10 лучших сковородок для блинов

Эта большая блинница выполнена из литого алюминия на водной основе — безвредного материала, который обеспечивает долговечность изделия и защищает его от деформации при высоких температурах. Посуда подходит для электрических, стеклокерамических и газовых плит, но не для индукционных, а также не боится мытья в посудомойке. Тем, кто предпочитает жарить блины на минимуме масла, также нечего опасаться: качественное покрытие Pfluon, которое используется в сковородах от известного бренда Tefal, предотвращает пригорание теста.

Однако при изучении отзывов мы наткнулись на неприятный минус: некоторые покупатели сообщают о том, что на дне сковородки бывают царапины и небольшие бугорки, похожие на остатки краски. Впрочем, о таких проблемах сообщают в редких отзывах, так что недостаток весьма условный и может быть связан с особенностями доставки.

Тем, кто ищет простую и надежную сковородку на каждый день, стоит присмотреться к варианту от Hitt: модель Crepe создана для тонких блинчиков, пышных оладий и панкейков, причем готовить их можно без использования масла. Эргономичная теплоизолированная ручка выполнена из бакелита: она не скользит в ладони, а специальное отверстие под настенный крючок упростит хранение. Пфлуоновое покрытие сковороды не содержит свинца, PFOA и кадмия, а это значит, что процесс выпечки будет не только приятным, но и безвредным. Кроме того, модель совместима со всеми типами плит, кроме индукционных.

Отзывы в большинстве своем положительные: по словам покупателей, блинчики не прилипают и прожариваются до однородного румяного цвета, но стоит учесть, что диаметр у сковороды небольшой. Однако без критики не обошлось: некоторые потребители пожаловались на «кривое дно», из-за которого сковорода не прилегает к поверхности стеклокерамической плиты.

Rondell Mocco – это большая сковорода для жарки блинов весом в 720 грамм, диаметром 22 см. Прогревается быстро и равномерно. Глубина бортиков составляет около 2 см. Сковорода выполнена в кофейном цвете с коричневым антипригарным покрытием. Благодаря этому на дне не видно следов от воды, как на нержавеющей стали. За ней легко ухаживать, разрешено оставлять ее грязной на некоторое время. Даже через пару лет после не очень аккуратного использования посуда выглядит новой. Внутреннее покрытие сделано из три-титана, который не только износостойкий, но и устойчивый к металлическим лопаткам.

Пользователи в отзывах отмечают удобство ручки с силиконовой вставкой, которая не скользит и не расшатается даже при неосторожном использовании. Вместе со сковородой покупателю приезжает книжка по эксплуатации, где говорится о правилах готовки на разных плитах. Однако крышку требуется докупать отдельно на сайте производителя. Покрытие не переносит резких перепадов температур, нельзя ставить сковороду в духовку. Производитель также предупреждает, что жарка кислотных продуктов истончает посуду.

Простая, легкая и бюджетная, эта блинная сковородка подойдет тем, кто предпочитает жарить небольшие блинчики или печь аккуратные панкейки. Небольшой диаметр и тонкие стенки (2.5 мм) способствуют тому, что сковорода весит рекордные 360 грамм, что делает ее одной из самых легких в рейтинге. Предусмотрена и фиксированная бакелитовая ручка, удобно лежащая в ладони. Кроме того, универсальная сковорода совместима со всеми видами плит, включая индукцию.

Что касается процесса готовки, то покупатели в один голос хвалят сковородку за отменное качество жарки: блинчики не пригорают даже без масла, и посуда «на ура» отработает Масленицу. Однако в отзывах неоднократно упоминаются случаи, когда сковорода была доставлена с погнутыми краями: данная претензия по большей части направлена в адрес курьерской службы, но нужно учитывать, что тонкие стенки легко деформируются при нагрузке.

Эту сковородку, входящую в целую линейку светлой посуды производителя, можно назвать «милой»: выполненная в ванильном цвете, она украсит кухонный стеллаж и порадует глаз во время готовки. Но дизайн – не единственное достоинство модели: 5-слойное антипригарное покрытие, выполненное по технологии Duraslate, сводит к минимуму риск пригорания блинов даже без использования масла. Модель совместима с газовыми, электрическими и керамическими плитами, но владельцам индукционных лучше присмотреть другой вариант.

За посудой несложно ухаживать – моется сковорода как вручную, так и в посудомоечной машине в эко-режиме. В отзывах положительно высказываются об удобстве использования: маленькой сковородой весом 600 грамм легко управиться, а блины получаются небольшими и аккуратными. Однако некоторые покупатели негативно высказались о светлом цвете покрытия: такая посуда выглядит красиво, но ее сложнее отмыть от налипших кусочков теста.

