Лучшая мультиварка – Redmond, Polaris, Tefal или Moulinex?

Практически все модели в сравнении имеют мощность 1000 Вт, только Поларис немного уступает конкурентам по этому критерию. При этом она получила высшие баллы в отзывах потребителей за счет продуманных программ. Некоторые мультиварки выполняют также функции скороварки благодаря готовке под давлением. Но у них есть один весомый минус – несъемная крышка. Мулинекс представляет собой удачный вариант компромисса. В ней предусмотрена возможность убрать крышку и быстро спустить пар.

Чтобы блюда готовились быстро и равномерно, стоит обратить внимание на наличие 3D-нагрева. Он есть в устройствах от брендов Редмонд и Тефаль. В чем суть 3D-нагрева? Как можно понять из названия, продукты прогреваются со всех сторон, а не только снизу, как в более старых и дешевых мультиварках. За счет этого удается снизить риск пригорания, а еще ни один ингредиент не останется сырым. Такой вариант считается оптимальным для выпечки.

У Редмонд и Мулинекс корпус полностью металлический. При этом вес устройств нельзя назвать слишком большим, они удобны в транспортировке. Стоит обратить внимание на наличие съемной крышки и ручек, с помощью которых можно легко приподнять горячую чашу. Габариты имеют значение, если мультиварка не будет постоянно находиться на одном месте в доме. Слишком широкую или высокую модель проблематично переносить.

Крышка Редмонд не снимается, зато есть удобные ручки для извлечения чаши. В Поларис радует наличие прозрачного окна для наблюдения за процессом приготовления пищи. Ручки есть, а вот крышку снимать также нельзя. Корпус Тефаль сделан из металла и пластика. К минусам можно отнести самый большой вес устройства. То же самое касается и Midea. Но у пластикового корпуса есть ряд преимуществ перед металлическим. Во-первых, он совершенно не греется при работе. Во-вторых, стоят такие модели немного дешевле.

Мулинекс – единственная модель со съемной крышкой. Это означает, что можно будет добавить компоненты в процессе готовки. Не все покупатели нуждаются в такой опции, но все же она бывает весьма полезной. Кроме того, съемная крышка легко отмывается от остатков пищи. А вот короткий шнур стал весомым недостатком устройства, как и быстро нагревающийся металлический корпус.

Midea не смогла занять более высокую позицию в связи со скользкими ножками. В отзывах не рекомендуют ставить ее близко к краю стола, иначе есть риск случайно уронить устройство. Также к недостаткам конструкции относят странное размещение конденсатосборника – капли не попадают туда, а собираются в другом месте. И хлипкое крепление крышки не порадовало пользователей, хотя реальных жалоб на поломки в отзывах не было.

Объем 5 л – стандартный показатель для мультиварок. Этого достаточно для приготовления 10 небольших порций одного блюда. Чаша может быть изготовлена из металла или пластика. У большинства моделей керамическое покрытие с антипригарными свойствами. К его недостаткам относят хрупкость и невозможность использования металлических столовых приборов. Именно поэтому в комплект часто входит лопатка, ложка или черпак из безопасных материалов (пластик, силикон, древесина).

Одна из важных особенностей Поларис – керамическое покрытие Anato корейского производства. Оно совершенно безопасное, не окисляется, имеет антибактериальные свойства. Благодаря антипригарному слою ингредиенты не будут липнуть к поверхности чаши, а готовить получится с минимальным добавлением масла.

Тефлоновое покрытие Midea – не лучшее решение в плане безопасности. На нем быстро появятся царапины, а в процессе использования выделяются вредные вещества. Но за материалом значительно легче ухаживать, поэтому для нерегулярной готовки вполне подойдет и такая мультиварка.

Особая форма керамической чаши Тефаль позволяет создать эффект традиционной русской печи. Горячий воздух циркулирует внутри нее, помогая раскрыть вкус и аромат каждого ингредиента блюда. А дополнительное давление (функция скороварки) придаст мягкость и сочность даже жестким продуктам.

Важно также учитывать, что полезный объем чаши обычно немного меньше заявленного (разница достигает 0.6 л). В этом плане аутсайдером рейтинга становится Тефаль, ведь ее вместительность и так не доходит до 5 л. Но все же разница не столь существенна, да и качество керамического покрытия позволяет разместить модель на предпоследнем месте по этому критерию.

Поскольку в каждой мультиварке есть не менее 14 программ, мы рассмотрим здесь только самые интересные из них. Как правило, покупатели пользуются минимальным набором, необходимым для ежедневной готовки. Во всех моделях предусмотрены режимы «Выпечка», «Жарка», «Молочная каша», «Приготовление на пару», «Плов», «Крупа» и «Тушение». Программа «Мультиповар» подойдет опытным пользователям, которые любят выставлять настройки самостоятельно. «Йогурт» и «Паста» нельзя назвать необходимыми режимами, однако для некоторых покупателей их наличие принципиально важно.

