10 лучших сортов кофе в зернах для кофемашины

Какой кофе выбрать для кофемашины? Что сегодня предлагают популярные производители? Чтобы вам не пришлось мучиться этими вопросами, мы составили рейтинг из десяти вариантов зернового кофе от разных и проверенных производителей, которые представлены не только в специализированных, но и в обычных продуктовых магазинах.

 
  Наименование
  Рейтинг
  Номинация
1 Табера Севилья 4.87
Свежеобжаренный кофе
2 Illy Classico 4.84
Лучший бленд арабики
3 Lavazza Espresso Barista Gran Crema 4.78
Заслуживающий доверие бренд
4 Bushido Specialty Coffee 4.75
Эфиопия Иргачефф
5 Egoiste Espresso 4.70
Самый универсальный
6 Dallmayr Crema d’Oro 4.57
Для поклонников кофе крема
7 Jardin Colombia Supremo 4.46
Самый популярный отечественный сорт
8 Pelican Rouge Distinto 4.45
Для знающих толк в робусте
9 Julius Meinl Zumtobel 4.34
Декаф для гурманов
10 Paulig Arabica 4.30
Лидер продаж

Статья вряд ли будет интересна эстетам-ценителям благородного напитка, особенно тем, кто предпочитает самостоятельно составлять купажи и заниматься обжаркой кофе. Скорее она написана для тех кофеманов, которые любят открывать для себя новые сорта и бленды без глубокого погружения в тему, предпочитая доверять опыту известных производителей (и нам). Не стоит акцентировать внимание на цифры в рейтинге, поскольку он высчитывается на основании отзывов потребителя. Безусловно, мы их учли, но в первую очередь все-таки доверились мнению экспертов в этой области: профессиональных бариста и обжарщиков. Поэтому вся итоговая подборка заслуживает внимания: здесь не только производители зернового кофе, которые представлены в большинстве магазинов, но и несколько широко известных в узких кругах брендов, готовых предложить идеальную двух-трёхнедельную обжарку зерна. Такая свежесть — редкость для пакетированных масс-вариантов, поэтому имейте в виду, что, если повезло увидеть в магазине пачку зернового кофе со сроком меньше месяца с момента обжарки, вы счастливчик. Немедленно хватайте и бегите его дегустировать. И ещё один нюанс выборки — основная часть её представителей подходит для многочисленной группы ценителей эспрессо.

Топ-10. Paulig Arabica

Рейтинг (2022): 4.30
Учтено 20 606 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, Ozon, Отзовик, IRecommend
Лидер продаж

Оптимальное соотношение качества и цены принесло этому сорту невероятную популярность и максимальное количество откликов.

  • Средняя цена: 1 600 руб./кг
  • Страна-производитель: Финляндия
  • Состав: арабика
  • Обжарка: средняя (3/5)

«Народный» кофе в рейтинге. Подкупает ценой, хотя если говорить объективно, то это средняя нормальная цена для бразильской арабики. Имеет не такой сбалансированный вкус, как у многих других героев обзора, но это уже субъективно. Эксперты сетуют на то, что наш магазинный Paulig здорово испортился с тех пор, как появился завод в России, но пить его можно — обжарка чаще всего соответствует обозначенной на пачке, а заявленная ароматика жареного ореха и цитрусово-шоколадные ноты во вкусе ощущаются. Кислотность – 4 из 5, понравится не всем. Любителям более тёмной обжарки и выраженной горчинки стоит посмотреть в сторону Paulig Arabica Dark — тоже довольно бюджетный вариант.

Плюсы и минусы
  • Неплохое качество
  • Много отзывов
  • Странный разброс цен в разных магазинах

Топ-9. Julius Meinl Zumtobel

Рейтинг (2022): 4.34
Учтено 42 отзыва с ресурсов: Яндекс.Маркет, Ozon, Отзовик
Декаф для гурманов

Для тех, кто готов отказаться от кофеина, но не от кофе.

  • Средняя цена: 1 200 руб./500 г
  • Страна-производитель: Австрия
  • Состав: арабика
  • Обжарка: средняя

Декаф в России пока не так популярен, как в других странах, но не включить его в рейтинг было бы неправильно. Тем более на отечественном рынке можно найти варианты приличного декофеинизированного кофе от известных производителей. Julius Meinl Zumtobel — как раз один из таких представителей. Бленд сортов высокогорной южноамериканской арабики, обработанной паром (метод вапоризации) для уменьшения количества кофеина до 0,08%. Вкусовые качества максимально сохранены, присутствует приятный богатый аромат, легкая кислинка с шоколадно-ореховыми нотками и бархатистое послевкусие. Хорошо раскрываются в эспрессо и ристретто.

Плюсы и минусы
  • Приятный аромат
  • Пакет с клапаном
  • Фасовка только по 500 г

Топ-8. Pelican Rouge Distinto

Рейтинг (2022): 4.45
Учтено 12 473 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, Ozon, IRecommend, Wildberries, Отзовик
Для знающих толк в робусте

Лучший зерновой кофе для любителей высокого содержания робусты в блендах.

