10 лучших титановых сковород

Настоящее итальянское качество – это сковорода ACCADEMIA MUGNANO Cuore di Pietra Spazio+. Модель трудно назвать популярной среди покупателей, по крайней мере, отзывов о ней мы нашли совсем немного. Но в том, что она достойна быть в рейтинге лучших, сомнений нет. Производится сковорода из прессованного алюминия, который в результате обработки приобретает отменные эксплуатационные свойства, становясь прочным и не подверженным деформации даже под воздействием высоких температур. Сковорода имеет 5-слойное антипригарное покрытие AM Mineral STONE с эффектом мрамора, усиленное частичками титана, наделяющего его еще более совершенными свойствами. Производитель предлагает в серии Cuore di Pietra Spazio+ традиционные сковороды с диаметром 24, 28 и 32 см, гриль 28х28 см и сотейник с высокими стенками. В России в продаже встречаются далеко не все варианты.

Сковорода Tefal Intuition A7030524 полностью выполнена из нержавеющей стали, в том числе и ручка. Внешняя ее часть отполирована до блеска и имеет зеркальную поверхность, а внутренняя покрыта инновационным антипригарным слоем Titanium увеличенной толщины и с добавлением титана. Модель оснащена индикатором нагрева Thermo-spot, который подскажет, что сковорода уже достаточно хорошо прогрелась для начала готовки. Относительно доступная цена и известность бренда сделали эту модель довольно популярной, о чем можно судить по большому количеству отзывов покупателей. В основном владельцы этой посуды говорят о ее достойном качестве, однако очень многие недовольны тем, что ручка выполнена из нержавейки, а не из пластика, и подвержена нагреву.

Сковороды от бренда Rondell предлагаемые в линейке Point привлекают четырьмя вариантами диаметра, классическим внешним обликом, удобной съемной ручкой. Но самое главное в них – это 5-слойное антипригарное покрытие, как минимум в трех слоях которого используются частички титана. Основа сковороды выполнена из литого алюминия высокого качества, который позволяет сделать посуду легкой, прочной и универсальной. Готовить при помощи этой сковороды можно на плитах любого типа, в том числе и на индукционных. Производитель разрешает использовать неострые металлические лопатки в процессе готовки, но не рекомендует мыть сковороду в посудомойке. Судя по отзывам покупателей, модель эта действительно качественная. Многие пишут, что используют ее уже несколько лет и полностью довольны.

Сковороды Vari TITANO изготовлены из литого алюминия с покрытием QuanTanium, состоящим из 3 слоев, внутренний из них титановый. Общая толщина такого барьера — 25-35 мкм. В роли внешней защиты моделей выступает термостойкий силикон. Изделия со съемной ручкой и толстым дном (6 мм) подходят для газовых, керамических и электрических плит. Они могут использоваться для приготовления пищи в духовках. Их ручки изготовлены из бакелита Soft-Touch. Посуда довольно проста в уходе: для нее можно использовать посудомоечную машину. Владельцы отмечают качество сковородок Vari TITANO, их солидный вес, высокие бортики (67 мм), надежное дно и толстые стенки (4.5 мм). Многим понравился вынос для фиксации ручки, потому что такие модели гарантируют безопасность покрытия при хранении. Среди претензий к сковородкам этой серии — проблемы с титановой защитой. Некоторые хозяева при первом знакомстве с новыми «помощниками» пальцами ощущают мелкие частички в покрытии.

Немецкое качество товаров разных категорий считается лучшим в мире и посуда бренда AMT Gastroguss не стала исключением. В рейтинг самых достойных сковород мы включили модель AMT I-528, выполненную из алюминия с надежным и современным титановым антипригарным покрытием. Она оснащена удобной съемной ручкой, имеет надежное дно толщиной 10 мм и высокие стенки для приготовления разных типов блюд. Модель подходит для плит всех типов, в том числе и индукционных. Гарантия, по заверению производителя, составляет внушительные 25 лет. Цена этой сковороды заметно выше среднего. В отзывах покупателей, которые нам удалось найти, некоторые пишут о том, что стоимость не в полной мере оправдана и за такие деньги можно купить 2-3 сковороды качеством не хуже. Встречаются откровенно негативные отзывы о том, что покрытие утратило свои свойства буквально за несколько месяцев. Поверить в них сложно, как и проверить достоверность.

