10 лучших горшочков для запекания

Хозяйки знают, что вкус блюда во многом зависит от качества и свойств посуды, в которой его готовят. Горшочки для запекания — один из лучших способов приготовить максимально полезное и ароматное блюдо. Отобрали лучшие изделия из разных материалов: керамики, глины и фарфора. В рейтинг вошли небольшие порционные емкости на одного человека и модели с большим объемом для первых и вторых блюд.

 
  Наименование
  Рейтинг
  Номинация

Лучшие керамические горшочки для запекания

1 Борисовская керамика «Стандарт» 4.58
Оптимальное соотношение цены и качества
2 Вятская Керамика «Набор №6» 4.56
Лучшая комплектация набора
3 Ломоносовская керамика «Мрамор» 4.54
Легко ухаживать
4 Elan Gallery TerraCotta 4.49
Высокое качество

Лучшие глиняные горшочки для запекания

1 Союз Гжельских Мастеров «Малый Горнец» 4.80
Для ценителей оригинальных вещей
2 Красная глина «Лоли» 4.72
Долго сохраняет тепло
3 Francesco Avelli ITALY 4.65
Оригинальный дизайн

Лучшие фарфоровые горшочки для запекания

1 Башкирский фарфор «Классические» 4.82
Идеальное исполнение
2 Wilmax 4.79
Для повседневного использования
3 Walmer Classic 4.75
Лучший вариант для порционной выпечки

Горшки — один из древнейших видов посуды, который использовали для приготовления жаркого, каш и супов. Однако, несмотря на появление всевозможных сковородок, кастрюль и формочек, они не утратили своей актуальности и до сих пор многие хозяйки предпочитают запекать блюда в духовке именно в керамике или глине. Во многом это обусловлено вкусом — еда в горшочках получается более сочной, ароматной и соответственно вкусной.

Сейчас на рынке можно найти изделия на любой вкус: керамические, глиняные, фарфоровые и даже чугунные. Однако помимо разновидности материала при выборе стоит обратить внимание на:

Вместительность. Есть порционные емкости на 200-500 мл, а также полноценные варианты на 2-3 литра для большой семьи.

Толщину стенок и дна. Многие хозяйки сходятся на том, что для запекания будет оптимальна посуда со стенками более 2,5 мм. Такая толщина позволит оптимально распределить тепло внутри и не даст пище быстро остыть после приготовления.

Качество поверхности. Корпус должен быть идеально ровным и гладким как внутри, так и снаружи. Царапины, пузырьки, сколы свидетельствуют о низком качестве или браке и такая посуда вряд ли прослужит долго.

В плане ухода изделия не очень капризны: глазурованную и керамическую утварь можно мыть даже в посудомойке. А вот глиняную обычно рекомендуют очищать вручную, без использования агрессивных моющих средств.

Лучшие керамические горшочки для запекания

Керамика представляет собой смесь различных материалов: глины, каолина, полевого шпата, кварца. Готовые изделия обжигаются при высокой температуре и покрываются глазурью для большей стойкости. В результате структура получается более прочной, чем, например, у глиняных аналогов, однако перепадов температуры лучше избегать. Хозяйки не рекомендуют ставить керамические емкости в заранее разогретую духовку, так как покрытие может потрескаться. Кроме того, этот материал впитывает в себя запахи еды и жиры, поэтому для каждого вида блюд лучше завести отдельный горшок.

Рейтинг (2022): 4.49
Учтено 119 отзывов с ресурсов: OZON, Wildberries
Высокое качество

Покупатели высоко оценили качество горшков: они выполнены из добротной керамики и покрыты жаропрочной глазурью. Каждый элемент сделан очень аккуратно, за счет чего изделия смотрятся эстетично и благородно. Ухват, судя по отзывам, тоже надежный и с его помощью можно без труда доставать емкости с едой из духовки.

