15 лучших сковород для индукционной плиты

Посуда от американского бренда создана с применением технологий масляной обработки и литья, благодаря чему способна служить десятилетиями. Чугун известен своей износостойкостью, он отлично переносит регулярное использование, мойку в любых условиях и готовку большинства продуктов. Но посуде требуется особый уход. Чугун не любит длительного контакта с влагой и готовой пищей, поэтому сковородку нужно сразу после использования тщательно промыть вручную и просушить. Эта кухонная утварь, конечно, требует особого внимания. Но если за ней правильно ухаживать, то она способна прослужить не менее 5-10 лет. Обратите внимание, что модель очень компактная. Для некоторых покупателей это плюс, а для других – минус. Также из-за нестандартного размера к ней тяжело подобрать крышку.

Tescoma заслужила место среди лучших благодаря уникальному антипригарному покрытию i-Premium Stone. Оно обладает свойствами камня, позволяя еде равномерно нагреваться, сохранять сочность и аромат. Сковорода подходит для любых плит, в том числе индукционных. Поверхность изделия текстурная, пища находится на небольших возвышенных точках. Благодаря этому еда не пригорает, а сковорода быстро моется мягкой стороной губки. Ставить сковороду в посудомойку не рекомендуется: так она быстро потеряет свои антипригарные свойства. Хотя производитель и заявляет о том, что в машинке посуду можно спокойно мыть. Пользователи хвалят модель за её высокую прочность, неприхотливость в уходе и долговечность. Судя по отзывам, при правильном очищении сковородка способна прожить 4-6 лет. Но, как и многие изделия европейских производителей, стоимость модели в несколько раз дороже отечественных.

Универсальная сковорода для регулярного использования на индукционных и других плитах. Она изготовлена из прочного алюминия высокого класса и имеет антипригарное покрытие внутри и снаружи. Все 3 слоя сделаны из титана, который известен своей долговечностью и износостойкостью. Покупатели предупреждают, что изделие нагревается дольше многих других, и к этому нужно привыкнуть. В позитивном ключе упоминают прорезиненную ручку, которая удобно лежит в руке, не скользит и остается холодной. Ещё есть жалобы на постепенное истончение антипригарного покрытия. Правда, подобные проблемы встречаются в основном у пользователей, пренебрегающих рекомендациями по уходу за утварью от производителя. Также обратите внимание, что модель достаточно массивная и тяжелая. Для кого-то это плюс, для кого-то минус.

Глубокая сковорода с антипригарным покрытием подходит для готовки на 2–3 человек на индукционной и других видах плит. Ферромагнитное дно не деформируется от температуры и обеспечивает хорошую теплопроводность. А корпус, изготовленный из прочного, но легкого литого алюминия, — быстро нагревается и долго сохраняет тепло. Эта модель получила множество положительных отзывов от пользователей. Чаще всего хвалят устойчивость антипригарного покрытия к царапинам (по отзывам, спустя 6–12 месяцев активного использования покрытие сохраняет свойства), толстое дно, благодаря которому продукты равномерно прожариваются, и удобную ручку. Некоторые покупатели отмечают, что внешнее покрытие сковороды (гранатового цвета) может со временем тускнеть или затираться при частом мытье в посудомоечной машине. Лучше мыть вручную – тогда сковорода дольше сохранит презентабельный вид.

Прочность, премиальное антипригарное покрытие с индикатором нагрева, вместительность, которой часто не хватает стандартным сковородам, — все это о Tefal Rock. Благодаря увеличенному диаметру, на ней удобно жарить не только яичницу или оладьи, но и готовить мясо, овощи или даже полноценные блюда на семью из 4-х и более человек. Корпус сковороды изготовлен из прочного алюминия, усилен каменной текстурой покрытия, что придает визуальную эффектность и практичность. Поверхность устойчива к царапинам, не боится металлических лопаток и долго сохраняет антипригарные свойства. Покрытие выполнено по технологии Mineralia+, которая объединяет минеральную крошку и антипригарный слой. А одна из главных особенностей Tefal — индикатор, который показывает, когда сковорода достигла оптимальной температуры для начала готовки. В отзывах отмечают, что сковорода тяжелая и некоторым неудобно держать ее одной рукой при полном заполнении. Еще один нюанс — цена выше среднего, особенно на фоне менее известных брендов. Но большинство покупателей уверены: за качество, долговечность и комфорт в использовании стоит немного доплатить.

