15 лучших протеинов для роста мышц

Протеин одна из самых популярных пищевых добавок среди профессиональных спортсменов и бодибилдеров. Вопреки расхожему мнению, это продукт естественного происхождения, который хорошо усваивается организмом и сам по себе безвреден. По сути это высококонцентрированный белок в чистом виде, который способствует росту и восстановлению мышц. Он не вызывает зависимость, не влияет на потенцию, а при соблюдении дозировки даже на печень не окажет негативного влияния. В редких случаях может вызвать побочные эффекты, связанные с индивидуальной непереносимостью: раздражение или несварение желудка, вздутие, тошнота. При возникновении симптомов стоит уменьшить порцию, разводить протеин не молоком, а водой или сменить бренд.

На что обратить внимание при выборе протеина

Содержание белка. Здесь все просто: чем больше, тем лучше, поэтому в составе хорошего продукта должно быть не менее 75-80% белковых компонентов. В перерасчете на порцию из 30 г выйдет около 20-23 г белка. В изолятах и гидролизатах чуть больше — 25 г.

Аминокислотный профиль. Для роста мышц очень важно выбрать продукт не только с самым высоким содержанием белка, но и с нужным количеством незаменимых аминокислот. В порции протеина должно содержаться не менее 5 г BCAA. Лидерами в этом плане являются сывороточный и казеиновый. У них присутствуют все 18 незаменимых аминокислот, из которых BCAA — по 24 и 20% соответственно. Также в протеиновых смесях нередко присутствует креатин, который поможет ускорить рост мышц.

Калорийность. На нее влияет содержание углеводов и жиров. В чистых смесях с большой долей белка, калорий содержится по минимуму. Добавки с низкой калорийностью подойдут тем, кто хочет сбросить вес, с высокой — тем, кто, наоборот, хочет набрать массу.

Вкус. Зависит от ваших предпочтений. Многие спортсмены, которые пьют протеин регулярно, выбирают простые вкусы, которые сложно испортить: шоколад, банан, ваниль и т.д. Но есть и более оригинальные варианты: арахисовое печенье, шоколадная мята и др. При выборе стоит учесть, что фирмы используют разные вкусо-ароматические добавки и один ванильный вкус может быть не похож на другой.

Чего не должно быть в составе. Некоторые производители хитрят и разбавляют дорогой сывороточный белок глютеном, крахмалом или соевым изолятом. Да, по сути это белки, но более дешевые, да и аминокислотный профиль у такого состава будет более бедный. Тоже касается таурина и глутамина — это заменимые аминокислоты, которые организм в состоянии синтезировать самостоятельно, да и в продуктах питания, таких как: телятина, курица, морепродукты, яйца и др., их более чем достаточно. Поэтому перед покупкой внимательно изучите этикетку, чтобы попросту не переплатить.

Лучшие фирмы-производители протеина

При выборе спортивного питания лучше довериться профессионалам. У компаний, которые давно выпускают протеины и другие пищевые добавки есть множество запатентованных уникальных технологий. Они проводят исследования и тестируют продукты, чтобы исключить недоработки и ошибки. Такие добавки более качественные и эффективные, по сравнению с товарами малоизвестных брендов, состав которых часто оказывается довольно посредственным, плюс может содержать не самые полезные компоненты.

Среди производителей протеинов популярностью у профессиональных спортсменов пользуются американские фирмы: Optimum Nutrition, BSN, Universal Nutrition, Dymatize, Ultimate Nutrition. Также хвалят товары от VPLab (Великобритания) и Weider (США-Германия). Среди российских брендов хорошо зарекомендовали себя компании: Be First, Steel Power Nutrition, CyberMass и LevelUp.

Лучшие медленные протеины (казеин)

Казеиновый протеин относится к категории медленных, имеет сложную структуру и усваивается очень долго — около 6-7 часов. Особенно эффективен при похудении, так как надолго обеспечивает чувство сытости и имеет невысокую калорийность. Кроме того казеин помогает сохранить мышцы в условиях дефицита калорий, поэтому его часто пьют во время «сушки», когда нужно сбросить вес, но сохранить мышечный рельеф. Эксперты рекомендуют употреблять добавку на ночь для медленного восстановления во время сна. Однако если у вас непереносимость лактозы, то этот вариант не подойдет.