  • Средняя цена: от 1100 руб.
  • Страна: Россия
  • Объем: 600 мл
  • Комплектация: 3 шт., ухват
  • Высота: 12,5 см
  • Диаметр: 12 см

Отличный вариант для приготовления блюд из картошки, мяса, грибов, овощей или рыбы. Комплект состоит из 3-х порционных сосудов на 600 мл и ухвата. Сами емкости выполнены из жаропрочной керамики и выглядят очень эстетично. Приготовленную пищу можно сразу подавать на стол, доставая с помощью удобного ухвата. Судя по отзывам, готовить в них одно удовольствие: продукты прекрасно пропекаются, ничего не пригорает, ну а вкус получается просто отменным. Качество отличное, плюс можно мыть в посудомойке. Выпускаются в нескольких цветах, так что каждый найдет вариант по душе. Серьезных недостатков не обнаружено.

Плюсы и минусы
  • Качественные материалы, добротная сборка
  • Вместительные
  • Легко мыть как вручную, так и в посудомойке
  • Несколько цветовых решений
  • Недостатков не обнаружено

Топ-3. Ломоносовская керамика «Мрамор»

Рейтинг (2022): 4.54
Учтено 405 отзывов с ресурсов: Отзовик, IRecommend, OZON, Wildberries
Легко ухаживать

Сосуд имеет предельно простую форму и гладкие стенки без рельефного рисунка как внутри, так и снаружи. Благодаря этому мыть его максимально просто и удобно — ничего не пригорает, не прилипает, да и нет труднодоступных мест, куда могла бы забиться пища.

  • Средняя цена: от 430 руб.
  • Страна: Россия
  • Объем: 1500 мл
  • Комплектация: 1 шт.
  • Высота: 12 см
  • Диаметр: 18 см

Горшок-сотейник выполнен из красной глины, которая идеально подходит для приготовления тушеного мяса, овощей, каш и супов. Материал равномерно распределяет тепло и позволяет ингредиентам сохранить великолепный вкус, аромат и витамины. Стенки имеют оптимальную толщину, так что после извлечения из духовки конструкция долго держит тепло и еда остается горячей. Перед использованием посуду необходимо подготовить в соответствии с инструкцией, чтобы во время готовки ничего не прилипло ко дну и ее было легко отмыть. Единственный минус — ручка на крышке, которая выскальзывает, если открывать горячий горшочек с помощью прихваток.

Плюсы и минусы
  • Экологичный глиняный корпус
  • Идеальное приготовление
  • Удобный объем
  • Не требует усилий при мытье
  • Нужно подготавливать перед использованием
  • Скользкая ручка на крышке

Топ-2. Вятская Керамика «Набор №6»

Рейтинг (2022): 4.56
Учтено 274 отзыва с ресурсов: Отзовик, IRecommend, OZON, Wildberries
Лучшая комплектация набора

В комплект вошли 6 порционных сосудов и ухват, которым можно доставать приготовившуюся еду из духовки. Идеальный вариант для большой семьи или праздничного застолья.

  • Средняя цена: от 1350 руб.
  • Страна: Россия
  • Объем: 500 мл
  • Комплектация: 6 шт., ухват
  • Высота: 10 см
  • Диаметр: 9,7 см

Большой набор из 6 порционных керамических горшков, который отлично подойдет для семейного ужина или праздничного застолья. Внутри и снаружи корпуса покрыты качественной экологически чистой глазурью. В комплекте идет небольшой ухват, с помощью которого удобно доставать горячие сосуды из печи или духовки. Изделия не капризны в использовании и за ними легко ухаживать — подойдут для микроволновки и посудомойки. Производитель даже предусмотрел несколько расцветок, чтобы каждый нашел свой идеальный вариант. Покупатели высоко оценили качество товара, но вот ухват не вполне оправдал ожидания и многим показался слишком хлипким.

Плюсы и минусы
  • Отличная комплектация набора
  • Оптимальные размеры
  • Не требуют особого ухода
  • Выпускаются в нескольких расцветках
  • Не очень надежный ухват

Топ-1. Борисовская керамика «Стандарт»

Рейтинг (2022): 4.58
Учтено 1054 отзыва с ресурсов: Яндекс.Маркет, Отзовик, OZON, Wildberries
Оптимальное соотношение цены и качества

Менее чем за 700 руб. вы получите качественные порционные горшочки оптимального размера из прочной керамики с толстыми стенками и удобными ручками.