  • Средняя цена: 1 500 руб./кг
  • Страна-производитель: Нидерланды
  • Состав: робуста, арабика
  • Обжарка: средняя

В XIX веке бельгийская компания Pelican Rouge была известна всей Европе. Сейчас бренд находится в составе компании Selecta, а производство перенесено в Голландию. Эти пертурбации не повлияли на популярность марки Pelican Rouge, которые и сейчас остаются одними из лидеров европейского рынка. Теперь о Distinto. Ценителей робусты, которой в этом бленде 70%, не так много из-за её меньших ароматических свойств в сравнении с арабикой и её специфической кислинкой. Но грамотное сочетание сортов и правильный баланс способны удивить. Вкусовой сюрприз Distinto в его орехово-горько-шоколадных оттенках и приятном миндальном аромате. Многим может не хватать привычной кислинки, но богатый насыщенный вкус вы точно отметите.

Плюсы и минусы
  • Сбалансированный бленд
  • Доступная цена
  • Не оценят любители кислинки

Топ-7. Jardin Colombia Supremo

Рейтинг (2022): 4.46
Учтено 13 953 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, Ozon, IRecommend, Wildberries, Отзовик
Самый популярный отечественный сорт

Кофе от российского производителя, который ставит рекорды по количеству отзывов среди отечественных сортов.

  • Средняя цена: 2 140 руб./кг
  • Страна-производитель: Россия
  • Состав: арабика
  • Обжарка: средняя и тёмная

Лидер отзывов, но по некоторым параметрам уступает другим брендам из рейтинга. Удивительный факт, но производитель популярных в России Jardin и Жокей — одна и та же компания. Однако последний в подбору не был включён, поскольку слишком часто экспериментирует с обжаркой и далеко не всегда удачно. Радует, что хотя бы по поводу Jardin Colombia Supremo мнения обычных потребителей и экспертов схожи. Колумбийская арабика тёмной или средней, достаточно равномерной обжарки, приятный насыщенный аромат и тонкая нотка шоколада. Приятно, что есть выбор — производитель позаботился о вкусах разных кофеманов, выпустив на рынок два варианта Colombia Supremo с разной степенью обжарки зерен.

Плюсы и минусы
  • Несколько вариантов обжарки
  • В наличии во многих магазинах
  • Высокая цена

Топ-6. Dallmayr Crema d’Oro

Рейтинг (2022): 4.57
Учтено 205 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, Ozon, Отзовик, СберМегаМаркет
Для поклонников кофе крема

Купаж из отборной арабики для любителей эспрессо и крема от известного европейского бренда.

  • Средняя цена: 2 750 руб./кг
  • Страна-производитель: Германия
  • Состав: арабика
  • Обжарка: средняя (3/5)

Известный немецкий бренд, способный похвастаться тем, что являлся официальным поставщиком королевского двора. Купаж арабики Dallmayr Crema d’Oro придется по вкусу как почитателям кофе крема с высокой плотной пенкой, так и любителям молочных напитков — капучино и латте. К сожалению, производитель не указывает регионы, где были выращены зерна кофе для Crema d’Oro, но в некоторых источниках пишут об Эфиопии и Гватемале. Если насчет второй могут быть сомнения, то по поводу эфиопской части купажа можно не сомневаться — именно с фермерами Эфиопии заключены основные контракты компании. Напиток отличается мягким вкусом, легким карамельным ароматом и ноткой шоколада.

Плюсы и минусы
  • Отличный бленд арабики
  • Универсальность и крема
  • Отсутствие точной информации о регионах поставок

Топ-5. Egoiste Espresso

Рейтинг (2022): 4.70
Учтено 3669 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, Ozon, Отзовик, Wildberries, IRecommend
Самый универсальный

Бленд из мытой отборной арабики венской обжарки, раскрывающийся и в эспрессо, и с небольшим количеством молока.

  • Средняя цена: 2 200 руб./кг
  • Страна-производитель: Германия
  • Состав: арабика
  • Обжарка: темная

Зерна из Эфиопии и Папуа Новая-Гвинея, темная равномерная обжарка, насыщенный вкус и нежный аромат спелого ореха которых лучше всего раскроются именно в эспрессо. Легкая приятная кислинка, которая понравится любителям не ярковыраженной кислотности послевкусия. Сам производитель отмечает вкус как апельсиновую цедру в темном шоколаде, но, к сожалению, не все любители благородного напитка его подтверждают. Купаж можно назвать универсальным для кофемашин, почти наверняка оценят и почитатели эспрессо, и любители добавить в кофе немного молока. А вот ценителям более молочных напитков — латте и капучино — лучше присмотреться к другим вариантам.

Плюсы и минусы
  • Универсальность и отборная арабика
  • Доступная цена
  • Не самый яркий вкус

Топ-4. Bushido Specialty Coffee

Рейтинг (2022): 4.75
Учтено 1 159 отзыв с ресурсов: Яндекс.Маркет, Ozon, Отзовик, Wildberries
Эфиопия Иргачефф

Лучший выбор для ценителей моносортов – эта арабика Эфиопия Иргачефф.