Увесистая сковорода из алюминия для индукционных плит от российского производителя. Посуда отличается внушительными размерами и наличием практичной съёмной бакелитовой ручки. Судя по отзывам, эта сковородка отлично удерживает тепло — готовые блюда в ней очень медленно остывают благодаря толстому дну (7 мм) и стенкам (4 мм). Антипригарное покрытие здесь полимер-керамическое. Можно готовить с минимальным количеством масла, не боясь, что еда пригорит. Однако это самое покрытие довольно недолговечно и капризно. У некоторых пользователей оно теряет свои функции, вздувается и облупляется спустя 6-12 мес. активной эксплуатации. Производитель заявляет, что такая проблема появляется только у тех, кто систематически перегревает посуду и пренебрегает правилами ухода. Но есть и счастливые обладатели сковороды от НМП, у которых она прожила минимум 2-3 года до появления первых проблем с покрытием.

Универсальная сковорода со съемной ручкой от итальянского бренда. TimA Art granit induction имеет алюминиевый корпус и крепкое мраморное покрытие с каменной крошкой и минеральными частицами. Такая формула обеспечивает хорошее сцепление с поверхностью, износоустойчивость и позволяет легко мыть посуду. А еще оно выдерживает использование металлических столовых приборов, хотя все же это снижает эксплуатационный срок изделия. Ручка у модели имеет удобный съемный механизм, мягкое и нескользкое покрытие. Что касается минусов, то здесь их несколько. Во-первых, к посуде сложно подобрать крышку. А во-вторых, антипригарное покрытие начинает портиться уже примерно через год интенсивного использования.

Мечта Premium – идеальная сковорода для большой семьи. Это самая вместительная универсальная модель в рейтинге. Поэтому ее нередко используют для готовки в кафе и столовых, хотя изделие не относится к профессиональной линейке. Покупатели отмечают, что в посуде можно готовить без масла, еда совершенно не пригорает и не прилипает. Антипригарное покрытие не портится годы, если изделие не мыть в посудомойке. А вот ручка понравилась далеко не всем. Во-первых, она немного люфтит. А во-вторых, имеет не самое простое крепление. Зато на конце ручки есть отверстие, за которое сковороду можно подвесить на крюк. Еще один плюс – большой выбор размеров. В продаже данную модель можно найти с диаметром верха 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30 см.

Сковорода UNIFICO Vigoroso Nero — решение для тех, кто ценит функциональность, стиль и качество в повседневной кухонной посуде. За счет изготовления из литого алюминия и антипригарного покрытия Pfluon тепло распределяется равномерно, пища не пригорает. Одна из особенностей модели — съемная бакелитовая ручка, которая остается холодной во время готовки и позволяет использовать сковороду в духовке. А вместительность и высокие бортики делают ее подходящей для приготовления разнообразных блюд — от жарки мяса до тушения овощей. В комплекте стеклянная крышка с пароотводом, что добавляет удобства в процессе приготовления. Бренд UNIFICO менее известен, чем Kukmara или Tefal, что может вызвать сомнения при покупке. Но покупатели ставят высокие оценки этой модели за качество и функциональность. Нередко отмечают, что антипригарные свойства сохраняются при длительном использовании сковороды. Негативные отзывы единичные и связаны с субъективным восприятием. Например, некоторым неудобно, что сковорода легкая (хотя заявленный производителем вес в транспортной упаковке — 1,6 кг), а для кого-то это, наоборот, является преимуществом.