  • Средняя цена: от 689 руб.
  • Страна: Россия
  • Объем: 500 мл
  • Комплектация: 4 шт.
  • Высота: 10,4 см
  • Диаметр: 9,5 см

В набор «Стандарт» от «Борисовской керамики» вошли четыре горшка с крышками, где каждый элемент выполнен из высококачественной керамики и покрыт глянцевой глазурью. Благодаря толстым стенкам и уникальным свойствам красной глины при приготовлении достигается «эффект русской печи» и блюда получаются максимально нежными, сочными и ароматными. Продукты здесь равномерно прогреваются и не пригорают даже без использования масла, так что это идеальный вариант для запекания мяса, картошки и любых овощей. Изделия имеют оптимальный объем — 500 миллилитров. Это как раз одна порция для взрослого человека. Ручки маленькие, но хваткие — не выскальзывают из прихваток. А вот крышки, судя по отзывам, не очень удобные и могут соскользнуть.

Плюсы и минусы
  • Качественные материалы
  • Толстые стенки
  • Оптимальный размер
  • Удобные ручки
  • Горячие крышки могут выскользнуть из прихваток

Лучшие глиняные горшочки для запекания

Глина — экологически чистый материал, который на 100% безопасен для здоровья. Он нагревается плавно и равномерно, за счет чего пища не пригорает и отлично пропекается. Хорошо держит тепло и не дает пище остыть даже на открытом воздухе. Такие сосуды обычно имеют узкое горлышко и при выпекании, конденсат стекает внутрь, а не испаряется. За счет этого еда получается более сочная и ароматная. Чаще всего изделия изготавливаются вручную и имеют неповторимый аутентичный дизайн. При этом глиняная посуда влияет не только на вкусовые качества, но и на пищевую ценность блюда, так как витамины, находящиеся в продуктах, при готовке таким способом не разрушаются даже при высоких температурах.

Топ-3. Francesco Avelli ITALY

Рейтинг (2022): 4.65
Учтено 18 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, OZON, Wildberries
Оригинальный дизайн

Мастерская выпускает стильную посуду с оригинальным дизайном. Есть классические варианты, а также выполненные в восточном стиле. Емкости смотрятся очень аккуратно и выразительно.

  • Средняя цена: от 1300 руб.
  • Страна: Украина
  • Объем: 600 мл
  • Комплектация: 4 шт.
  • Высота: 12 см
  • Диаметр: 15 см

Francesco Avelli ITALY славится качественной и долговечной продукцией. Замечательный набор на четыре персоны из красной глины станет отличным вариантом для приготовления и подачи рагу, запеканок и многих других блюд из картошки, мяса или рыбы. Сосуд на 100% экологичен и не выделяет токсичных веществ при нагревании. Чтобы сделать внешний слой максимальной гладким, ровным и водостойким, производитель использует старинный метод молочения, когда изделия пропитываются молоком, а затем обжигаются. Емкости имеют оптимальные размеры и оснащены удобными ручками, так что достать их из духовки и подать на стол не составит труда. Некоторые покупатели жалуются, что еда после запекания прилипает к внутренней поверхности и стенки тяжело отмываются. Чтобы этого избежать, следует несколько минут подержать сосуд в воде или смазать маслом.

Плюсы и минусы
  • Удобные ручки
  • Стильный дизайн
  • Качественная глина
  • Оптимальные размеры
  • Не подойдет для мытья в посудомоечной машине
  • Лучше смазать перед готовкой

Топ-2. Красная глина «Лоли»

Рейтинг (2022): 4.72
Учтено 101 отзыв с ресурсов: Яндекс.Маркет, IRecommend, OZON
Долго сохраняет тепло

Изделие имеет стенки оптимальной толщины, за счет чего блюда прекрасно пропекаются, а после приготовления долго остаются горячими.

