10 лучших пельменниц

Тем, кто ищет недорогую, но качественную пельменницу, подойдет форма бренда Florento. Она изготовлена из алюминия, достаточно прочная, чтобы не деформироваться от прокатывания скалкой, но при этом легкая и простая в уходе. За один раз получается 37 небольших, аккуратных пельмешков. Тесто прорезается хорошо, готовые изделия не слипаются, легко извлекаются из формы при условии, что она обильно присыпана мукой. 

Покупателей пельменница устраивает по большинству параметров. Пельмешки получаются небольшие и аккуратные, края хорошо слепляются. Но форма совсем недорогая, поэтому без недостатков не обошлось. Тонкий, легкий металл не внушает доверия, но жалоб на поломку нет. Работу слегка затрудняют слишком короткие ножки, но так как пельменницу все равно нужно переворачивать, чтобы достать готовые изделия, этот недостаток тоже не критичен.

Эта пельменница подойдет тем, кто на приготовление одного из лучших блюд российской кухни готов потратить чуть больше времени. С этой формой не получится налепить много штук одновременно – она рассчитана всего на один пельмень или вареник классической формы. Вся прелесть в том, что они получаются идеально ровными и красивыми. Принцип работы прост – в форму кладется кружок теста, в центр помещается начинка, края пельменницы зажимаются.

В комплект входит три формы для лепки пельменей разного размера. Этот вариант в последние годы стал очень популярным по нескольким причинам – готовые пельмени имеют действительно «домашний» вид, не похожи на магазинные, можно делать их разного размера, тесто расходуется гораздо экономнее. Минус – эта пельменница не особо сокращает затраты времени.

Эта пельменница изготовлена на манер стандартных моделей советских времен, но имеет прямоугольную форму, что обеспечивает более экономичный расход теста. Небольшое дополнение – мерная ложечка, помогающая зачерпнуть то количество начинки, которое оптимально подойдет для данного размера пельменей. Пельменница изготовлена из прочного полимерного материала, рассчитана на одновременное приготовление 40 идеально ровных изделий из теста с прочно слепленными краями.

Эта форма нравится в первую очередь любителям мелких пельменей. Они идеально подойдут для семей с детьми. Приспособление простое, но очень удобное в пользовании, судя по отзывам пользователей. Вопреки опасениям, полимерный материал прочен и устойчив к давлению. Приятно, что производитель позаботился о наличии прорезиненных ножек, которые не позволяют пельменнице скользить по столу во время прокатывания скалкой. Минус вытекает из плюса – маленький размер готовых изделий.

Для лепки вареников существуют отдельные формы. Ячеек в них меньше, но они больше. С помощью такой формы можно быстро налепить идеально ровные вареники. Хороший пример – изделие от Мультидом. Форма изготовлена из алюминия. Она легкая, но прочная, под давлением скалки не деформируется. За один раз получается 14 довольно крупных вареников.

По отзывам покупателей, для цены 300-400 рублей форма очень неплохая. Она удобна в работе, тесто прорезается легко, не прилипает, если грани хорошо присыпать мукой. Вареники получаются аккуратными, с хорошо слепленными краями. Можно готовить и крупные пельмени. У формы есть небольшой недостаток – заусенцы на режущей кромке. Но он легко устраняется напильником или ножом. 

Стандартная пельменница, напоминающая модели советских времен, имеет огромное преимущество – она изготовлена из чугуна, прочная, добротная и надежная. За счет веса около одного килограмма пельменница устойчиво стоит на столе, не сдвигается с места при прокатывании скалкой. Чугун не деформируется под давлением, острые грани легко прорезают тесто. За один раз получается 37 пельменей диаметром около 3 сантиметров. 

Цена для простой пельменной формы высоковата – больше 2000 рублей. Но, несмотря на стоимость, модель популярна среди покупателей. Многие в отзывах пишут, что работать с ней очень удобно. Пельмешки хорошо разделяются, не прилипают, получаются с первого раза. Главное, смазать форму маслом и прокалить в духовке перед первым использованием. Других недостатков, кроме высокой цены, по отзывам найти не удается.

