10 лучших блинных сковородок для индукционной плиты 2024 года

Казалось бы, эта маленькая сковородка не лучшим образом подходит для выпечки блинов – она больше заточена под пышные панкейки и оладьи. Однако не стоит ее недооценивать: профессиональное керамическое покрытие, разработанное самим брендом, не даст пригореть или прилипнуть даже тончайшим ажурным блинчикам. Бакелитовая ручка с отверстием для крючка приятно лежит в руке за счет покрытия soft-touch, да и в целом сковорода в каменную крошку выглядит достаточно солидно. Отзывы преимущественно положительные: покупатели хвалят толщину дна (2.7 мм) и стенок, за счет которых сковорода быстро нагревается и медленно остывает; легкий вес, оптимальный для подкидывания блинчиков, и демократичную стоимость. Из минусов – маленький диаметр, который не оценят любители больших блинов.

Недорогая сковорода от Mayer & Boch приятно удивляет своими характеристиками: она сравнительно небольшая и очень легкая, но выигрывает за счет мраморного антипригарного покрытия. По словам производителя, оно полностью экологично, так как при нагреве не выделяются вредные примеси. Индукционное дно сковородки устойчиво к деформации, а удобная бакелитовая ручка не нагревается и отлично ощущается в ладони. Сковороду можно мыть в посудомоечной машине, однако строго запрещено использование абразивных средств. Что до отзывов покупателей, то мнения слегка разделились: большинство указывают на такие достоинства, как низкая стоимость и общая эргономика сковороды, но встречаются и жалобы на качество покрытия – в единичных случаях блинчики начали прилипать после трех месяцев использования.

Легкая, удобная и надежная, сковорода-блинница Rondell идеально подходит для приготовления крепов, американских панкейков и ароматных оладьев на завтрак. Благодаря долговечному покрытию Xylan Plus тесто не пригорает и не прилипает к сковороде, так что «первый блин комом» – это точно не про эту посуду. Ручка сковороды крепко зафиксирована, хорошо лежит в ладони (что важно, особенно если вы распределяете тесто по сковороде на весу) и выполнена из ненагревающегося бакелита. Кроме того, сковородку можно отправить в посудомоечную машину, но некоторые покупатели рекомендуют воздержаться от этого, чтобы продлить срок службы антипригарного покрытия. Отзывы в основном положительные: высоко оценивается соотношение цены и качества, а также удобство в использовании – «блины выпекаются на раз-два», если верить хозяйкам.

Ни один рейтинг, охватывающий кухонную утварь, не обходится без участия бренда Tefal – так получилось и в случае нашего топа лучших сковородок для индукционной плиты. Сковорода серии Rock – это большая и удобная блинница с антипригарным покрытием высшего класса Titanium: при правильном уходе такая посуда прослужит вам долгие годы. На дно сковородки нанесен индикатор нагрева Thermo-Signal – главная фишка производителя, которая подскажет, когда дно достигло оптимальной температуры. По словам покупателей, блинница очень быстро и ровно прогревается, что важно для приготовления крепов и панкейков. В целом нареканий к сковородке почти нет: она легкая, удобная, неприхотлива в уходе и, самое главное, отлично справляется с блинчиками даже на индукционной варочной панели.

Вместо классического антипригарного покрытия дно этой блинницы покрыто масляной термозащитой, так что чугунную сковороду рекомендуется подготовить по всем правилам перед первым использованием. Посуда совместима не только с индукцией, но и со всеми видами плит, так что если в будущем вы расстанетесь с магнитной варочной панелью, сковородка все еще будет актуальна. Здесь же стоит упомянуть, что красивые блины у вас получатся только с 2-3 раза, когда чугун как следует прокалится – неправильное обращение стало поводом для нескольких негативных отзывов. В остальном покупатели хвалят модель за надежность, ведь чугун есть чугун – на такой увесистой сковородке отлично получаются любые завтраки. Но учитывайте, что вес сковороды составляет около 400 граммов: это ощутимо больше, чем вес алюминиевой блинницы.