Одна из лучших моделей по соотношению цены и качества. Kukmara Granit Ultra Induction 282а обладает всеми достоинствами качественной сковороды. Она имеет ультрапрочное гранитное покрытие, толстые стенки и дно, отличную вместительность. Изделие выпускается в трех размерах: диаметр верха 24, 26 и 28 мм. Также посуда есть в трех цветах: черном, синем и коричневом. Почти все пользователи хвалят сковородку за равномерный прогрев, возможность готовить без масла, качественные материалы, долгий срок службы. Стоит отметить, что модель массивная и тяжелая, поэтому требует более долгого разогрева на индукционной плите. Также к минусам покупатели причислили небольшой люфт у ручки и ее неудобное крепление.

Сковорода Vaello-La Valenciana — это классика испанской кухни, воплощенная в высококачественной посуде для дома. Она специально разработана для приготовления традиционной паэльи, но благодаря универсальному дизайну и прочному покрытию отлично подходит и для других блюд. Сковорода изготовлена из стали с эмалированным покрытием, устойчивым к коррозии. Антипригарного покрытия нет, но эмаль предотвращает прилипание пищи, снижая необходимость в большом количестве масла и делая блюда более полезными для здоровья. Дно специально адаптировано для эффективного нагрева на индукции, что ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию. В отзывах отмечают, что сковорода выдерживает интенсивную эксплуатацию, не деформируется, сохраняет внешний вид после длительного использования Покупателям нравится традиционный дизайн и широкий диаметр 36 см. Не обошлось без недостатков. Главный из них — сравнительно большой вес. Также некоторые покупатели отмечают, что эмалированное покрытие требует аккуратного обращения., а из-за большого диаметра сковорода занимает много места.

Лучшая сковородка для приготовления блинчиков и оладий. Это компактная модель из алюминия с тефлоновым покрытием от известного немецкого бренда. Покупатели подтверждают, что даже на индукции готовить в изделии очень легко, так как еда не прилипает и не пригорает. При желании можно жарить совсем без масла, хотя пользователи рекомендуют все же использовать хотя бы минимальное количество. Несмотря на то, что производитель заявляет о возможности мыть сковородку в посудомоечной машине, лучше этого не делать, так как качество ее покрытия быстрее испортится. Также эксплуатационный срок посуды меньше заявленного. Нередко уже через полгода-год у нее выгибается дно, хотя за такую цену это неудивительно.

Одна из самых популярных сковородок-гриль. Модель действительно отлично справляется со своей функцией. Благодаря качественному антипригарному покрытию в ней можно готовить овощи, мясо или рыбу в собственном соку, без добавления масла. Изделие выполнено из литого алюминия с полимер-керамическим покрытием, имеет съемную ручку и хорошую вместительность. Также посуда простая в уходе. В отличие от многих моделей для гриль, она легко моется, в том числе, в посудомоечной машине. Но многие покупатели столкнулись с тем, что для данной модели сложно найти крышку. Ее квадратная форма дает о себе знать. Также некоторым пользователям не понравилось крепление у ручки, которое легко ломается.

Один внешний вид этой модели ассоциируется с люксовым сегментом. Сковорода действительно дорогая, но и качество у нее соответствующее. Изделие полностью выполнено из металла и имеет идеально ровное дно, благодаря которому масло равномерно распределяется по поверхности. Посуда очень быстро разогревается и хорошо держит тепло. Из-за отсутствия антипригарного покрытия ее легко мыть, а многослойное дно не портится со временем. При желании изделие можно использовать как форму для запекания. А вот готовить без масла здесь не получится, в противном случае еда будет прилипать. Также в продаже нет моделей крупных размеров. Максимальный диаметр верхней части – 24 см., чего может не хватить для большой семьи.