Сковорода-вок Taller Ethan TR-4199 без сомнений будет полезна на каждой кухне. Модель объемом 4 литра выполнена из качественного алюминия, имеет две стальные ручки и укомплектована жаропрочной стеклянной крышкой. Она оптимально подойдет для готовки разных блюд – овощного рагу, плова, солянки. Толщина дна составляет 4 мм, стенок 3,3 мм. Антипригарное покрытие Whitford QuanTanium обеспечит посуде долговечность, ведь входящие в его состав титановые частички наделяют его отменными эксплуатационными характеристиками, стойкостью к износу и царапинам. Модель подходит для всех типов плит, кроме индукции. Мыть ее можно в посудомоечной машине. Отзывов об этой сковороде, как и о посуде бренда Taller в целом, относительно немного, но большинство из них положительные.

У сковород одной из 12 серий знаменитого южнокорейского производителя кухонной посуды широкий ассортимент размеров. Покупателям предлагают изделия с фиксированными ручками 7 диаметров: 16, 20, 24, 26, 28, 30 и 32 см. Это позволяет найти идеальную модель под любую конфорку и под любую плитку, включая индукционные панели. Посуда серии Плазма отличается и материалом изготовления: в ее производстве «принимали участие» сразу 3 металла — алюминий, сталь (нержавеющая) и титан. Поэтому сковороды HappyCall Plasma IH максимально прочны, стойки к любым механическим воздействиям. Толщина дна изделий — 6 мм, а стенок — 5 мм. Пользователи изделий линейки HappyCall Plasma отмечают высокое качество и внешний вид моделей, их небольшой вес и невероятно удобные ручки. Недостаток для некоторых хозяев в том, что они фиксированные.

Особенность серии «литая Особенная Титан» — уникальное пятислойное покрытие Титан, оно увеличило число циклов эксплуатации изделий до 8000. Производитель предлагает покупателям сковороды диаметром 20, 22, 24, 26 и 28 см. Толщина их дна — 6 мм, стенок — от 3.2 до 3.8 мм. Высота бортов — 52-70 мм. Модели из линии Титан Особенная имеют несъемные ручки, сковороды подходят практически для всех плит, исключение одно: это индукционные приборы. Для мытья посуды можно использовать посудомоечную машину, но рН средств не должен выходить за пределы 6-8. К плюсам «особенных» сковород пользователи относят качественное покрытие, возможность готовить без масла (первое время), удобное дополнительное ушко и легкое мытье. Чуть ли не главным минусом считают новые гнезда для ручек: теперь они не подходят ко всем изделиям производителя. Некоторые хозяева считают, что эту посуду лучше не мыть в посудомойке, так как при бережном уходе она дольше прослужит.

Эти сковороды подходят для газовых, стеклокерамических и электрических плит. Посуда из серии Titan Diamond производится в Италии, в чем можно убедиться, посмотрев на упаковку товара или на дно моделей. Там есть клеймо «Made in Italy». Сковороды TimA Titan Diamond имеют семислойную титановую защиту, которая усилена алмазным напылением. Такое сочетание гарантирует долговечность и максимальную прочность изделий. Другие плюсы посуды — утолщенное дно и оптимальная толщина стенок (6.7 и 5 мм соответственно), а также эргономичные и надежные съемные ручки, изготовленные из бакелита Soft-Touch, фиксирующиеся с помощью сверхудобного стального механизма. Благодаря им и покрытию DIAMANTEK сковороды можно мыть в посудомоечной машине, ставить в духовку. Пользователи отмечают качество товаров, их увесистость, максимальную надежность покрытия, очень удобные ручки. Серьезных недостатков у титановых сковород TimA не обнаружено.