Хотя Тефаль лидирует по количеству программ, покупатели не слишком высоко оценили мультиварку. Возможно, это связано с неточностями определенных настроек. Перед покупкой стоит подумать, так ли нужны конкретные режимы. К примеру, люди, не любящие кисломолочные продукты, вполне обойдутся без функции приготовления йогурта. А ценителям овощей и мяса вряд ли нужна программа для готовки пасты.

Чтобы определить наиболее функциональную мультиварку, мы изучили отзывы потребителей на разных сайтах. Максимальные баллы по всем критериям получила Поларис. Ее хвалят за удобство управления, простоту ухода и оптимальный набор программ. Все керамические чаши легко можно мыть в посудомоечной машине. Что касается оценок за простоту ухода, самые низкие баллы получила Тефаль.

Регулировка времени приготовления и выбор режима реализованы по-разному в каждой модели. В Редмонд и Поларис предусмотрен жидкокристаллический дисплей с сенсорной панелью. В ней используется технология MOTouch – одним касанием можно вызвать все необходимые функции. Другие модели также оснащены экраном, но вместо сенсорных клавиш используются обычные кнопки с названиями программ. Во всех устройствах есть индикаторы, облегчающие контроль за процессом готовки.

Отложенный старт до 24 часов предусмотрен во всех представленных моделях. Также в них есть функция поддержания температуры пищи. Подогрев включается автоматически, так что не придется переживать насчет остывания горячих блюд.

В числе дополнительных функций стоит упомянуть таймер отсрочки приготовления, а также готовку по технологии Sous-Vide. Последняя присутствует в Редмонд и Тефаль. Программа су-вид позволяет запекать мясо, рыбу или овощи щадящим образом, сохраняя максимум полезных веществ. Для приготовления пищи по этой технологии требуется специальная вакуумная упаковка.

Мидеа хвалят за наличие функции скороварки и простоту очистки. В числе минусов покупатели упоминают сложную инструкцию, особенно насчет выпечки. Конечно же, из-за несъемной крышки будет проблематично приготовить суп, ведь нельзя досыпать ингредиенты без сброса давления.

Хотя в реальности срок службы мультиварки не ограничен, каждый производитель указывает определенное количество времени работы устройства без поломок. В случае с Редмонд и Поларис срок эксплуатации наиболее впечатляющий – 5 лет. Тефаль будет служить чуть меньше, а Moulinex и Midea могут выйти из строя уже через год после покупки. При этом Мулинекс предоставляет гарантию на 2 года, что выгодно отличает товар от конкурентов.

Редмонд, Поларис и Мидеа получили высокие оценки в отзывах за безопасность. Баллы остальных моделей немного ниже, обычно это связано с недочетами конструкции и сложностью ухода. Также покупателей удручает сложность поиска запасных деталей в случае поломки устройства.

Стандартный комплект включает саму мультиварку с проводом для подключения к сети, мерный стакан, специальную плоскую ложку, контейнер для готовки на пару, руководство по эксплуатации и книгу рецептов. Вместе с Redmond покупатели получают также держатель для черпака или ложки, корзину для жарки во фритюре.

Компания Поларис ограничилась стандартным набором аксессуаров, но в коробке также есть дополнительная столовая ложка. Тефаль предлагают покупателям кулинарную лопатку и подставку в довесок к остальным комплектующим. В остальных моделях все стандартно, ничего необычного. Но даже этого хватает для комфортного использования мультиварок дома или в офисе.

Самой бюджетной мультиваркой для дома по праву считается Поларис. Как и Мидеа, она стоит чуть дешевле 7000 рублей без скидки. Все остальные модели обойдутся дороже, при этом они более функциональные. Что касается соотношения цена-качество, оно практически одинаковое у всех участников сравнения. Мулинекс есть смысл покупать в период акций и распродаж, тогда есть шанс получить товар дешевле заявленных 9000 руб.

Мидеа и Тефаль расположились на 4 и 5 местах рейтинга соответственно. Им не удалось стать лучшими ни по одному критерию, хотя мультиварки пользуются спросом благодаря высокой мощности и продуманным программам работы. Минусы у товаров общие – внушительный вес и габариты. Посередине рейтинга-сравнения расположилась модель Мулинекс. Ее стоит похвалить за быструю готовку, съемную крышку и расширенную гарантию. Но есть и недостатки, главным из которых является высокая цена.

Второе место занимает Поларис. Это действительно удачный вариант по минимальной цене с длительным сроком эксплуатации и высоким качеством сборки корпуса. Можно придраться только к неважной комплектации и минимальному набору режимов. Лучшей мультиваркой для дома стала модель от Редмонд. Она функциональная, удобная и качественная. Набора программ хватает для любых целей, а небольшой вес позволяет быстро перенести устройство из шкафа в кухню.