Если вы ищете лучшую модель вок, то она перед вами. Во всяком случае покупатели, купившие это изделие, считают именно так. Polaris PRO collection-28W относится к профессиональной линейке. Сковорода имеет высокое качество сборки, трехслойное антипригарное покрытие и эргономичную ручку из бакелита. В комплекте предусмотрена крышка, а еще производитель дает 2 года на проверку качества изделия. Покупатели утверждают, что в этой посуде легко готовится абсолютно любое блюдо, от блинчиков до жаркого. Ничего не пристает и не пригорает. В целом, модель продумана до мелочей. Кроме приличной цены минусов у нее нет. Хотя при такой износоустойчивости цена еще вполне демократичная.

Сковорода изготовлена из алюминия, тип антипригарного покрытия — Dyflon. Толщина стенок здесь всего 2.5 мм, но от этого модель не становится хуже. В своих отзывах пользователи пишут, что эта посуда просто идеальна для тушения овощей: рагу и другие блюда готовятся в разы быстрее, чем на толстостенных сковородках. Также владельцы кухонной утвари отмечают простоту в уходе за ней, наличие удобной съёмной ручки. А вот антипригарное покрытие весьма капризное. Оно может начать слезать уже спустя 3 месяца с начала эксплуатации. Поэтому обращаться с посудой нужно предельно аккуратно: мыть мягкой губкой, избегать перегрева и мытья в посудомойке. Итого, из плюсов можно отметить высокие стенки, большой объем вмещаемой пищи, удобный механизм снятия ручки. Из минусов – низкая износоустойчивость покрытия, тонкий металл.

Модель выполнена из нержавеющей стали сплава 18/10. Она прошла экспертизу на устойчивость к ржавчине, коррозии. Толстое инкапсулированное дно не деформируется, равномерно распределяет тепло. Дизайн, как и свойственно бренду, выполнен в современном нейтральном стиле. Сильной стороной Tefal Emotion является антипригарное покрытие. Оно имеет лучшие характеристики среди аналогов, служит годами. А еще позволяет готовить с минимальным количеством масла. Фишкой изделия является контроль температуры. Когда нагрев недостаточный, индикатор в рабочей зоне сковороды бледный. При достижении высокой температуры он краснеет. С таким помощником мясо, рыба, овощи готовятся с минимальной потерей сочности. Посуда неплохая, но есть у неё ряд недостатков. Основная проблема — встречающийся брак. Обычно такую посуду выдает неисправный индикатор и менее качественная сборка.

Универсальная сковорода для индукции с антипригарным покрытием, рассчитанным на 10000 циклов. Посуда изготовлена из кованого алюминия: она отлично держит заданную температуру, а стенки, дно быстро и равномерно нагреваются. Эта сковородка не зря попала в ТОП лучших. При довольно вменяемой цене она обладает рядом ощутимых преимуществ: прочное антипригарное покрытие, большая рабочая поверхность и возможность безопасного мытья в посудомойке. Правда, пользоваться сковородой нужно очень аккуратно. Производитель советует перед первым применением обработать стенки и дно подсолнечным маслом, а после использования — вымыть в тёплой воде или посудомоечной машине. Также в рекомендациях есть указание, которое соблюдают далеко не все пользователи. Сковороду нельзя перегревать и нагревать без продуктов внутри. Это может привести к образованию нагара, тёмно-жёлтых кругов на дне и даже к потере антипригарных свойств.

Endever Blackwood-283 – самая универсальная модель в нашем рейтинге. Она выполняет все функции не только сковороды, но и кастрюли. Поэтому в посуде можно приготовить любое блюдо, от омлета до голубцов. Кроме того, изделие подходит для всех видов плит, включая индукцию. Сковорода очень вместительная и отлично подойдет большой семье. В среднем в нее можно поместить до 4.1 литров продуктов. Покупатели утверждают, что в этой модели удобно все: две нескользкие ручки, прорезиненная крышка с отверстием для пара, высокий борт, качественное антипригарное покрытие, возможность мыть изделие в посудомойке. Придраться практически не к чему, разве что ручки могут немного нагревается при долгой готовке.