Довольно функциональная бюджетная машинка, в которой предусмотрены функции раскатки теста в девяти вариантах толщины, нарезки тонкой и широкой лапши, приготовления равиоли. Модель изготовлена из нержавеющей стали, крепится к столу струбциной. Как и другие машинки рейтинга, приводится в действие вращением ручки. С раскатыванием теста и нарезкой лапши у пользователей проблем обычно не возникает, а вот к насадке для равиоли нужно приспособиться. С первого раза может и не получиться.

В целом, это неплохая, но не самая лучшая модель среди бюджетных вариантов. Претензий к производителю у покупателей немало. Некоторых не устраивает качество сборки и материалов. Другим не нравится недостаточно продуманная конструкция. Часто встречается информация о быстрой поломке при частом использовании. Эту пельменницу можно рассматривать, если вы не планируете слишком часто готовить изделия из теста.

Эта машинка-пельменница умеет только раскатывать тесто и формировать равиоли. Насадок для нарезки лапши в комплекте нет. Производится она в Китае, но и стоит недорого – в зависимости от магазина цена разнится от 2000 до 2600 рублей. Толщину теста можно настроить в шести положениях, минимальная составляет всего 0.2 мм, так что устройство пригодится не только для лепки пельменей, но и приготовления штруделя.

Внешне машинка выглядит надежной. Она изготовлена из нержавеющей стали, весит больше 2 кг, поэтому устойчиво стоит на столе. Судя по отзывам, устройством удобно раскатывать тесто для любых целей, а не только лепки пельменей. Но нарекания все же есть – сделать ровные, хорошо слепленные равиоли с достаточным количеством начинки получается далеко не у всех пользователей. При первом использовании часть теста приходится выбрасывать из-за металлической стружки и загрязнений. И еще часто вылетает ручка, что осложняет работу.

Эта машинка-пельменница производится в Китае, но из всех недорогих вариантов считается наиболее удачной. Изготовлена модель из нержавеющей стали, выглядит недешево, со своим назначением справляется. На машинке можно раскатывать тесто, нарезать тонкую и широкую лапшу, быстро делать домашние равиоли. Крепится устройство к столу струбциной, но это не обязательно – за счет внушительного веса пельменница устойчиво стоит на месте.

Цена доступная, поэтому отзывов от покупателей оставлено достаточно много. Пользователи считают устройство удобным, практичным. Ручка вращается плавно, насадка для равиоли крепко слепляет тесто, пельмешки при варке не разваливаются. Но пара недостатков все же есть. Начинки в пельменях получается маловато, в результате им не хватает сочности. Но главный минус – слабые шестеренки, которые при частом использовании быстро приходят в негодность.

Машинка-пельменница итальянского производства изготовлена из хромированной стали, а шестеренки из закаленной стали. Это прочное, долговечное устройство, которое будет исправно работать не один десяток лет. В комплекте идет несколько насадок для раскатки теста, нарезки лапши разной толщины, формирования спагетти и итальянских равиоли. Набор дополнен деревянными лопатками для муки и роликом для нарезки теста. Толщина раскатки регулируется в шести положениях.

Машинка достаточно тяжелая, поэтому во время работы устойчиво стоит на месте, дополнительная фиксация к столу не требуется. Ручка вращается плавно, гладкий вал не цепляет и не рвет тесто. Это дорогая пельменница, но она нравится тем, кто предпочитает делать домашние макаронные изделия и не любит лепить пельмени вручную. Высокую цену можно назвать единственным недостатком модели.

Очень дорогая, но в то же время качественная и функциональная машинка. Сделана она в Италии, где знают толк в макаронных изделиях и равиоли. Модель продается комплектом в которую входит сразу несколько насадок для разных задач. Машинка умеет раскатывать тесто, нарезать широкую, узкую, волнистую лапшу, формировать спагетти и лепить равиоли. Раскатка регулируется в 10 положениях, поэтому тесто в пельменях можно сделать тоненьким или толстым. 

В продаже можно найти дополнительные насадки, чтобы делать и другие виды итальянской лапши. Машинка изготовлена из нержавеющей стали и анодированного алюминия, прочная и долговечная. Механизм работает безупречно, для вращения ручки не нужно прикладывать больших усилий, движение плавное, ничего не заедает. Из-за высокой цены машинки отзывов о ней мало, но это ее единственные недостатки.