10 лучших алюминиевых кастрюль 2023 года

Эта маленькая и компактная, но вместительная кастрюля сделана из крепкого литого алюминия: это не только делает ее более устойчивой к деформациям дна и стенок, но и повышает теплопроводность, создавая эффект приготовления «в печи». С внешней стороны посуда защищена двухслойным антипригарным покрытием Pfluon, устойчивым к механическому воздействию и резким перепадам температуры. Такая комбинация материалов гарантирует сохранение вкуса и аромата ваших продуктов. В положительных отзывах кастрюлю также хвалят за удобную «сплющенную» форму, простоту ухода и недорогую стоимость. Один значимый минус связан с крышкой, входящей в комплект: она не очень плотно прилегает к кастрюле.

Если алюминиевая кастрюля нужна вам для кипячения молока, варки яиц или приготовления небольших порций соусов, то советуем присмотреться к этой маленькой и компактной модели. За счет размера она быстро и равномерно нагревается, поэтому ее можно использовать и для кипячения воды. Кроме удобной длинной ручки, кастрюля дополнена крышкой с держателем, так что вы получаете полностью укомплектованную посуду. Несмотря на отсутствие антипригарного покрытия, матовая поверхность не боится металлических половников и посудомоечных машин, что максимально упрощает уход за ней. В отзывах кастрюлю называют «простой вещью без лишних изысков», которая при этом отличается надежностью. А указанные минусы, такие как неустойчивость внешней поверхности к царапинам, вполне ожидаемы для самой бюджетной модели на рынке.

Первое, что выделяет сам производитель – это прочность конструкции и толщина дна (5 мм): такая кастрюля нагревается медленнее других моделей, но и лучше поддерживает температуру. Фишкой посуды стал диск из нержавеющей стали на дне, что обеспечивает совместимость с индукционными плитами – редкость для нашего рейтинга. В свою очередь, внутренняя поверхность имеет слой гранитной антипригарной защиты, что делает возможным обжарку и тушение без масла. В набор входит крышка с удобной ручкой, цвет которой имитирует держатели – все они отлично гармонируют с покрытием персикового цвета. Среди условных минусов покупатели называют маленький объем кастрюли: большую порцию борща в ней не сваришь.

Создавая дизайн этой кастрюли, производитель надеялся попасть в дух «французской романтики». Не знаем, насколько ему это удалось, но крышка с необычной ручкой soft-touch точно привлекла внимание покупателей. Помимо дизайнерской изюминки, у такой формы есть и практическое значение: увеличенный подъем над жаропрочным стеклом сводит к минимуму риск обжечься. От царапин, повреждений и пригорания внутреннюю поверхность кастрюли защищает покрытие BRONZE, а благодаря точечному индукционному дну модель можно использовать на любых плитах (и даже в духовке). Но и главный минус как раз относится к качеству антипригарного покрытия: некоторые покупатели жалуются на то, что дно «вздымается» со временем, однако об этом сообщается лишь в нескольких отзывах.

Кастрюли производителя Kalitva хорошо известны в России: они во многом напоминают старую советскую посуду, в которой можно было за раз наварить большую порцию супа или сладкого компота. Эта бюджетная модель, изготовленная методом штамповки из чистого пищевого алюминия, считается лучшей в ассортименте фирмы: заявленный объем позволяет с одинаковым успехом замешивать в ней тесто и стерилизовать банки к зимним заготовкам – для последнего ее используют чаще всего. С точки зрения функционала кастрюлю характеризуют прочность, легкость и быстрый нагрев: посуда совместима со всеми видами плит, кроме керамической. Однако уход за ней может оказаться достаточно хлопотным, ведь посуду нельзя мыть в посудомоечной машине.

Эта большая и крепкая кастрюля с толстыми стенками идеально подходит для приготовления каш и супов на многочисленную семью: исходя из отзывов покупателей, глубокое дно и высокие бортики позволяют «утопить» в бульоне как начиненные болгарские перцы, так и тефтельки. А название серии Blackwood говорит само за себя: посуда в модном черном цвете оснащена бакелитовыми ручками с расцветкой под дерево и крышкой с таким же держателем. Максимальная совместимость со всеми видами варочных панелей – еще одно достоинство кастрюли: варить в ней можно даже на индукционной плите. 3-слойное антипригарное покрытие неприхотливо в уходе: мыть его можно и в посудомоечной машине. Среди условных недостатков выделяют вес кастрюли, что ожидаемо для такой модели.

Эта алюминиевая кастрюля входит в одну из самых популярных линеек производителя: этим объясняется ее уникальный геометрический дизайн, имитирующий волну, и покрытие с эффектом натурального камня. Такой «черный гранит» представляет собой антипригарную защиту без добавления кислот, вредных для здоровья: даже при нагреве до максимальных температур внутренняя поверхность не выделяет вредных элементов. Кастрюля укомплектована крышкой из жаростойкого стекла, через которую можно наблюдать за процессом приготовления. Кроме модного дизайна и безопасного материала, покупатели относят к достоинствам кастрюли бюджетную стоимость и возможность использования в духовке, а вот нагревающиеся ручки выделяют в числе основных минусов.

У бренда Polaris есть целая линейка посуды Monolit: покупая эту кастрюлю, вы можете собрать полный набор из сковородок и сотейников в сопутствующем дизайне. Возвращаясь к модели, отметим, что внутренняя поверхность из кованого алюминия защищена инновационным антипригарным покрытием Megastone PRO-5, в составе которого есть керамическая крошка. На практике вы получаете посуду, к которой ничего не прилипнет, так что она идеально подойдет для тушения и обжарки овощей на минимуме масла. Стоит упомянуть и о совместимости посуды со всеми видами плит: покупатели отдельно отмечают хороший контакт с индукционной плитой. А вот к недостаткам относят сложность хранения: из-за габаритных ручек кастрюля занимает много места.

«Хоть жарь, хоть туши, хоть холодец вари» – именно так отзываются об этой добротной кастрюле от Kukmara. Ее алюминиевый корпус с толстыми стенками защищен высококачественным гранитным покрытием, которое позволяет варить в ней все что угодно без риска пригорания: от жирных супов и соусов для закруток до сладкого компота. Кроме того, она совсем некапризна в уходе: можно промыть ее влажной губкой или отправить в посудомоечную машину. Дно толщиной 6 мм быстро нагревается и равномерно распределяет тепло по всей рабочей зоне кастрюли. Что до эргономики, то в набор покупки входит удобная крышка, а вот литые ручки не предусматривают никакого прорезиненного слоя защиты: о них легко обжечься, что покупатели и относят к основным минусам.

Посуду Kukmara любят многие: всё благодаря отличному качеству, бюджетной стоимости и ярким дизайнерским решениям – так что алюминиевая кастрюля линейки Trendy Style не стала исключением. С обеих сторон она покрыта антипригарным покрытием без содержания PFOA-кислот, что делает ее не только безопасной для здоровья, но и гарантирует длительный срок эксплуатации. Для плотного прилегания к варочной панели дно кастрюли проточено: такая особенность обеспечивает еще и быстрый нагрев при минимальных затратах электроэнергии. Также в набор покупки входят крышка из жаропрочного стекла и держатель для отправки кастрюли в духовку. Однако покупатели выделяют значительный минус: «голые» ручки кастрюли продуманы не лучшим образом, и без прихваток взяться за них не получится.