3 QNT Casein Protein

Некоторые протеиновые коктейли грешат избыточной калорийностью из-за разных подсластителей и вкусо-ароматических добавок, с помощью которых производители улучшают вкусовые качества своего продукта. Это повышает риск нарастить не только мышцы, но и жировые складки, особенно при регулярном приеме. Компании «QNT» удалось найти золотую середину: казеиновый протеин этой торговой марки обладает приятным вкусом и отличается низкой энергетической ценностью — в 1 порции всего 73 ккал. У аналогов этот показатель нередко переваливает за 100.

Судя по отзывам, пить «Casein Protein» легко и приятно: порошок быстро разводится в воде или молоке, образует однородную консистенцию без комочков, не приторный. Одна рекомендованная порция — 20 г. Таким образом, при однократном ежедневном приеме банки весом 908 г хватит на 45 дней, что весьма экономично. Правда, придется пожертвовать количеством белка, так как его в 1 коктейле его получится всего 17,5 г.

2 Optimum Nutrition 100% Casein Gold Standard

Качественная протеиновая смесь от известного производителя спортивных добавок. Основу составляет антикатаболический мицеллярный казеин высокой степени очистки, который позволяет добиться максимального результата и не только увеличить мышечную массу, но и уменьшить количество жира. Одна порция добавки содержит 24 грамма белка, две трети дневной нормы кальция, более 9 г BCAA, глютамина и глутаминовой кислоты природного происхождения. При этом жиров и углеводов по минимуму — всего 3-4 грамма.

Смесь отлично растворяется в воде и или молоке, плюс порошок можно использовать для выпечки — состав не теряет своих свойств даже при высоких температурах. Большое преимущество «Casein Gold Standard» —обилие вкусовых вариантов. Он поставляется в шести различных вкусах, чем могут похвастаться далеко не все казеиновые протеины. Основная же проблема добавки заключается в цене: за не самый оптимальный состав (концентрация белка может быть выше) плата слегка завышена.

1 LevelUp 100% Casein

«100% Casein» как и любой другой продукт компании «Level UP» содержит минимум вкусовых добавок, для того, чтобы вы могли получить самый чистый состав. Это качественная пищевая добавка с максимальным содержанием белка — на одну порцию из 35 г приходится 28,7 г мицеллярного казеина. Он отлично усваивается организмом на протяжении длительного времени и помогает мышцам восстанавливаться после тяжелых тренировок, а также защищает их от разрушения во время долгих перерывов между приемами пищи.

Белок мицеллярного казеина, является полноценным и 32% аминокислот в его составе относятся к незаменимым. Такой аминокислотный профиль оптимален для построения мышечной и соединительной ткани, а значит результат не заставит себя долго ждать. Радует и вкус: коктейли получаются не слишком сладкими, без комков, плюс производитель предлагает много вариантов: от классической ванили и шоколада до более оригинального миндаля и черники. Как таковых недостатков не обнаружено, даже усваивается протеин на «ура» без вздутия и других проблем с ЖКТ.

Лучшие сывороточные гидролизаты

Гидролизаты — самый чистый сывороточный протеин, в котором доля белка составляет более 90%. Обладает максимальным анаболическим эффектом и отлично подходит для набора мышечной массы и создания рельефа. Однако стоит очень дорого и в продаже встречается редко.

3 Scitec Nutrition 100% Hydrolyzed Whey Protein

Гидролизированный протеин в сравнении с изолятом и концентратом гораздо быстрее усваивается и более эффективен для наращивания мышц. Однако технология его производства сложна и требует больше затрат, поэтому некоторые производители стараются добавить к гидролизату более дешевые компоненты. Американская компания «Scitec Nutrition» предлагает своим потребителям бескомпромиссный вариант — «100% Hydrolyzed Whey Protein».

Кроме высокого содержания белковых компонентов (28 г в 1 порции), состав примечателен наличием лактазы — фермента, необходимого для расщепления лактозы. Зачастую у взрослых людей его вырабатывается недостаточно, и употребление сывороточного протеина приводит к появлению кишечных колик, вздутия и диареи. Как показывает практический опыт применения, протеиновый коктейль с добавлением лактазы переносится очень хорошо. Существенных недостатков нет — огорчить может разве что высокая цена.

