5 лучших вариантов зернового кофе для латте

Если вы любите кофе, а уж тем более являетесь обладателем кофемашины, то наверняка экспериментируете со вкусами и пробуете разные кофейные напитки. В этой статье мы подобрали несколько вариантов зернового кофе, который можно приобрести в большинстве магазинов, чтобы приготовить дома латте и не пожалеть о потраченных деньгах.
Наименование
Рейтинг
Номинация
1 Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф Нат 4.87
Свежая обжарка
2 Egoiste Truffle 4.86
Лидер отзывов
3 Jardin Bravo Brazilia 4.78
Самый популярный российский производитель
4 Lavazza Super Crema 4.70
Лучший выбор из смесей с робустой
5 Melitta Bella Crema La Crema 4.67
Сбалансированный вкус

У французов, австрийцев и итальянцев есть вечный спор о том, кто из них подарил кофеманам латте. На родине последних, кстати, он совсем при этом непопулярен. Ну, а пока идёт эта кофейно-историческая борьба, в которой на самом деле лидируют американцы, популяризировавшие напиток, давайте разберёмся в том, на какой зерновой кофе стоит обратить своё внимание любителям латте.

Есть ли здесь особые правила и критерии выбора? По большому счету нет. Главное правило любого кофе, кофейных напитков и молочных, на его основе — ваше удовольствие. А его вам подарят только качественные, отобранные с любовью и правильно, равномерно обжаренные зёрна. Дальше остаётся только выбрать свой любимый моносорт или подобрать купаж. К слову, о последнем, многие эксперты советуют использовать для латте смесь арабики с робустой. Обязательно рассмотрим и такой вариант в рейтинге. А в целом же сделаем упор на тех, кто уже проводил свой отбор и готов посоветовать какие-то интересные и доступные варианты. То есть всё как обычно — мнение экспертов и многочисленных потребителей, не поленившихся оставить свои отзывы, с топпингом из авторского занудства.


Топ-5. Melitta Bella Crema La Crema

Рейтинг (2024): 4.67
Учтено 1814 отзывов
Сбалансированный вкус

Для знатоков хорошей обжарки и нежного вкуса без лишней горчинки.

  • Средняя цена: 1 650 руб./кг
  • Страна-производитель: Германия
  • Состав: арабика
  • Степень обжарки: средняя

Кофе, который советуют многие любители латте и капучино. Вкус достаточно мягкий и хорошо сбалансированный, нежно-кремовый. Наверное, поэтому производитель позиционирует именно этот продукт как идеально подходящий к десертам. Не ощущается горечи и той самой кофейной кислинки, которую не любит большинство знатоков кофейно-молочных напитков. Обжарка равномерная, единственное, что отмечают некоторые покупатели — периодически попадаются партии, где она ближе к тёмной, чем к средней. Других претензий или откровенно негативных отзывов практически нет, поэтому Melitta попадает в список рекомендованного для латте зернового кофе.

Плюсы и минусы
  • Приятный кремовый вкус
  • Отличная цена
  • Встречается чаще на онлайн-площадках, чем в обычных магазинах

Топ-4. Lavazza Super Crema

Рейтинг (2024): 4.70
Учтено 7683 отзыва
Лучший выбор из смесей с робустой

Хороший баланс арабики и робусты, где последняя очень к месту.

  • Средняя цена: 1500 руб./кг
  • Страна-производитель: Италия
  • Состав: арабика
  • Обжарка: средняя

Известный итальянский производитель с широкой линейкой блендов, в том числе и для любителей молочно-кофейных напитков. Super Crema в зернах не так часто встречается на полках обычных магазинов, как другие его собратья, но в онлайн-гипермаркетах найти можно. Приобретая, не поленитесь проверить QR: Лаваццу часто подделывают, что, кстати, тоже показатель популярности. Medium-обжарка смеси мытой арабики и робусты влажной обработки, соотношение которых 6 к 4. Тот случай, когда нелюбители робусты могут изменить своим привычкам, попробовав этот купаж в латте. В том и прелесть молочно-кофейных напитков — кофе в них может раскрываться иначе, чем в эспрессо. Основной вкусовой профиль — жареный арахис с фундуком, приправленные горьким шоколадом. Есть лёгкий фруктовый аромат, правда, в латте он менее ощутим, чем в эспрессо.