Главный плюс Vigoroso Nero – кованый алюминий с относительно тонким дном: за счет такой комбинации сковорода прогревается равномерно, без «горячих точек», из-за которых первый блин часто уходит в утиль. Двухслойное антипригарное покрытие PFLUON справляется с задачей без лишнего масла – переворачивать блины легко даже новичку.

Из нюансов: классический форм-фактор без «вау-фишек» и возможная деформация дна при высоком нагреве – на это не раз обращают внимание в отзывах. Тем не менее, модель сочетает все необходимое: совместимость с индукцией, ненагревающуюся ручку, возможность мытья в посудомоечной машине и стабильный результат при приготовлении блинов и тонких крепов.

В серии Monolit производитель сделал ставку на покрытие – и это чувствуется с первой готовки. Судя по отзывам, пятислойное антипригарное покрытие PFLUON с керамической крошкой – это не просто маркетинговый ход: поверхность хорошо удерживает масло, но не «цепляет» тесто. Микросотовая структура равномерно распределяет жир, поэтому блины прожариваются без сухих пятен и подгорания. Плюс кованый алюминий с умеренной толщиной дна обеспечивает стабильный прогрев.

Дополнительно пользователи отмечают внешний вид: покрытие с эффектом перелива выглядит необычно и действительно привлекает внимание. Из минусов: крышка не входит в комплект. Но как «рабочая лошадка» на каждый день – с поддержкой всех типов плит и возможностью мытья в посудомоечной машине – это один из самых надежных вариантов в своем классе.

Эта блинница совместима со всеми типами плит, а массивное (по сравнению с другими участниками рейтинга) дно с двойным индукционным диском положительно влияет на скорость выпекания блинчиков и панкейков. Сверхпрочное покрытие, выполненное по технологии Greblon, защищает сковороду от царапин и истирания: износостойкость распространяется на 3000-5000 циклов готовки, что соответствует 5 годам гарантии от производителя. Несъемная эргономичная ручка покрыта силиконом Soft Touch и не скользит в руке.

В отзывах отмечают, что качественное покрытие позволяет жарить блины на сковороде почти без масла, а утолщенное дно действительно лучше распределяет и удерживает тепло («едва успеваю переворачивать блинчики», как говорится в одном из отзывов). Что касается минусов, то к ним отнесли вес сковороды, влияющий на удобство использования – почти 900 грамм, хотя есть покупатели, которые считают такую тяжесть показателем качества.

Блинная сковорода из линейки Minerallica от чешского производителя Nadoba может похвастаться 5-слойным защитным покрытием, выполненным по технологии Pfluon. Оно не только полностью экологично и безопасно для здоровья, но к тому же обеспечивает высокий уровень антипригарных свойств сковороды, устойчиво к царапинам и перепадам температур. Все это делает данную модель отличным выбором для ежедневного использования: блины на ней выпекаются равномерно и не пригорают.

Материал изготовления – литый алюминий, диаметр составляет 24 см. Несмотря на то, что дно толщиной в 5.5 мм прогревается немного медленнее и утяжеляет общий вес сковороды (около 1140 грамм), оно эффективнее задерживает тепло. Теплоизолированная ручка выполнена из бакелита и имитирует древесный окрас, который хорошо гармонирует с серым цветом днища и стенок. Из минусов можно выделить разве что несбалансированность конструкции: некоторые покупатели отмечают, что к весу придется приноровиться, прежде чем получится равномерно распределить блинное тесто по поверхности сковородки.

Маленькая (всего 22 см диаметром), легкая и качественная, эта блинная сковородка серии Easy Plus очень быстро завоевала симпатии покупателей. Когда дело касается антипригарных свойств, бренд Tefal никогда не разочаровывает: алюминиевая блинница защищена покрытием Titanium Non-Stic, в состав которого входят настоящие титановые частицы. Такую посуду можно использовать на всех видах плит (кроме индукционки), а само тесто не прилипнет и не пригорит даже если вы решите пожарить блинчики без масла.

Термосигнал на дне сковороды – это еще одна особенность, хорошо знакомая тем, кто уже пользуется посудой бренда: красный термоспот сигнализирует о том, что сковородка разогрелась до оптимальной температуры. Радует и то, что мы почти не обнаружили нареканий в отзывах к блиннице: хозяюшки пишут, что блины не прилипают, разогревается сковорода очень быстро и долго сохраняет тепло, а антипригарное покрытие легко очищается от загрязнений.