2 BioTechUSA Hydro Whey Zero

Гидролизованный изолят сывороточного протеина от «BioTechUSA», который на 92-94% состоит из белка (зависит от вкуса). Идеальное решение для тех, кто хочет нарастить мышечную массу и надолго сохранить результат. Состав настолько чистый, что здесь нет ни лактозы ни глютена, так что если у вас есть непереносимость этих ингредиентов, то, это ваш вариант. Кроме того смесь усваивается практически мгновенно и не вызывает проблем с ЖКТ.

Также производитель исключил сахар и снизил процент жиров и углеводов до минимума. Зато аминокислот предостаточно — есть даже аргинин, который благотворно влияет на весь организм, ускоряет восстановление и снижает мышечную усталость. Пьется тоже неплохо: легко размешивается, без комочков, вкусы приятные, но на любителя — некоторые жалуются, что коктейли получаются довольно приторными.

1 Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey

Протеиновый гидролизат «Platinum HydroWhey» от «Optimum Nutrition» является одним из популярнейших продуктов на уровне профессиональных спортсменов. На порцию приходится 30 г сверхчистого белка, полученного из гидролизованных изолятов сывороточного протеина. В нем нет лишних жиров, холестерина и лактозы, которые могли бы замедлить процесс усвоения. Благодаря этому питание мышечной ткани начинается уже через 15-20 минут после приема.

Продукт содержит почти 9 г незаменимых аминокислот ВСАА, которые стимулируют образование новой мышечной ткани и ускоряют восстановление. Также в составе есть пищеварительные ферменты, которые помогают продукту усвоиться на 100%, а организму получить максимум пользы. Стоимость такого гидролизата довольно высока, однако плата за такое качество справедлива, и вряд ли способна вызвать недоумение со стороны потенциального покупателя.

Лучшие сывороточные изоляты

Усваиваются очень быстро — за 1-2 часа. Содержат минимум углеводов и жиров, а доля белка составляет около 80-90%. В составе практически нет лактозы, так что нагрузка на пищеварительную систему будет небольшой. Изоляты наиболее популярная разновидность сывороточного протеина. Спортсмены ценят их за отличные свойства и оптимальную цену.

3 Dymatize ISO-100

«Dymatize ISO-100» представляет собой 100%-й изолят сывороточного белка. За счет высокой степени очистки в составе практически нет жиров и лактозы, а доля белка составляет 86-90% в зависимости от вкуса. Для набора мышечной массы это отличный вариант. Кроме того продукт может похвастаться богатым набором аминокислот, которые запускают анаболические процессы. Усваивается очень быстро и помогает мышцам восстанавливаться после тренировок, при этом надолго дарит ощущение сытости.

Углеводов здесь по минимуму — менее 1 г на ложку, так что смесь будет очень эффективна даже во время «сушки» и поможет снизить процент подкожного жира. Конечно, с условием, что вы грамотно принимаете добавку и не превышаете дозировку на свой вес и возраст. С употреблением проблем тоже не возникает: протеиновые коктейли получаются однородными, без комочков, имеют приятные вкусы. Огорчить может разве что высокая цена.

2 QNT Metapure Zero Carb

Отличная пищевая добавка для тех, кто хочет набрать мышечную массу, избавиться от подкожного жира и надолго сохранить рельефность. Содержит 91% чистого белка, всего 0,3 г жиров, 0,8 г углеводов и вообще не имеет холестерина и лактозы в составе. Хорошо усваивается и подойдет для тех, кто испытывает проблемы с пищеварением после приема других протеинов. В каждой порции присутствует порядка 5,5 г BCAA, так что принимать аминокислоты отдельно не придется.

Судя по отзывам, смесь быстро и полностью растворяется в воде или молоке, без образования комочков или осадка. Протеиновые коктейли хвалят и за вкус — он оптимально насыщенный и сладкий, к тому же производитель предлагает целых 10 вариантов. Продукт выпускают в Европе, поэтому стоит он довольно дорого. Однако многие спортсмены предпочитают именно «QNT Metapure Zero Carb», благодаря высокому качеству, отличной усвояемости и эффективности.