Плюсы и минусы
  • Приятный вкус и деликатная горчинка
  • Удачный бленд арабики и робусты
  • Реже встречается в продаже, чем прочие виды Lavazza

Топ-3. Jardin Bravo Brazilia

Рейтинг (2024): 4.78
Учтено 15383 отзыва
Самый популярный российский производитель

Арабика из Бразилии, подкупающая вкусом, ценой, и обогнавшая всех отечественных производителей по количеству откликов.

  • Средняя цена: 1500 руб./кг
  • Страна-производитель: Россия
  • Состав: арабика
  • Степень обжарки: тёмная

Помимо количества отзывов пользователей отдадим должное Jardin — эксперты его тоже хвалят, этот вариант подкупает ещё и ценой. Самый бюджетный представитель в рейтинге. Что нам предложено? Бразильская арабика тёмной, очень тёмной обжарки, которая пришлась бы по вкусу далеко не всем любителям эспрессо, но окажется к месту в молочных кофейных напитках. Наверное, вариант не для самых искушенных кофеманов, привыкших чувствовать каждую ноту в напитке, а для большинства обычных любителей. Из дескрипторов выделяются тёмный шоколад и миндаль, а сам кофе не сильно перебивается молоком. В отзывах пишут и о других едва уловимых вкусах — карамели и сливочного крема. Можно назвать Bravo Brazilia интересным экземпляром, неплохо раскрывающимся в латте.

Плюсы и минусы
  • Хорошо подходит для молочных напитков
  • Приемлемая цена
  • Не самый универсальный

Топ-2. Egoiste Truffle

Рейтинг (2024): 4.86
Учтено 36711 отзывов
Лидер отзывов

Представитель любимого россиянами бренда, раскрывающий в сочетании с молоком вкус шоколада и миндаля, собрал десятки тысяч отзывов. Формула популярности: вкус, проверенное временем качество, доступная цена и известный производитель.

  • Средняя цена: 1600 руб./кг
  • Страна-производитель: Нидерланды
  • Состав: арабика
  • Обжарка: средняя

Антуан Дюфур, чье кондитерское творение воодушевило компанию на создание Egoiste Truffle, был бы в восторге от нашего номинанта. Любимец кофеманов, без которого не обойдётся редкий кофейный рейтинг — популярный и проверенный, в том числе и многими бариста, поэтому в нашу пятёрку попадает по праву. Универсальный, сбалансированный моносорт бразильской премиум-арабики, который можно посоветовать почти любому ценителю эспрессо и молочных кофейных напитков. Отборные зерна, никакой шелухи и пережарки, кислотность невысокая, горчинка лёгкая и не раздражает тех, кто её не любит. Вкус Egoiste Truffle, по мнению кофе-экспертов, отлично раскрывается в молочных напитках, где явственно ощущается шоколад, дополненный тонкими миндальными нотами. На маркетплейсах этот кофе часто попадает в распродажи — порой встречается ценник от 1200 рублей за килограмм. По такой стоимости советуем брать без раздумий.

Плюсы и минусы
  • Проверенное качество зернового кофе
  • Без выраженной горчинки
  • Категория Fine Cup
  • Не самая удобная упаковка

Топ-1. Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф Нат

Рейтинг (2024): 4.87
Учтено 7191 отзыв
Свежая обжарка

Эфиопия Иргачефф для латте от популярных российских обжарщиков кофе.

  • Средняя цена: 1750 руб./кг
  • Страна-производитель: Россия
  • Состав: арабика — регион Эфиопия Иргачеф
  • Степень обжарки: эспрессо

«О, сколько нам открытий чудных готовит Tasty Иргачефф», мог бы написать Пушкин, если бы вместо того, чтобы ходить по дуэлям, пил кофе. Обратите внимание на цену, сейчас за эти же деньги продаётся масс-кофе. И всё бы ничего, но свежая обжарка всегда выигрывает, поэтому Tasty попадает в рейтинг. Удобно, что сейчас кофе от популярных обжарщиков можно приобрести не только в специализированных магазинах, но и на официальном сайте компании или у крупных онлайн-ритейлеров. Понравится и любителям моносорта, почитающих эспрессо, и «молочным» кофеманам. Лёгкая нежная кислинка, цветочные и шоколадные оттенки во вкусе, собранные в букете зёрен одного из самых известных кофейных регионов Эфиопии. Определенно стоит взять на заметку.

Плюсы и минусы
  • Самый популярный кофе от Tasty Coffee
  • Много положительных отзывов
  • Всегда свежая обжарка
  • Кофе 4 грейда (минус для снобов)
Лучшие производители зернового кофе?
Всего проголосовало: 30
+3
Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent