10 лучших шкуросъемных ножей

Бюджетный шкуросъемный нож Акула Рафт – один из лучших по дизайну, поскольку изготовлен методом ковки из стали марки 45 с содержанием углерода 0,45%. Натуральные темные выемки на поверхности и светлые отполированные участки придают охотничьему инструменту привлекательный вид. Загнутая форма лезвия имеет безопасный участок рядом с рукояткой, который одновременно выступает упором. Ручка из ясеня прочная, не разбухает от влаги. Функционал расширяется за счет крюка на ее торце. Прочность стали достигает 56 HRC. Большой изгиб режущей кромки облегчает процесс снятия шкуры с животного. В комплекте чехол из натуральной кожи с застежкой. Вот только сам фиксатор ремешкового типа, как пряжка на обуви, поэтому извлечение из ножен длительное. Зато небольшие габариты фикса 215 мм и вес 180 г упрощают ношение на поясе. Поверхность чехла красиво отделана тиснеными узорами. Но алюминиевые заклепки для крепления рукоятки все портят.

Недорогой шкуросъемный нож выполнен из коррозионностойкой вороненой стали. Режущая кромка заточена до блеска, а остальная поверхность черная, что повышает привлекательность внешнего вида. На обухе предусмотрена рельефность для упора большим пальцем (чтобы не соскальзывал), если нужно увеличить силу нажима. Фикс оснащен двухкомпонентной рукояткой, закрепленной на болтах. Есть гарда и крюк. Ножны из прочной ткани с фиксатором на липучке предотвратят случайное выпадение при активном преследовании добычи. Вопросы вызывает твердость китайской стали, которая немного ниже необходимой ― 53 против 55 HRC. Но если новичок будет пользоваться инструментом нечасто, то заточка держится долго. Еще попадаются версии с неровным литьем пластика и торчащими заусенцами. Последние могут впиваться в руку, поэтому может потребоваться доработка изделия напильником.

Недорогой нож для охоты и разделки туш выполнен на известном заводе в Дагестане. Это ручная работа по технологиям старинных мастеров. Рабочая часть изготовлена из стали AUS-8, хорошо сопротивляющейся коррозии. Она легко поддается обработке в домашних условиях, поэтому поправить заточку получится прямо на охоте. В нижней части рукоятки из дерева предусмотрен упор, защищающий руку от соскальзывания. Есть четыре выемки для надежного хвата пальцами. Кожаные ножны с прострочкой и заклепками почти полностью скрывают изделие, что снижает травмоопасность. В отзывах и видеообзорах владельцы хвалят удобную рукоятку. Положительно отзываются о прочности лезвия с толщиной обуха 3,8 мм. Кроме снятия шкур с животных моделью можно строгать, рубить (даже поленья для костра), чистить, поэтому такой фикс считается универсальным среди начинающих охотников и рыбаков. Но крюка здесь нет, ― функционал реализован не полностью.

Аккуратный нож с фиксированным лезвием и рукояткой из черного граба предлагает мастерская Русский Молот. Небольшой клинок 95 мм имеет выраженную изогнутую рабочую кромку, которой удобно поддевать шкуру при срезе. Модель оснащена полноценной гардой для упора, поэтому можно сильно нажимать рукой для погружения лезвия ― это безопасно. Рукоятка имеет две выемки для улучшения эргономики. Отверстие на торце разрешает закрепить темляк, чтобы подвешивать инструмент на руку. В комплекте предлагается кожаный чехол с фиксатором ручки и застегивающейся клипсой для закрепления охотничьего инвентаря на поясе. Несмотря на принадлежность к среднему ценовому сегменту, нож изготовлен из стали марки N690, выпускаемой компанией Böhler. Это металл, легированный кобальтом, что повышает устойчивость к износу. Вопросы к ножу возникают только при тянущих усилиях крюком, поскольку ручка скользкая.

Профессиональный шкуросъемный нож российского производства выполнен из стали марки ЭИ-107. Она относится к хромокремнистым и мартенистым. Из нее выпускают клапана для автомобилей, что дополнительно подчеркивает жаропрочность и устойчивость к износу. Главное преимущество металла ― легкая заточка даже в полевых условиях прямо на охоте. При этом клинок не ржавеет (ведь содержание хрома достигает 10,5%), долго сохраняя свой блеск. Особенность модели ― эргономичная загнутая рукоятка, мощное ребро, линзообразные спуски от середины пера, фальшкромка на верхней части. Держать его в руке удобно, но само лезвие очень маленькое. Отсутствие полноценного упора не позволяет совершать им активные колющие движения. Зато в плане отделения шкуры от мышечных тканей нож хорошо зарекомендовал себя в отзывах. Покупателей радует цена изделия, чего удалось достичь низким содержанием углерода. Но твердость не пострадала ― за счет закалки она составляет 57-59 HRC.

Нож по типу Trailing Point выпускает Мастерская Самойлова. Это ручная работа искусных мастеров, отсюда и такая высокая цена. Узор на рабочей части уникальный и неповторимый ― двух одинаковых не существует. Прочность по шкале Роквелла достигает 64 HRC, поэтому лезвие справится с любыми уплотнениями и хрящами, что важно при снятии шкуры (морды) с таких животных как медведь, лось. Рукоятка из латуни и черного граба выглядит презентабельно и служит долго. Сечение большого клинка составляет 3,9 мм, поэтому он выдерживает поперечные нагрузки и не ломается. Расширение рукояток по обе стороны препятствует соскальзыванию руки, но все же с колющими движениями нужно быть осторожным, поскольку полноценной гарды здесь нет. Зато острый кончик, дол и большая длина кромки делают модель более универсальной, позволяя, например, добивать добычу на охоте.

Шкуросъемный складной финский нож выполнен из сейфовой стали X55CrMo14 с твердостью 56 HRC. Этого достаточно для работы, а также позволяет охотнику самостоятельно выполнять заточку вне сервисного центра. В разложенном состоянии две ручки плотно сводятся вместе, образуя очень удобную для хвата конструкцию. Выступы перед клинком служат гардой для упора, повышая безопасность. Раскладывание и складывание происходит очень быстро, поскольку отсутствуют механические защелки ― две части ручек удерживаются вместе благодаря магнитам. Но в сложенном виде конструкция немного громоздкая, что нравится не всем охотникам в отзывах. Зато есть крупное отверстие, чтобы повесить инструмент на гвоздь или ветку для освобождения рук. Финские производители отошли от традиционной формы и сделали режущую кромку вогнутой внутрь, что облегчает вспарывание и выполнение продольных надрезов.

Фиксированный нож типа дроп-пойнт от Кузницы Семина – лучший для аккуратного снятия шкуры с животного, поскольку обладает двумя лезвиями. Кроме основного предусмотрено выдвижное, раскрывающееся из верхней части рукоятки. У него большой затупленный оголовок, что помогает избежать проделывания лишних дырок (чтобы не повредить мех). Основной клинок увеличенной длины 16 см обладает полуторной заточкой, разрешающей работать в обоих направлениях. Перед рукояткой установлен больстер, предотвращающий смещение пальца. Сталь Х12МФ с твердостью 62 HRC отличается повышенной износостойкостью и долгим удержанием заточки. Ручка выполнена из натурального африканского дерева венге. Несмотря на свои размеры, конструкция весит всего 342 г. В комплекте фирменный чехол из кожи с фиксирующей клипсой и тиснением. По краям и на торце чехла установлены дополнительные заклепки, чтобы клинок не повредил прострочку. Но ввиду габаритов его не всем удобно носить с собой на охоте.

Нож для охоты и снятия шкуры – лучший для работы с крупными животными, такими как лось или медведь. У них очень толстая кожа, поэтому нужен крепкий инструмент. Кованая сталь и толстый обух содействуют хорошему переносу серьезных нагрузок. Скос на острие имеет уменьшающееся сечение, что облегчает выполнение проколов. Хотя охотнику приходится прикладывать большие усилия, конструкция травмобезопасная. Нижняя часть пятки служит гардой, в которую упирается палец, поэтому соскакивание руки исключено. Если работать обратным хватом, скос тыльника позволяет удобно взяться за инструмент. Есть отверстие для темляка. Золотистая отделка рукоятки подчеркивает презентабельность профессиональной модели. В комплекте поставляется чехол из натуральной кожи с декоративным тиснением. Клипса не даст выскочить ножу во время активного преследования добычи на охоте. Но некоторым не хватает крюка.

Шкуросъемный нож от итальянского бренда, лучший в плане компактности и удобства. В сложенном виде его длина 124 мм. Он легко помещается в кармане брюк. Толстый клинок сечением 3,5 мм практически невозможно сломать. Производитель предусмотрел блокировку подвижной складной части, чтобы избежать случайных травм при использовании. Загнутая часть крюка тоже заточена, поэтому ей удобно вспарывать добычу. На клинке отсутствуют ребра ― спуск идет от самого обуха до кромки. Это означает, что лезвие не будет клинить и оно беспрепятственно сможет продвигаться под кожей животного. На тыльнике складной профессиональной модели предусмотрено отверстие под темляк. Это позволяет быстро освободить руку, если на охоте приходится работать в одиночку. В отзывах покупателям нравится приятный цвет рукоятки из дерева, но некоторые жалуются, что она скользкая.