10 лучших чугунных казанов

MAYER&BOCH 31148 — чугунный казан с плоским дном, двумя большими литыми ручками и крышкой из термостойкого стекла с бакелитовой ручкой. Он подходит для любых кухонных плит, печей и открытого огня, но в последнем случае блюда придется готовить без крышки. Этот российский котел по праву находится среди лучших: среди преимуществ модели — отличное качество, удобная прозрачная крышка и небольшой объем, подходящий для 2-5 человек. Новым владельцам понравилась отличная форма казана, его универсальность и довольно большой вес. Многие утверждают, что толщина его стенок оптимальна, а узбекский плов в этой посуде получается великолепным. Есть и недовольные этой моделью от MAYER&BOCH: некоторые жалуются на маленькие размеры и форму, больше подходящую для вока, на грубоватую обработку, неровное дно и невозможность использования казана в духовых шкафах. Пишут и о проблемах с нагревом на стеклокерамике.

MYRON COOK MC0042 — невысокий казан с крышкой, причем оба предмета изготовлены из чугуна. Аккуратная модель подходит для электрических, индукционных, газовых плит и духовых шкафов, а также для открытого огня. У котелка есть две ручки и надежная походная дужка для подвеса. Пользователи выбрали этот казан из-за оптимальных размеров для дома, качества изготовления, плотно прилегающей крышки и ее ненагревающейся ручки, из-за невысокой цены. Они считают, что компактный и не очень тяжелый котел идеально подходит для приготовления блюд на рыбалке, в походе и на пикнике. Претензии к посуде марки MYRON COOK (MY REAL IRON COOK) — пластиковая ручка крышки, не слишком удобная дужка, относительно тонкие стенки и дно, а также шероховатость последнего. Некоторые хозяева пишут, что российский казан не очень хорошо магнитится, поэтому иногда возникают проблемы при приготовлении пищи на индукционной плите.

Камская Посуда к71д — полусферическая модель с ручкой-дужкой и алюминиевой окрашенной крышкой. Она подходит для приготовления первых и вторых блюд, для всех источников нагрева, включая костры, индукционные плиты и печи. Ее можно использовать и в духовом шкафу. Особенности российского казана — утолщенное плоское дно, эргономичность и удобство, возможность использования минимального количества соли и масла. Покупатели оценили удачную форму котла, его оптимальный объем и довольно высокие стенки. Им понравилось качество литья, гладкая внутренняя поверхность, не требующая шлифовки и легко моющаяся. Отмечают глубокое промасливание казана, длительное сохранение тепла, идеально подходящую крышку и очень надежную дужку. К слабостям модели относят большой вес. У некоторых владельцев казан отказывается нагреваться на индукционной плите. Есть упреки краске крышки: к ее горячей поверхности прилипают прихватки.

Модель Manoli СК6-01 сферической формы универсальна. Благодаря оптимальному объему и удобной крышке-сковороде она подойдет для приготовления блюд дома и на природе. Она станет незаменимой для активного отдыха вдали от цивилизации, даст возможность священнодействовать с продуктами на костре и углях. Добротность и надежность казана с 2 ушками и крышкой-жаровней подтверждает тот факт, что продукция бренда Manoli производится на белорусском заводе по советскому ГОСТу. Кроме того, гарантия на чугунную посуду минской компании PPM (ПрофитПластМеталл) Group составляет 3 года. Пользователи хвалят отличное качество белорусского чугуна и литья, толстые стенки и солидный вес, идеально гладкое дно, плотно прилегающую крышку-сковороду. Многие утверждают, что за такую цену аналогов у казана просто нет. К минусам относят появление ржавчины, но она свидетельствует лишь о неправильной подготовке посуды из чугуна.

Помимо казана и стеклянной крышки с пароотводом в комплект входит нейлоновая лопатка, решетка для приготовления на пару и бамбуковые палочки. Особенности посуды от SATOSHI — антипригарное покрытие, ненагревающиеся стальные ручки и большая, удобная ручка крышки. Большинство пользователей отмечают, что данная модель идеальна для приготовления пищи на индукционных плитах. Она — нечто среднее между казаном и вок-сковородой. С последней посудой SATOSHI 808-031 вполне сравнима, так как толщина стенок минимальна. Казан позволяет тушить, варить и жарить продукты, делать десерты — например, пончики. Хозяева оценили удобный объем, безупречную работу с индукцией, комплектацию, легкое мытье и разумную цену. Они утверждают, что в котле-воке получается отменный плов и жареная картошка. Минусы модели — скользкое дно, тонкие стенки, гнущаяся лопатка, минимальное расстояние между решеткой и крышкой, ее нагревающаяся ручка.