  • Средняя цена: от 460 руб.
  • Страна: Украина
  • Объем: 1000 мл
  • Комплектация: 1 шт.
  • Высота: 7 см
  • Диаметр: 17,5 см

Вместительный горшок для запекания на 1 литр. Изготовлен из высококачественной глины, которая обеспечивает прекрасное распределение тепла и позволяет блюдам равномерно пропекаться со всех сторон. Стенки имеют оптимальную толщину и долго сохраняют тепло. Судя по отзывам, мясо, картошка и рыба приобретают просто невероятный вкус и аромат после духовки. При этом и к внешнему виду нет претензий — емкость выглядит очень стильно и станет настоящим украшением стола. Однако из-за того, что поверхность внутри не обработана, перед первым использованием стоит подготовить сосуд и смазать маслом, чтобы ничего не пригорело и не прилипло ко дну. Моется вручную, класть в посудомоечную машину не рекомендуется.

Плюсы и минусы
  • Экологичный материал
  • Аккуратное исполнение
  • Оптимальная теплопроводность
  • Долго не дает еде остыть
  • Нет ручек, не очень удобно доставать из духовки
  • Не подойдет для посудомоечной машины
  • Нужно смазать маслом при первом использовании

Топ-1. Союз Гжельских Мастеров «Малый Горнец»

Рейтинг (2022): 4.80
Учтено 24 отзыва с ресурсов: OZON, Wildberries
Для ценителей оригинальных вещей

Горшочек с душой: каждый лепится вручную и пропитывается молоком. Его приятно держать в руках, а блюда получаются просто невероятными на вкус.

  • Средняя цена: от 700 руб.
  • Страна: Россия
  • Объем: 600 мл
  • Комплектация: 1 шт.
  • Высота: 10 см
  • Диаметр: 12 см

Стильный горшочек для запекания с аутентичным грубоватым дизайном для ценителей оригинальных вещей. Изготавливается вручную и напоминает старинную посуду, которую лепили древние мастера. Сосуд на 100% экологичен и не содержит токсичных веществ. При изготовлении пропитывается молоком, чтобы добиться выразительного оттенка, сгладить все шероховатости и увеличить водонепроницаемость. По сравнению с глазурованной посудой требует большего ухода: глину нельзя мыть в посудомоечной машине, плюс перед использованием емкость необходимо подготовить: налить внутрь воду и подержать пару минут, а затем смазать стенки маслом или жиром.

Плюсы и минусы
  • Аутентичный дизайн
  • Ручная работа
  • Экологичный материал
  • Отличная теплопроводность
  • Нужно смазать перед использованием
  • Нельзя мыть в посудомойке
  • Высокая цена

Смотрите также:

Лучшие фарфоровые горшочки для запекания

Фарфор — разновидность керамики. Он более изящен, тонок и хорошо поддается декору. Такие горшочки выглядят очень эстетично и станут прекрасным украшением интерьера. Однако в плане свойств они несколько уступают глиняным и керамическим аналогам. Фарфоровые емкости меньше держат тепло и не выдерживают резких перепадов температуры. Однако и они прослужат очень долго, если соблюдать основное правило использования фарфора для запекания — посуду с содержимым необходимо ставить в холодную духовку, и лишь потом — нагревать.

Топ-3. Walmer Classic

Рейтинг (2022): 4.75
Учтено 91 отзыв с ресурсов: Яндекс.Маркет, Отзовик, OZON
Лучший вариант для порционной выпечки

Формочки имеют оптимальную форму и размер для выпечки порционных десертов, таких как кексы или куличи. Также они отлично подойдут для приготовления жюльенов или паштетов.

  • Средняя цена: от 359 руб.
  • Страна: Великобритания (производится в Китае)
  • Объем: 250 мл
  • Комплектация: 1 шт., без крышки
  • Высота: 6,5 см
  • Диаметр: 10 см

Небольшие порционные горшки от «Walmer» порадуют любую хозяйку, ведь пользоваться ими одно удовольствие. Они очень удобные, красивые, компактно размещаются в духовке или микроволновке. Объем, конечно, небольшой, но для приготовления пасхальных куличей, жюльенов или паштетов — самое то. Рассчитаны на использование при температуре до +180°С, а также подойдут для сервировки. Стенки не очень толстые, но зато выпечка пропекается довольно быстро. Выполнены аккуратно и качественно — приятно держать в руках. Покрытие идеально гладкое и ровное, так что мыть вручную будет максимально просто, однако, изделия можно класть и в посудомоечную машину, что очень удобно. Идут без крышки — учитывайте это перед покупкой.

Плюсы и минусы
  • Аккуратное исполнение
  • Не нужен особый уход
  • Можно использовать в духовке и микроволновке
  • Идеальный размер для некоторых блюд
  • Нет крышки
  • Небольшой объем
  • Невысокая рабочая температура

Топ-2. Wilmax

Рейтинг (2022): 4.79
Учтено 15 отзывов с ресурсов: OZON, Wildberries
Для повседневного использования

Модель максимально не требовательна в уходе и проста в эксплуатации. Ее можно мыть в посудомоечной машине без потери качества, а также использовать в духовке при температуре до 300 °С.

  • Средняя цена: от 872 руб.
  • Страна: Великобритания (производится в Китае)
  • Объем: 350 мл
  • Комплектация: 1 шт.
  • Высота: 7 см
  • Диаметр: 10,5 см

Горшок для запекания Wilmax выполнен из высококачественного фарфора и рассчитан на интенсивное использование. Он выдерживает температуру до 300°С, а также его можно мыть в посудомоечной машине. Изделие достаточно прочное, не впитывает запахи и соответствует всем санитарно-эпидемиологическим нормам. Пользоваться очень удобно: модель оснащена хваткими ручками на корпусе и крышке, так что достать из духовки и открыть горячий сосуд можно без труда. Производитель предлагает несколько вариантов с аналогичным дизайном и формой, но разными объемами: на 350, 550 и 620 мл. В целом, продукция отличная, огорчить может разве что довольно высокая цена.

Плюсы и минусы
  • Качественные материалы, аккуратное исполнение
  • Максимально не требователен в уходе
  • Удобные ручки
  • Несколько идентичных вариантов с разным объемом
  • Высокая стоимость

Топ-1. Башкирский фарфор «Классические»

Рейтинг (2022): 4.82
Учтено 70 отзывов с ресурсов: OZON, Wildberries
Идеальное исполнение

Горшочки от «Башкирского фарфора» прекрасны во всем: они выполнены из высококачественного материала, имеют идеально ровное покрытие и окрашены в приятные естественные оттенки.

  • Средняя цена: от 1500 руб.
  • Страна: Россия
  • Объем: 500 мл
  • Комплектация: 2 шт.
  • Высота: 7 см
  • Диаметр: 11 см

Отличные фарфоровые горшочки со стильным однотонным дизайном. Выполнены аккуратно и качественно, да и смотрятся просто великолепно. Идеально подойдут для приготовления праздничных блюд и станут настоящим украшением стола. Выпускаются в нескольких цветах: розовом, белом, оливковом, голубом, светло-голубом, сером, темно-сером и коричневом. Выдерживают температуру до 250°С. Судя по отзывам, к гладкому покрытию ничего не пригорает и оно легко моется как вручную, так и в посудомойке. Формочки не тяжелые и их удобно доставать из духовки за специальные ручки. Остановить от покупки может разве что высокая цена.

Плюсы и минусы
  • Выразительный дизайн, качественное исполнение
  • Удобно доставать и подавать
  • Не нужно прикладывать особых усилий для очистки
  • Выпускаются в нескольких цветах
  • Высокая цена

Смотрите также:

Народное голосование - лучший производитель горшочков для запекания?
Голосуем!
Всего проголосовало: 5
0 Понравилась статья?
Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

Добавить комментарий