Модели из серии Diamond Titan Best можно использовать для всех типов плит, исключение — индукционные варочные панели. Сковороды делятся на 2 большие группы: изделия с красной кнопкой имеют съемные ручки, а без нее — фиксированные. Отличие не только в этом. Посуду с несъемными элементами можно использовать для приготовления пищи в духовых шкафах (максимум 250°). Съемные ручки «красных» моделей перед отправкой в духовку нужно снимать. Высота бортов сковородок составляет 7 мм, толщина дна — 8 мм. Вес моделей — от 1.33 кг (d-20 см) до 2 кг (d-28 см). При описании своих новых ассистенток владельцы не скупятся на похвалы. Их называют красивыми, долговечными, отличными и даже превосходными. Хозяева отмечают толстое дно, высокие стенки, качество покрытия и безупречные ручки, которые не нагреваются, быстро снимаются и хорошо фиксируются. У многих в кухонном арсенале уже есть несколько сковородок этой серии. Минус для некоторых — несколько «кусачая» цена.

Сковорода REDMOND Masterchef RFP-A2808 имеет классический внешний облик, в котором нет ничего лишнего. Помимо варианта с диаметром 28 см, есть еще 22, 24 и 26 см, так что каждый найдет оптимальный. Модель выполнена из литого алюминия, оснащена надежной бакелитовой ручкой и антипригарным слоем QuanTanium, который усилен титановыми частичками. Благодаря ему блюда можно готовить полностью без масла или с минимальным его добавлением, продукты никогда не пригорят и не будут прилипать к поверхности сковороды. Для индукционных плит эта сковорода не подходит. Отзывов о REDMOND Masterchef немного, среди них нет негативных или содержащих хоть какие-либо серьезные претензии.

Сковороды Vitesse GrayStone выполнены из высококачественного алюминия, отличающегося легкостью, прочностью и отличными показателями теплоотдачи. Ручки из нержавеющей стали с одной стороны не слишком удобны, а с другой не боятся высоких температур и не выделяют запахов при нагреве. В качестве антипригарного слоя в этой сковороде используется покрытие QuanTanium с микрочастицами титана и мраморным напылением. В целом посуда Vitesse получает неплохие отзывы от покупателей, хотя и производится в Китае. Особенно хорошо в ней получается жарить, но при правильном выборе температуры она вполне подойдет и для тушения. Крышки в комплекте нет, придется покупать отдельно.

Kukmara Titanium pro – прямое доказательство того, что российские производители ничуть не отстают от своих иностранных конкурентов и готовы предлагать посуду, не уступающую аналогам зарубежных брендов. При своей средней стоимости сковороды Titanium pro имеют 7-слойное нанокомпозитное покрытие на основе частичек титана. Если верить производителю, то такая сковорода прослужит не менее 17 000 циклов готовки, сколько это в годах – даже страшно считать, но официальная гарантия составляет 3 года, что весьма достойно. В линейке Titanium pro есть не только классические сковороды, но и жаровни, а также кастрюли. Все они поставляются в комплекте с жаропрочными крышками, что позволит сэкономить деньги и время.

В сотрудничестве со всемирно известным поваром Джейми Оливером бренд Tefal выпустил серию посуды, в которую вошли и сковороды с титановым антипригарным покрытием. Наше внимание привлекла модель гриль Jamie Oliver E2114173 со стильной стальной ручкой и основанием из литого алюминия. Внутреннее покрытие Titanium Pro в сочетании с ребрами гриль позволяет готовить продукты без добавления масла. Овощи, рыба, мясо на этой сковороде получаются не хуже, чем в ресторане. Индикатор нагрева подскажет, когда сковорода будет готова к использованию. Ограничений по типу плит нет. Стоит отметить, что сковорода эта не квадратная, а прямоугольная, имеет размер 23 на 27 см. Хорошо это или плохо – решайте сами. Есть в этой линейке и классические варианты сковород разного диаметра.

Nadoba Marmia – универсальная сковорода из кованого алюминия высокой плотности, ориентированная под разные потребности. Она подходит для всех типов плит, в том числе индукционных, оснащена удобной ненагревающейся ручкой с покрытием софт-тач. Сковорода имеет 5-слойное антипригарное покрытие на основе титана, которое отличается невероятной прочностью и безопасностью. В процессе готовки можно использовать металлические лопатки, при условии, что они не будут слишком острыми. Nadoba Marmia выпускается в четырех вариантах диаметра 20, 24, 26 и 28 см, чтобы каждый смог найти подходящий под свои потребности размер. Также в серии есть гриль и блинная сковороды. Отзывов покупателей об этой модели не слишком много, но все подтверждают ее высокое качество и не находят недостатков. Из минусов разве что цена, но она в полной мере оправдана.