1 Ultimate Nutrition ISO Sensation 93

«ISO Sensation 93» — настоящая комплексная добавка, вобравшая в себя не только высококонцентрированный белок, но и группу дополнительных микроэлементов, глютамин, смесь высококачественных пищеварительных энзимов и лактазы для качественного и эффективного усвоения питательных веществ. Изолят получается в результате сложных процессов микрофильтрации при низких температурах, сохраняя в себе всевозможные питательные элементы. По сравнению с другими продуктами, содержание чистого белка просто огромное — целых 93%.

Судя по отзывам, эффект не заставит себя долго ждать и при регулярных тренировках мышцы быстро приобретут желаемою рельефность. В одной порции — всего 2 мг холестерина и 1 г углеводов, а жиров нет вообще. Усваивается отлично, без проблем со стороны ЖКТ. С учетом высокого качества цена вполне приемлемая. Если говорить о недостатках, то, судя по отзывам, не все вкусы одинаково удачны, у некоторых есть синтетический привкус.

Лучшие сывороточные концентраты

Концентрат самый дешевый сывороточный протеин. Помимо белка содержит также небольшое количество углеводов и жиров. Обладает высокой биологической ценностью и имеет превосходный аминокислотный профиль. Можно принимать прямо перед, во время или сразу после тренировки.

3 Scitec Nutrition 100% Whey Protein Professional

Американская протеиновая добавка «Scitec Nutrition 100% Whey Protein» по праву может считаться одной из лучших в своем классе. При изготовлении протеин проходит три этапа проверки и контроля качества, направленных на измерение соответствия уровня содержания аминокислот, микроэлементов, жиров и углеводов, а также наличия в составе заявленного количества белка. Конечно, уровень содержания последнего элемента, равный 23 граммам на порцию — не эталонный, — однако вполне достаточный для обеспечения стабильных анаболических процессов в мышечных тканях.

Радует и содержание полезных веществ, в том числе аминокислот BCAA и активных микроэлементов, которые помогают мышцам восстанавливаться после серьезных нагрузок. Это дает заметный прирост мышечной массы после трех-четырех недель использования. Одной банки (2,35 килограмма) хватает на приготовление 78 порций протеинового коктейля, так что хватит надолго. Судя по отзывам, продукт рабочий, но за такие деньги процент белка мог быть и больше.

2 Trec Nutrition Whey 100

Сывороточный протеин с отличной линейкой вкусов. Главная особенность — абсолютно чистый состав: белок — 24,5 г, углеводы — 2 г, сахар — 0,5 г. При этом сахар не добавленный, а тот, что остался после фильтрации. Концентрация чистого белка — более 80%. Содержит не менее 5 г ВСАА, что помогает мышцам быстрее восстанавливаться. Быстро переваривается и мгновенно насыщает мышцы полезными аминокислотами. Вкусы приятные, без химического привкуса, не надоедают, не приторные, порошок хорошо размешивается.

«Whey 100» универсален: подходит и для «сушки» и набора массы, его рекомендуют даже пожилым людям для восполнения дефицита белка. При этом цена сравнительно невысокая за такое качество товара. Смесь отлично усваивается и не вызывает проблем со стороны пищеварительной системы. Хотя, конечно, здесь все индивидуально — в составе есть лактоза, поэтому при лактазной недостаточности может проявиться непереносимость.

1 Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard

Сывороточный протеин, обладающий высочайшей степенью усвояемости за счет присутствия в составе лактазы и аминогена. Представитель третьего поколения протеиновых добавок «Optimum Nutrition». В числе его компонентов — жиры и углеводы, общее содержание которых не превышает одного и трех граммов на порцию соответственно, а также 24 грамма белков и аминокислотных добавок. Протеиновая матрица состоит не только из ультрафильтрованного концентрата, также здесь есть изолят и молочные пептиды, что делает смесь более эффективной и питательной.