Узбекский казан российского производителя с алюминиевой крышкой и 4 ручками-ушками подходит для приготовления пищи на открытом огне, на газовых, индукционных и электрических плитах. Кроме того, модель разрешается использовать в духовках, но перед такой эксплуатацией производитель рекомендует прочитать инструкцию. Владельцам казана Kukmara кч101 пришелся по душе его замечательный вид, высокое качество, солидный вес, довольно толстые стенки и оптимальный объем для больших семей. Многие пишут, что пища в нем не прилипает, в котле получается вкусный плов и жареный рис. Многие хвалят литье, гладкую внутреннюю поверхность и плотно прилегающую крышку, а также качественную и красивую упаковку, которая делает эту модель идеальным подарком. Упреки казану — очень легкая и крашеная алюминиевая крышка, отсутствие походной ручки-дуги, неустойчивость на электрических плитах и относительно высокая цена.

Гардарика 1508-6 — вместительный чугунный походный казан с двумя чугунными ручками, довольно прочной дужкой и легкой алюминиевой крышкой. Модель с плоским дном универсальна: она одинаково удобна для использования на костре, в духовках и на плитах — на газовых, индукционных и на электрических приборах. Она подходит для приготовления плова и других блюд восточной кухни, щей, супов, овощей, мяса, дичи и рыбы. Пользователям понравилась удобная форма котла, его оптимальный объем, толстое дно, обработанные края, солидный вес и легкая неокрашенная крышка. Они утверждают, что в котелке в духовке получаются вкусные томленые щи, а на костре — великолепный плов и аппетитная картошка с мясом. Да, недостатки у модели есть, но их сравнительно мало. К серьезным минусам многие владельцы отнесли только очень тонкую алюминиевую крышку: один покупатель назвал ее одноразовой, другие — почти «фольгой».

Mallony KС-25 — одна из самых интересных и функциональных моделей. У этого российского казана 2 удобные ручки и надежная дужка, которая позволяет использовать его в походных условиях. Он имеет оптимальный объем для домашнего использования и путешествий, широкое дно и чугунную крышку, подходит для любых видов плит и духовок. Большие преимущества этого мини-котла — невысокая цена и завидная функциональность. Его можно использовать в качестве казана, кастрюли, сковороды и формы для выпечки хлеба. Купившие и опробовавшие модель оценили ее надежность, устойчивость и невероятную практичность. Они пишут, что посуду отличает ровное литье, чугунная крышка плотно прилегает, а дужка не мешает готовке даже дома. Отмечают равномерный прогрев всех внутренних поверхностей, а также «отличное поведение» казана на индукционных плитах. Многие советуют его хлебопекам. К слабым сторонам относят тяжесть небольшой модели.

Узбекский казан с 4 небольшими ручками-ушками и некрашеной алюминиевой крышкой предназначен для приготовления блюд на 6-9 человек. Внутренняя поверхность чугунного котла отшлифована вручную. В комплекте с посудой подробная инструкция по подготовке к эксплуатации, узбекские специи для плова и качественные аксессуары — шумовка и половник из нержавеющей стали, с деревянными ручками. Этот казан из Узбекистана часто выбирают на роль подарка. Покупателей привлекает высокое качество и приемлемая цена, большой объем и солидный вес, ручная обработка, плотно прилегающая крышка. Владельцы модели пишут о легком прокаливании, удобной кухонной утвари и наличии заводской маркировки. Что касается минусов, то их большинство не находит. Однако претензии есть к тонкой и уязвимой крышке из алюминия. Некоторым она приходит кривая, с трещинами/царапинами. Также жалуются на ее ненадежную пластиковую ручку.

Узбекский казан родом из Намангана предназначен для приготовления блюд для 8-9 человек. Форма модели — классическая полусфера с плоским дном. Она имеет 4 ручки и крышку-сковородку с собственной алюминиевой крышкой, а значит, жаровню можно использовать отдельно. Вся продукция частной компании имеют клеймо, поэтому отличить подделку просто. Владельцы казана отмечают ровное литье, его безупречно отполированную внутреннюю поверхность, толстые стенки и дно. Они пишут, что после обжига пища не прилипает. Хвалят и практичные ручки-ушки: они позволяют переносить посуду с пищей вдвоем, и подвешивать пустую. Плюс еще и в том, что крышку-сковороду можно приобрести отдельно. Среди упреков модели от DAVR METALL чаще всего встречается ненадежная упаковка — простая картонная коробка. Некоторые владельцы жалуются на приличный вес казана и на небольшие дефекты литья, но эти «недостатки» лишь подтверждают, что посуда чугунная очень качественная.