаются самыми надежными. Они стоят дороже аналогов, так что бренд не экономит на материалах и качестве сборки. Также в каждой коробке находится подробнейшая инструкция. В ней есть не только многочисленные рецепты выпечки, но и несколько страниц, посвященных типичным неисправностям и способам их устранения. В Редмонд встроена современная защита от скачков напряжения. Кроме того, у нее максимальная длительность службы – до 5 лет. А вот Китфорт отличается самым маленьким сроком эксплуатации.

Энергонезависимая память присутствует во многих хлебопечках, выпущенных за последние несколько лет. Функция автоматически включается, если в доме пропадает электричество. Устройство будет работать еще несколько минут, после чего перейдет в режим ожидания. Когда свет появится, можно начать процесс готовки заново или продолжить его. Это хорошая опция, но качество готового продукта иногда снижается. В Мулинекс вообще отсутствует запас памяти при сбое питания.

Самым слабым местом Кенвуд стала панель управления. Именно ее регулярно ищут в магазинах и обращаются в сервисные центры для замены. Даже если игнорировать отсутствие защиты от случайного запуска, модель попросту неудобна. Символы на клавишах не подсвечиваются, их плохо видно, а понять назначение того или иного элемента управления без инструкции невозможно. Зато бренд предоставляет расширенную гарантию на 2 года.

Разумеется, чтобы хлебопечь прослужила долго, важно учитывать особенности каждой модели. Например, некоторые устройства не работают со свежими дрожжами, так что придется запастись сухими. Есть также правила выбора муки и других ингредиентов. Не стоит забывать и о точном количестве продуктов – лучше использовать мерный стакан для этой цели.

Хлебопечки Редмонд являются самыми популярными по запросам в Яндекс.Вордстат. Однако отзывов у них меньше, чем у Панасоник, причем на всех ресурсах. Недорогое устройство Китфорт получило немало реакций от покупателей и занимает среднюю позицию в поиске. Как ни странно, Мулинекс искали реже всего, да и мнения пользователей об этой модели встречаются нечасто. Ее главным недостатком считают прилипание теста к стенкам чаши. Еще бывает, что подгорает корочка, даже если выбрать не сильно зажаренную.

В отзывах покупателей можно увидеть наиболее популярные проблемы. Например, у Редмонд достаточно слабые лопасти, которые со временем начинают хуже справляться с замесом теста. Еще один распространенный тип брака – люфт верхней части устройства. Он не критичен для результатов готовки, но многих раздражает болтающаяся крышка. Хотя у Кенвуд не самая высокая мощность, она потребляет достаточно много энергии. С этим напрямую связан и уровень шума. Если включить хлебопечь ночью, спать будет некомфортно. Важный нюанс – ремонт устройства и замена деталей могут стать проблемой для жителей России.

В Панасоник нередко подводит нагревательный элемент. Зато ее хвалят за тихую работу: при отсроченной выпечке в ночное время устройство не разбудит жильцов дома. Только вот сигнал об окончании работы также не слишком громкий, а еще он не отключается самостоятельно. Придется идти к хлебопечке в любое время дня и ночи. Китфорт работает хорошо, но рецепты в книге не вполне точные. Опытные хозяйки часто корректируют количество ингредиентов и время приготовления, иначе можно испортить хлеб уже на этапе замеса теста. Еще один минус – отсутствие подсветки рабочей области.

Средняя цена хлебопечек на сегодняшний день – от 20000 рублей. Но у самых дешевых моделей много недостатков, так что эксперты советуют добавить хотя бы пару тысяч и выбрать товар от надежного производителя. Отдавать больше 60000 рублей также не стоит, ведь большинству потребителей попросту не нужен такой набор дополнительных опций. А переплачивать за имя бренда при одинаковом качестве продукции не имеет никакого смысла.

При схожих характеристиках именно стоимость становится решающим фактором в пользу выбора того или иного устройства. В сравнении участвуют хлебопечки в одном ценовом сегменте, только Панасоник оказалась дороже остальных. Учитывая, что другие модели от этого производителя стоят еще больше, можно считать SD-2501WTS неплохим вариантом. А тем, кто хочет сэкономить, лучше обратить внимание на Редмонд. Бюджетная и популярная хлебопечь во многих магазинах продается меньше чем за 11500 руб.

Лучшей хлебопечкой на сегодняшний день становится Редмонд. Она получила высокие баллы по разным критериям, так что можно уверенно рекомендовать товар к покупке. Отзывы покупателей лишь подтверждают надежность, качество и точность рецептов, что немаловажно для начинающих кулинаров. Рейтинг Панасоник был нестабильным, поэтому мы не можем назвать ее лучшей по всем параметрам. Однако эта модель идеально подойдет для дома, где живет большая семья, ведь у нее увеличенный объем.

Хотя в Мулинекс больше всего программ, в ней нет диспенсера для добавления ингредиентов и смотрового окна. Также это единственное устройство без энергонезависимой памяти. Пусть эта функция нужна не всегда, для некоторых покупателей она критически важна. Устройство находится почти на одном уровне с Панасоник, но все же немного уступает японскому бренду.

Китфорт и Кенвуд – достойные модели в средней ценовой категории, однако им не удалось завоевать ни одной победы по критериям. Каждая хлебопечка подойдет для знакомства с этим типом устройств для дома, однако не стоит ожидать лучшего качества, функционала или надежности.