За счет ускоренной абсорбции добавку рекомендуется употреблять между основными приемами пищи. Протеин получил признание не только среди любителей, но и в кругу профессиональных бодибилдеров, выступающих на элитных мировых соревнованиях. Это одна из самых популярных добавок во всех магазинах спортивного питания и цена полностью оправдывает качество продукта. Как таковых недостатков не обнаружено.

Лучшие многокомпонентные протеины

Смесь протеинов с разной скоростью усвоения: сывороточного, казеинового, соевого и яичного. Главное преимущество — не придется выбирать что-то одно, так как продукт закроет быструю потребность в белке после тренировки, и будет медленно восстанавливать мышцы в течение нескольких последующих часов. Часто такие добавки обогащают аминокислотами, различными витаминами, энзимами для лучшего усвоения. За счет этого они оказываются очень эффективными и позволяют быстро получить реальные результаты.

3 BSN Syntha-6

Многокомпонентность этого протеинового «набора» очевидна уже на этапе чтения состава. Это красная баночка сочетает в себе 6 видов быстро- и медленноусвояемых протеинов, поэтому одна порция способна «запитать» мышцы на большую часть дня. Но стоит быть осторожным: наравне с белками добавка содержит внушительные дозы углеводов и жиров, в разы повышающих калорийность. Если Вы преследуете цель нарастить мышечную массу и сжечь жир, то этот протеин не для вас.

Состав идеально подойдет для высокоактивных атлетов, в тренировочном цикле которых прописаны интенсивные кардио-нагрузки. Комплекс микроэлементов и пептидов влияет на скорость абсорбции аминокислот в кровь, а затем и в мышцы, так что организм довольно быстро получит питательные вещества. Продукт также содержит клетчатку, которая улучшает пищеварение и способствует лучшему усвоению протеиновых коктейлей. Серьезных претензий к добавке нет, однако, некоторые вкусы являются излишне «экзотическими»: «печенье» имеет горьковатый привкус, а «шоколадная мята» — слишком морозная.

2 Dymatize Elite XT

Многокомпонентный протеин от «Dymatize» с белковой матрицей длительного усвоения. Содержит компоненты молочного и яичного протеина с добавлением ВСАА и глютамина. Скорость усвоения различных составляющих подобрана таким образом, что после приема в течение нескольких часов в мышцы поступают полезные аминокислоты и питают их. Такое пролонгированное действие позволяет быстрее восстанавливаться после нагрузок и наращивать мышечную массу.

Порошок хорошо размешивается, не сбивается в комочки, не липнет к стенкам. Многих раздражает пенка, которая образуется после взбивания в шейкере, так вот здесь ее практически нет. Добавка хорошо усваивается и надолго дарит ощущение сытости. Однако в составе есть ферменты лактозы, так что людям с непереносимостью стоит воздержаться от этого протеина. В целом продукт неплохой и дает реальные результаты, но цена все же слишком завышена.

1 Weider Protein 80 Plus

Четырехкомпонентный протеиновый коктейль от «Weider». Благодаря разной скорости усвоения белки в составе способствует постоянному и равномерному поступлению аминокислот в кровь на протяжение более чем пяти часов. В одной порции содержится очень много белка — 34,6 г. Поэтому «Protein 80 Plus» превосходит другие многокомпонентные смеси в рейтинге. Однако стоит учесть, что это также самая калорийная добавка и жиров и углеводов здесь сравнительно много.

Порошок легко разводится в воде и молоке. Не образует комочков, не слишком сладкий. Однако если ваша цель — нарастить мышцы и сбросить лишние килограммы, то лучше разводить именно в воде, чтобы не повышать и без того внушительную калорийность. Но, судя, по отзывам, пить в этом случае будет не так приятно, как с молоком. К вкусу вообще есть вопросы — многие отмечают, что это не самый вкусный протеин и пить его довольно трудно.

Народное голосование - кто лучший производитель протеиновых спортивных добавок?
Голосуем!

MusclePharm

Ultimate Nutrition

Optimum Nutrition

SynTrax

Pure Protein

Scitec Nutrition

BSN

Dymatize

Universal Nutrition

VP Lab

Maxler

Weider

QNT

BioTechUSA

LevelUp

Trec Nutrition

Всего проголосовало: 367

Голосовать Результаты