  • Средняя цена: 700 руб./227 г
  • Страна-производитель: Нидерланды
  • Состав: арабика — регион Эфиопия Иргачеф
  • Обжарка: средняя

Достоин первого места, но народный рейтинг неумолим. Как и немецкие маркетологи, подарившие российскому Кофейному Дому ХОРСЪ название Bushido и необычный японский стиль для нового бренда, объяснив свою идею любовью русских ко всему непонятно-экзотическому. Высокую оценку Bushido получает даже от самых привередливых знатоков кофе. У иргачефф интересный вкусовой профиль: яркий сладковато-цветочный, где выделяются нотки ванили, абрикоса, жасмина и деликатная кислинка от лемонграсса. Очень многогранный вкус, который идеально раскроется в эспрессо и наверняка впечатлит тех, кто еще не пробовал этот самый высокорастущий эфиопский премиум-сорт.

Плюсы и минусы
  • Моносорт
  • Кофе specialty-класса из магазина
  • Один вариант фасовки (227 г)

Топ-3. Lavazza Espresso Barista Gran Crema

Рейтинг (2022): 4.78
Учтено 565 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, Ozon, Отзовик, ОнлайнТрейд, Wildberries
Заслуживающий доверие бренд

Купаж арабики и робусты, который выпущен проверенным годами производителем.

  • Средняя цена: 2 400 руб./кг
  • Страна-производитель: Италия
  • Состав: арабика, робуста
  • Обжарка: средняя

Для ценителей тёмной обжарки, крепкого эспрессо-бленда со стойкой крема. При покупке учитывайте, что обжарка у Lavazza обычно на единицу больше заявленной или даже правильней сказать — привычной, это типичная итальянская традиция. Смесь бразильской арабики и угандской робусты с фруктово-цветочным ароматом. Если любите купаж арабики и робусты, но с меньшим содержанием последней, или отдаете предпочтение «чистой» арабике, рассмотрите другие предложения бренда — выбор огромен и за качеством своей продукции итальянцы следят. Рекомендуется для кофемашин, но если предпочитаете френч-пресс, то результатом скорее всего тоже останетесь довольны.

Плюсы и минусы
  • Высокое качество от проверенного бренда
  • Много положительных отзывов
  • Встречаются подделки

Смотрите также:

Топ-2. Illy Classico

Рейтинг (2022): 4.84
Учтено 779 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, Ozon, IRecommend, Wildberries
Лучший бленд арабики

Удовлетворит вкусы большинства гурманов.

  • Средняя цена: 1 300 руб./250 г
  • Страна-производитель: Италия
  • Состав: арабика
  • Обжарка: средняя

ILLY можно без опасений советовать всем кофеманам. Бренд премиальный, качество всегда на высоте. Продается в жестяных банках с простым, но запоминающимся дизайном. Фасовка только по 250 грамм, 1,5 и 3 кг. Espresso Classico отличный вариант для кофемашин и приготовления эспрессо. Особенность — купаж девяти сортов отборной элитной арабики, в центре которого бразильский Сантос. В бархатистом, идеально сбалансированном вкусе с легкой горчинкой и долгим послевкусием ощущаются цветочно-фруктовые ноты, шоколад и ореховый аромат. Увы, цену нельзя назвать бюджетной, но этот элитный и изысканный купаж арабики её стоит.

Плюсы и минусы
  • Идеальная смесь арабики
  • Премиальный проверенный временем бренд
  • Высокая цена

Топ-1. Табера Севилья

Рейтинг (2022): 4.87
Учтено 722 отзыва с ресурсов: Ozon, Wildberries
Свежеобжаренный кофе

Для истинных ценителей: свежая обжарка от настоящих профессионалов.

  • Средняя цена: 2 130 руб./кг
  • Страна-производитель: Россия
  • Состав: арабика
  • Обжарка: средняя

И, наконец, мы доходим до свежей обжарки, которую поймать в продаже среди пакетированного кофе почти нереально. Почему Табера? Потому что один из лучших обжарщиков в России, который скорее сделает себе харакири, чем продаст вам плохой кофе. По крайней мере таково мнение и экспертов, и покупателей. Выбор на Севилью пал из-за большого количества отзывов на крупных торговых площадках и очень демократичной цены. Если же захотите поэкспериментировать со вкусами, прогуляйтесь по официальному сайту-интернет-магазину, где можно найти и премиум-моносорт, и интересные купажи. Севилья — смесь эфиопской (Сидамо 4) и бразильской (Сантос) арабики. Шикарный и недорогой вариант для любителей сбалансированного во всём эспрессо — ощутимая фруктово-цветочная кислинка, насыщенный шоколадный и мягкий ореховый аромат.

Плюсы и минусы
  • Всегда свежеобжаренный кофе
  • Идеальное сочетание цены и качества
  • Быстро заканчивается
Какому производителю вы доверили бы свой эспрессо?
Всего проголосовало: 1
0 Понравилась статья?
Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

Добавить комментарий