Сковорода-блинница GOODGRILL изготовлена из чистого экологичного чугуна: за счет отсутствия антипригарного покрытия вы можете быть уверены в том, что ваши блинчики, панкейки и оладьи не контактируют с вредными соединениями. Ее главная особенность – это съемная ручка, выполненная из дерева: если ее снять, то сковорода спокойно поместиться в холодильник или кухонный шкаф, что упростит ее хранение. Прокаливание и подготовка чугуна к работе требуют времени, но покупатели отмечают, что по итогу «блины получаются как у бабушки» и сильно отличаются по вкусу от тех, что приготовлены на тефлоне. Как и во многих других случаях с чугунной посудой, покупатели указывают тяжелый вес (целый килограмм с лишним) в качестве основного недостатка – особую осторожность придется проявить со стеклянной поверхностью индукционной варочной панели, чтобы не разбить ее.

Эта простая и добротная сковородка, выполненная из чугуна, подходит для использования на индукционной плите, а если снять деревянную ручку, то посуду можно смело отправить в духовку – на тот случай, если помимо блинов вы планируете готовить и другие завтраки. Блинную сковородку нельзя мыть в посудомоечной машине, но оно ей и не требуется – достаточно протереть дно сухой салфеткой, ведь таким образом на чугуне образуется специальный слой, благодаря которому блины с каждым разом будут получаться все лучше и лучше. К числу других достоинств блинницы покупатели относят равномерный прогрев без деформации, приемлемый вес (особенно для чугуна) и неплохую стоимость. А вот неочевидный недостаток сковороды – это очень длинная ручка: некоторые хозяйки указывают на то, что ее неудобно и тяжело удерживать в ладони.

Коллекция посуды GrandCHEF была вдохновлена ретро-эстетикой, которая гармонично переплетается с современными технологиями. Эту сковородку нельзя назвать полностью «стальной»: основная ее часть изготовлена из алюминия с антипригарной поверхностью, а вот сэндвич-дно и ручка – из первоклассной нержавеющей стали. В работе блинница демонстрирует себя прекрасно: за счет низких бортиков по ней удобно равномерно распределять тесто и подцеплять уже готовые блинчики. Еще одно достоинство – крепко зафиксированная ручка с отверстием для крючка. Покупатели пишут, что сковорода оправдывает ожидания: блины к ней не прилипают и не пригорают, поверхность легко моется, да и в целом посуда выглядит очень стильно. Из минусов – стоимость, которую многие называют завышенной.

Высококачественная нержавейка 18/10, тройное капсульное дно толщиной в 4.2 мм и совместимость с любой плитой, включая индукционную – что еще нужно от сковороды? Эта модель не считается именно блинной сковородкой, однако за счет широкого дна и невысоких стенок (5 см) ее можно смело использовать для приготовления крепов и оладьев. Дно сковороды легко очищается от загрязнений, а отполированная до зеркального блеска внешняя поверхность навевает ассоциации с профессиональной посудой, которую используют на ресторанных кухнях. Однако учитывайте, что со временем наружная часть сковороды серебристого цвета потемнеет от накала, что стоит отнести к условным минусам.

Выполненная из нержавеющей стали с антипригарным тефлоновым покрытием Platinum+, эта блинная сковорода – одна из лучших для индукционных плит. Стоит учесть, что между двумя слоями стали пролегает тонкий слой алюминия: такая конструкция дна позволяет обеспечить быстрый и равномерный прогрев всей поверхности сковороды. Кроме того, допускается жарка без масла – это касается как обычных крепов, так и безглютеновых блинов, ни первые, ни вторые не прилипнут. Мыть в посудомойке такую сковороду категорически нельзя, а вот использовать в духовке (при условии, что она поместится в шкаф вместе с ручкой, так как та не снимается) – можно. Покупатели отмечают, что посуда выполнена на высшем уровне, симпатично выглядит и разве что сама не замешивает тесто – настолько легко и просто на ней пожарить целую стопку блинов.