Открывает рейтинг лучших Berlinger Haus Metallic line с трехслойным мраморным покрытием, которое не содержит вредных веществ. Производитель использовал технологию Turbo induction, благодаря которой тепло равномерно распределяется по поверхности. Если верить компании, сковорода позволяет сохранить до 35% энергии. Покупатели говорят, что пища не пригорает к поверхности даже без использования масла. Сковорода отлично готовит на любых плитах, в том числе индукционных. Основным материалом является прочная сталь с внедрением мраморной крошки. Ручку удобно держать, она не нагревается во время использования. Крышку требуется докупать отдельно.

Эта сковорода является одной из самых маленьких и легких в рейтинге – диаметр составляет 25 см, вес не достигает 800 грамм. Она хорошо выдерживает температуру до 300 градусов и отлично чувствует себя в духовке. Единственное, из-за чего мы не стали ставить ее выше в рейтинге – это типичные недостатки недорогой алюминиевой посуды. Сковорода накаляется очень быстро и сильно, блины могут пригореть. Остывает моментально, тяжело настроить правильную температуру и поддерживать ее.

TVS Mineralia – это долговечная итальянская сковорода с семислойным антипригарным покрытием StoneTec. Производитель добавил минеральные частицы, а дно сделал с эффектом камня. Благодаря этому сковорода равномерно разогревается, очень долго держит температуру и медленно остывает. Ручка немного изогнута, ее удобно держать. Отдельного внимания заслуживает индикатор нагрева, который обозначает готовность к использованию. Производитель говорит, что эта функция не только помогает печь блины, но и позволяет сократить затраты электроэнергии. Сковорода не перегревается и требует меньше времени на достижение правильной температуры, чем конкуренты.

Диаметр рабочей поверхности TVS Mineralia составляет 28 см – больше, чем у многих позиций в рейтинге. Она вмещает приличное количество еды, но становится довольно тяжелой во время готовки. Производитель разрешает использовать металлические лопатки и ставить изделие в посудомойку, а вот покупатели отмечают, что это царапает покрытие. Крышку придется докупать отдельно. Сковорода не подходит для жарки на индукционной плите, так как разогревается слишком сильно, много тепла уходит в варочное покрытие, срабатывает защита и оно выключается.

Блинная сковородка TR-44006 от бренда Taller входит в линейку посуды Virtuoso. Отличительной характеристикой этой модели является двухслойное антипригарное покрытие Whitford, которое не содержит химических веществ. Эта технология не только обеспечивает устойчивость покрытия к механическим повреждениям и высоким температурам, но также позволяет выпекать блины без использования масла. Дно толщиной 4.5 мм равномерно распределяет тепло по всей поверхности алюминиевой сковороды, диаметр которой составляет 24 см.

В отзывах отмечается удобство данной модели: благодаря силиконовому покрытию ручки сковороду удобно удерживать на весу при распределении теста. Кроме того, ее можно мыть в посудомоечной машине без вреда для защитного покрытия. Простота ухода и эксплуатации дополняются изящным дизайном: алюминиевое покрытие черного цвета с белыми вкраплениями обеспечивает реалистичную имитацию камня.

Homsly – это марка, принадлежащая компании Яндекс: данное подразделение занимается выпуском широкого спектра товаров для дома. Блинные сковородки в ассортименте появились недавно, но уже успели полюбиться покупателям: HPP-24, выполненная из литого алюминия, совместима со всеми видами плит, кроме индукционных, а за счет спиралевидного дна сковорода быстро и равномерно нагревается. Таким образом, блины быстрее пропекаются и получаются румяными. Отдельного внимания заслуживает ручка с покрытием soft-touch, изготовленная в Италии.

Мыть сковороду можно и в посудомоечной машине, что облегчит уход за посудой. В многочисленных отзывах покупатели хвалят модель за качество, более чем оправдывающее стоимость, быстрое выпекание блинов (лучше с маслом, чем без, однако расход в любом случае значительно меньше) и эргономичность – сковорода весит всего 600 грамм и хорошо лежит в руке. Из минусов – упаковка: посуда поставляется в заводской пленке.

Эта сковорода от одного из крупнейших турецких брендов кухонной утвари совместима со всеми типами плит, кроме индукции, и здорово выручит в жарке тонких блинчиков и пышных панкейков. Производитель настолько уверен в своей продукции, что дает 5 лет гарантии на сковороду – это хороший показатель того, что антипригарное покрытие и сама посуда выполнены на совесть.

Покупателей радует не только симпатичный дизайн сковородки в бежевом цвете, но и тот факт, что дно посуды не меняет цвет даже после использования на газовой плите. К другим достоинствам отнесли надежное покрытие («первый блин – не комом», как написали в отзывах), нескользящую ручку и легкость очистки – можно не только протереть сковороду салфеткой, но и отправить в посудомойку. К условным недостаткам отнесли несъемную ручку, но тут все зависит от предпочтений.